जर्मनी से गुणवत्ता और रेंज के क्षेत्रीय डिजाइन ने हमेशा कौफलैंड में एक प्रमुख भूमिका निभाई है। कंपनी अब एक और महत्वपूर्ण लक्ष्य पर पहुंच गई है: पहले से ही आज, के-क्लासिक निजी लेबल सॉसेज उत्पादों के उत्पादन में कॉफ़लैंड मांस संयंत्रों में इस्तेमाल होने वाले आधे से अधिक मांस पूरी तरह से जर्मनी से आता है ...
वेबर चार दशकों से मानक स्थापित कर रहा है जब उच्चतम गुणवत्ता और उच्चतम प्रदर्शन के साथ मांग वाले उत्पादों को ठीक से काटने की बात आती है। मार्केट लीडर के पास गहन प्रक्रिया और उत्पाद की जानकारी होती है जो हमेशा नए, उत्कृष्ट समाधानों की ओर ले जाती है। कंपनी अब Weber Slicer WeSLICE 9500... के साथ फिर से ऐसा ही एक समाधान पेश कर रही है।
फ्रैंकफर्ट में आईएफएफए में, सामग्री विशेषज्ञ लोरिमा ने मांस उत्पादों, शाकाहारी विकल्पों और संकर उत्पादों के उत्पादन के लिए गेहूं से बने कार्यात्मक समाधान प्रस्तुत किए। विशेष रूप से, उच्च प्रोटीन मोर्टडेला, सलामी, बीफ जर्की और डेलिकेटेसन सलाद के साथ पेश किए गए शाकाहारी स्नैक ने लगातार सकारात्मक प्रतिक्रिया उत्पन्न की ...
स्टाइनमैन होल्डिंग जीएमबीएच एंड कंपनी केजी अच्छी 30 प्रकार की सॉसेज विशिष्टताएं प्रदान करता है - और सॉसेज मांस के उत्पादन के लिए एक मशीन पर निर्भर करता है: के + जी वेटर से वीसीएम 550। 2011 के वैक्यूम कुकिंग कटर को 2021 के अंत में अपने छोटे समकक्ष द्वारा शामिल किया गया था, ताकि दो मशीन पीढ़ी अब ओल्डेनबर्गर मुन्स्टरलैंड में स्टीनफेल्ड में परिवार द्वारा संचालित मांस उत्पादों के निर्माता की सेवा में हैं ...
एक नए अध्ययन के अनुसारe फ्लेक्सिटेरियन खाने की शैली वाले उपभोक्ता प्लांट-आधारित उत्पादों में बाजार की वृद्धि के पीछे प्रेरक शक्ति हैं। स्थिरता, स्वास्थ्य और प्रयोग जैसे विषय इस लक्षित समूह के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं...
वेगावो रेडी टू मिक्स टाइप चिकन के साथ, एवीओ पहले ही शाकाहारी चिकन स्ट्रिप्स या शाकाहारी नगेट्स के लिए व्यंजन प्रस्तुत कर चुका है। गेहूं के प्रोटीन के आधार पर, यौगिक में एक रेशेदार संरचना होती है जो काटने के लिए दृढ़ होती है और प्रसंस्करण के बाद चिकन मांस के समान एक हल्का रंग होता है। कच्चे उत्पाद का उपयोग तलने के लिए उपयुक्त चंकी भागों को बनाने के लिए भी किया जा सकता है, साथ ही कोल्ड कट्स या शाकाहारी मैरीनेटेड चिकन स्ट्रिप्स ...
कुल चार वर्षों के विकास कार्य के बाद, बैड होन्नेफर टॉप हीट ग्रिल डेवलपर और निर्माता बीफर ग्रिलगेरेट जीएमबीएच एक विशेष सिरेमिक उच्च-प्रदर्शन बर्नर का उपयोग करके विशुद्ध रूप से विद्युत रूप से पौराणिक 800 डिग्री सेल्सियस शीर्ष गर्मी उत्पन्न करने में सफल रहा है। इसके लिए जो कुछ आवश्यक है वह एक सामान्य सॉकेट है। कंपनी इस तथ्य को विशेष महत्व देती है कि 800 डिग्री सेल्सियस वास्तव में सिरेमिक बर्नर के नीचे पहुंच जाता है न कि बर्नर में ही...
लोरिमा प्रामाणिक पौधे-आधारित चिकन के लिए अवधारणा विकसित करता है - गेहूं आधारित मांस विकल्प एक कुरकुरा बाहरी खोल और अंदर निविदा के साथ आश्वस्त करता है। सामग्री विशेषज्ञ लोरिमा का नवीनतम नवाचार चिकन जांघों के शाकाहारी संस्करण के लिए गेहूं आधारित सामग्री का संयोजन है ...
फ्राइडर को। वर्षों से, डिक ने पेशेवरों के साथ-साथ इन-हाउस कसाई के लिए विभिन्न आकारों और डिज़ाइनों में हाथ से संचालित टेबल सॉसेज फिलर्स को शामिल किया है जो अपने स्वयं के सॉसेज का उत्पादन करते हैं। कसाई, शिकारी और पेशेवर रसोई के लिए 6,8 लीटर की क्षमता वाला आसान कसाई भराव समान रूप से उपलब्ध है। सिद्ध एफ। डिक होम कसाई भराव अब पूरी तरह से संशोधित किया गया है ...
रेव को नकारात्मक गोल्डन क्रीम पफ प्राप्त होता है: उपभोक्ता संगठन फूडवॉच द्वारा एक ऑनलाइन वोट में, 28 से अधिक प्रतिभागियों में से लगभग 63.000 प्रतिशत ने मतदान किया: रीवे के अपने ब्रांड विल्हेम ब्रैंडेनबर्ग से चिकन स्तन पट्टिका, जिसे "जलवायु तटस्थ" के रूप में विज्ञापित किया गया है। साल का बेशर्म विज्ञापन झूठ ...
Taiyo ने Fi / Hi यूरोप में कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन के लिए एक नया प्राकृतिक मांस विकल्प प्रस्तुत किया। मटर प्रोटीन का दाना उन उपभोक्ताओं के लिए लक्षित है, जो शाकाहारी या कम मांस वाले आहार में अवयवों पर पूरा ध्यान देते हैं और साथ ही कीमा बनाया हुआ मांस जैसी बनावट को छोड़ना नहीं चाहते हैं।