यूरोपीय संसद 20 अक्टूबर 2020 को एक ऐसे विधेयक पर मतदान करेगी जो निर्माताओं को "बर्गर" और "सॉसेज" के साथ-साथ शाकाहारी और शाकाहारी उत्पादों के लिए "दही" और "पनीर वैकल्पिक" जैसे शब्दों का उपयोग करने से रोक देगा। प्रस्तावित प्रतिबंध का विरोध दिन-प्रतिदिन बढ़ रहा है, एक याचिका द्वारा समर्थित है जिसमें अब 150.000 से अधिक हस्ताक्षर हैं। मंगलवार 20 अक्टूबर को मतदान से पहले MEP पर ProVeg द्वारा शुरू की गई याचिका ...
मूल्यवान वनस्पति प्रोटीन पर आधारित 100% समकालीन आनंद - यह वही है जो ग्रीन लीजेंड की नई सीमा है। पहली अक्टूबर से, PHW समूह पौधों पर आधारित ताजा क्षेत्र के लिए पांच शाकाहारी सॉसेज उत्पादों के साथ-साथ छह मांस और मछली के विकल्प पेश करेगा। लोअर सैक्सोनी के पारिवारिक व्यवसाय का उद्देश्य समय-समय पर मांस या मछली के बजाय वनस्पति विकल्पों की ओर मुड़ने वाले फ्लेक्सिटेरियन को लक्षित करना है
अपनी वीएसपी कटिंग मशीन के साथ, izerba, जो वजन, काटने और लेबलिंग तकनीक के क्षेत्र में समाधान का एक प्रमुख प्रदाता है, एक बुद्धिमान समाधान प्रदान करता है जिसका उपयोग ताजा उत्पादन काउंटर पर किया जाता है और क्लाउड-आधारित डेटा अधिग्रहण और प्रसंस्करण के साथ-साथ सभी तकनीकी मशीनों और लोगों के बीच संचार को सक्षम बनाता है। । क्योंकि खाद्य उद्योग में भी, विभिन्न चुनौतियों का सामना करने के लिए डिजिटलीकरण और सभी प्रक्रियाओं का संबद्ध स्वचालन अधिक से अधिक महत्वपूर्ण होता जा रहा है ...
शिल्प के लिए उच्च गुणवत्ता, क्षेत्रीय रूप से उन्मुख उत्पादों और विशिष्टताओं की पेशकश करना महत्वपूर्ण है। कसाई के व्यवसाय को बदलते हुए, अक्सर मौसमी, ग्राहक की माँगों पर प्रतिक्रिया करनी होती है। इसके अलावा, स्नैक और सुविधा उत्पादों या खानपान सेवा की मांग बढ़ रही है।
100% एंटीबायोटिक-मुक्त पालन, अधिक पशु कल्याण-अनुकूल खुले अस्तबल के साथ-साथ क्षेत्र के अनुभवी साझेदारों के साथ सहयोग - ब्रांड "रिइनर्ट हर्ज़ेंसस्क" की इस विस्तारित अवधारणा के साथ, परिवार का व्यवसाय "द फैमिली बुचर्स (टीएफबी) 2021 की शुरुआत में शुरू होगा ...
खाद्य उत्पाद उद्योग और विशेष रूप से सॉसेज और मांस प्रसंस्करण उद्योग, अपने उत्पादों की पैकेजिंग के लिए उथल-पुथल की स्थिति में है। सतत पैकेजिंग समाधान, अधिमानतः पुनर्नवीनीकरण और जितना संभव हो उतना जलवायु-तटस्थ, तेजी से महत्वपूर्ण होता जा रहा है। एक ही समय में, उत्पाद को सुरक्षित रूप से पैक किया जाना चाहिए, परिवहन योग्य और आकर्षक और उपभोक्ता को दिखने और महसूस करने के मामले में आकर्षक ...
लोकप्रिय रीइनर्ट ब्रीचेन में अगस्त 2020 से एक नया डिज़ाइन और एक मूर्त ब्रांड की दुनिया होगी। इस तरह, प्यारा शुभंकर एक साहसिक खोजकर्ता बन जाता है और युवा लक्ष्य समूह की प्राथमिकताओं की ओर तेजी से उन्मुख होता है। "Bärchen-Geflügel- SchlaWiener" के साथ, TFB 100% पोल्ट्री मांस से बने एक और नए उत्पाद को भी लॉन्च कर रही है, जिससे बढ़ते हुए पोल्ट्री मार्केट के बच्चों के सॉसेज सेगमेंट में रुझान है ...
F. DICK आगामी बारबेक्यू सीज़न को शैली में और सुरक्षित रूप से इस साल शुरू करता है। एक चमड़े का एप्रन और मैचिंग लेदर रोलर बैग पूरी तरह से F. DICK से उच्च गुणवत्ता वाले ग्रिल टूल रेंज का पूरक है और हर ग्रिल प्रशंसक को शैली में और सुरक्षित रूप से ग्रिल पर काम करने की अनुमति देता है ...
नेस्ले को "इनक्रेडिबल बर्गर" का नाम बदलना पड़ा, यह अब हेग में अदालत ने तय किया है। शाकाहारी बर्गर बाजार पर पहले से ही "असंभव बर्गर" के समान है और भ्रम की स्थिति है। पहले से ही एक नया नाम है, शाकाहारी क्लॉप्स को अब "सनसनीखेज" कहा जाता है ...
मलाईदार ताजा मांस सलाद का मसालेदार स्वाद एक क्लासिक सॉसेज के व्यावहारिक संचालन से मिलता है। एवीओ से नई रचना दोनों पक्षों के सर्वश्रेष्ठ को जोड़ती है और इन-गो व्यवसाय में स्पष्ट लाभ लाती है: कोई मिश्रण, कोई कटोरे, कोई कटलरी, कोई बचा नहीं ...
प्रथम श्रेणी की स्वच्छता की स्थिति खाद्य उत्पादन में बहुत जरूरी है और तेजी से महत्वपूर्ण होती जा रही है। नए कोरोना वायरस की उपस्थिति के साथ, स्वच्छता का विषय एक पूरे नए आयाम पर पहुंच गया है। क्योंकि SARS-CoV-19 वायरस, जो COVID-2 को ट्रिगर करता है, कई घंटों तक हवा में एरोसोल (खांसी के बाद) के रूप में जीवित रह सकता है ...