Az SLX 2000 a MULTIVAC vágógépek új, előremutató generációjának első tagja. A nagy teljesítményű szeletelő, amely sok tekintetben új mércét állít fel a piacon, először a düsseldorfi interpack-en (5-ös csarnok, A23-as stand) kerül a nagyközönség elé...
A fenntarthatóság a SÜDPACK-nál minden területen és vonatkozásban a legfontosabb prioritás, és egyben állandó cselekvésre ösztönöz. A vállalat befektetéseinek több mint 50 százaléka olyan technológiákba irányul, amelyek elősegítik a fenntarthatóság javítását. Az eladások 30 százaléka már fenntartható termékekből származik. A ZERO WASTE a SÜDPACK víziója. Az egyik cél ezért az ügyfelek támogatása a ciklusok lezárásában és a fosszilis erőforrások felhasználásának csökkentésében.
A RAPS fűszerszakértő az Easy Cheesy minden egyben keveréket úgy fejlesztette ki, hogy a bolti pultot is könnyedén meg lehessen tölteni húsmentes grilltermékekkel. A henteseknek mindössze két további hozzávalóra van szükségük a grillsajt gyors és egyszerű elkészítéséhez. Finoman olvad, kellemes érzetet biztosít a szájban, nyikorgás nélkül...
Az élelmiszeripar számára a higiénia a legfontosabb. Már a minimális szennyeződés is jelentős károkat okozhat. Fontos intézkedés a kézhigiénia. Nemcsak a tisztításnak van meghatározó szerepe, hanem a szárításnak is. Mivel a nedves kéz akár 1.000-szer több baktériumot terjeszthet el, mint a száraz kéz – így a fertőzésveszély jelentősen megnő, ha a szárításnak nem tulajdonítanak kellő jelentőséget...
A RAPS fűszerszakértő két új Magic Marinade-je gondoskodik a grillszezonról, ízletes csúcspontokkal a grillpultban: az almás-hibiszkusz fajta gyümölcsös-friss aromákat, a Roast Chicken Style pedig fűszeres sült csirke hangulatot áraszt. A két újonc csatlakozik a pálmaolaj-mentes és deklarációbarát Magic termékcsalád immár 40 fajtájához, és étvágyat kelt az új ízkalandok iránt...
2020 óta a schönwalde-glieni Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH cég a Wilhelm Brandenburg minőségi henteshez tartozik, amely 1986 óta a REWE csoport része. Berlin környékén a cég országos önkiszolgáló és pincérszolgálati palettát gyárt a REWE és a Penny...
Az élelmiszerek szállításához és tárolásához az egymásra rakható, többszöri használatra szánt tárolóedényeknek a lehető legtartósabbnak és robusztusabbnak kell lenniük, de mindenekelőtt élelmiszer-biztonságosnak és higiénikusan úgy kell megtervezni, hogy az áruk ne szennyeződjenek, ha a tárolóedényeket egymásra rakják. egyéb helytakarékos tároláshoz.
Az élelmiszer-fóliák és fóliák szakértője, a Viscofan önoldódó fűszerlapokat fejlesztett ki fűszerekhez, fűszernövényekhez és pácokhoz: az ediLEAF egy ehető, átlátszó poliszacharid film, amely fűszerek hordozójaként működik, és nedves élelmiszerrel érintkezve teljesen feloldódik. ..
27. szeptember 29-től 2022-ig ismét eljön az idő. Ezután a nürnbergi kiállítási központban megnyitja kapuit a FACHPACK, a csomagolás, technológia és folyamatok szakkiállítása. Kilenc kiállítóteremben több mint 1100 kiállító mutatja be innovatív termékeit és megoldásait a holnap csomagolására, „Transition in Packaging” mottóval.
Három évvel ezelőtt a Weber bemutatta az első, teljesen házon belül kifejlesztett és gyártott hőformázó csomagológépet, amely lenyűgözött a legmagasabb teljesítményével, minőségével, valamint egyszerű karbantartásával és szervizelésével: a wePACK 7000-et. kifejlesztett változat sok új, okossal Részletek...
A RAPS fűszerszakértők új termékcsaládja vonzó ropogóssá teszi a gratinált húst, halat, zöldségeket és sajtot. A három fajta "Fokhagyma paprika", "Garden Herbs" és "Tomatino" ropogós kéreg a nyár fűszeres ízét viszi át az őszi-téli szezonba...