Նոր տեխնոլոգիաները ապահովում են խելացի և ցանցային արտադրություն սննդի արդյունաբերության ընկերություններում: Վիճակի մոնիտորինգի և կանխատեսելի սպասարկման շնորհիվ ավելի ու ավելի են ուշադրության կենտրոնում հայտնվում Industry 4.0-ի երկու հիմնական նորարարությունները, որոնք խոստանում են առանձին բաղադրիչների և ամբողջ համակարգերի կանխատեսելի սպասարկում...
Թվայնացումն անփոխարինելի է սննդի արդյունաբերության մեջ, հատկապես՝ կապված լոգիստիկ մարտահրավերների, բանալի բառի էլեկտրոնային առևտրի հետ: Բաժնետոմսերի շրջանառության աճը, պատվերի ավելի փոքր քանակությունները, առաքման բարձր արագությունները և առաքման քանակի կարճաժամկետ աճը պահանջում են ճկուն և մասշտաբային լուծումներ՝ ներքին նյութերի հոսքերը օպտիմալացնելու համար...
Հմուտ աշխատողների պակաս, արտադրանքի բազմազանություն և սպառողների վարքագիծ, որը դժվար է գնահատել. մսի և սպիտակուցի արդյունաբերությունը կանգնած է մեծ մարտահրավերների առաջ: Առավել կարևոր է գործընթացի շղթան արդյունավետ և խնայող դարձնել՝ համաձայն այն հատուկ պահանջների, որոնք արտադրանքը դնում է հիգիենայի և որակի...
Ֆրանկֆուրտում այս տարվա IFFA-ի ժամանակ բաղադրիչների մասնագետ Loryma-ն ցուցադրում է ցորենի վրա հիմնված լուծումների իր լայն պորտֆելը սպիտակուցներով հարուստ և բարձրորակ սննդամթերքի աճող համաշխարհային պահանջարկի համար: Դրանք առաջարկում են տեխնոլոգիական և զգայական առավելություններ մսամթերքի, ինչպես նաև բույսերի վրա հիմնված այլընտրանքների և հիբրիդային հավելվածների արտադրության համար:
Անկախ նրանից՝ պատրաստված են բույսերից, միջատներից կամ մշակված մսից, մսի այլընտրանքները գնալով ավելի կարևոր են դառնում: Հետևաբար, այլընտրանքային սպիտակուցները Մայնի Ֆրանկֆուրտում 14 թվականի մայիսի 19-ից 2022-ը IFFA-ի գլխավոր թեմաներից մեկն են: Մոտավորապես 200 ցուցադրողներից առնվազն 900-ը ներկայացնում են ապրանքներ այս տարածքի համար...
Կայունությունը մսի արդյունաբերության մեջ փոփոխությունների և նորարարությունների կատալիզատոր է: Քաղաքական ուղեցույցները և սննդի մասին գիտակցող սպառողները ստիպում են արտադրողներին և արտադրողներին գործել: Կլիմայի և ռեսուրսների պաշտպանության մասին գլոբալ քննարկումը լրացուցիչ ճնշում է ստեղծում...
IFFA առաջատար առևտրային տոնավաճառում ցուցադրողների որոնումը վերածվում է մսի և այլընտրանքային սպիտակուցների վերամշակման և փաթեթավորման տեխնոլոգիաների արդյունաբերության մշտական որոնման համակարգի: Սկսած IFFA 2022-ից, նոր անվանումը կրող «IFFA Contactor»-ը կտրամադրի համապարփակ տեղեկատվություն բոլոր ցուցահանդեսների և նրանց նորարարությունների մասին՝ ամբողջ տարին և միշտ արդի...
IFFA 2022-ի համար ոլորտի ժողովրդականությունը մնում է բարձր: Ցուցադրող ընկերությունների թիվը և զբաղեցրած տարածքը հիմնված են 2019 թվականի նախորդ միջոցառման արժեքների վրա: Ապացուցված պաշտպանության և հիգիենայի հայեցակարգով Messe Frankfurt-ը բոլոր մասնակիցներին առաջարկում է անվտանգ շրջանակ անձնական հանդիպումների համար...
Ավելի արագ, ավելի ճկուն, ավելի կայուն. սննդի արդյունաբերությունը բախվում է բազմաթիվ մարտահրավերների և ջանքեր է գործադրում ավելի արդյունավետ ռեսուրսների արտադրության համար: Վերականգնվող էներգիաները և դրանց ապակենտրոնացված արտադրությունը լրացուցիչ դինամիկա են ապահովում...
Այս տարի INTERNORGA-ն տեղի կունենա 30 թվականի ապրիլի 4-ից մայիսի 2022-ը Համբուրգի ցուցահանդեսային կենտրոնում։ Կորոնավիրուսի չորրորդ ալիքի արագ ընթացքը, վարակի դեպքերի ամենօրյա նոր բարձրացումներով, ներկայումս թույլ չի տալիս հավաստի կանխատեսումներ անել, թե արդյոք կարելի է ակնկալել, որ իրավիճակը հանդարտվի մինչև մարտի կեսերը ի սկզբանե նախատեսված ամսաթիվը: Փոխարենը խոստանում են ավելի դժվար շաբաթներ՝ զուգորդված սոցիալական կյանքի բոլոր ոլորտներում հիվանդության արձակուրդի ավելացմամբ...
Հանդիպեք մեզ այս տարի Քյոլնի Anuga FoodTec-ում կամ Ֆրանկֆուրտում/Մայնի IFFA-ում: Անձնական փոխանակումը չի կարող փոխարինել: Mohn Hygienetechnik-ի թիմը անհամբեր սպասում է ձեզ...