Շուկաներ 2010 և Outlook 2011

2010 թվականը գերմանացի շատ ֆերմերների համար չափազանց բուռն տարի էր, բայց այն ավարտվում է 2011 թվականի լավատեսական կանխատեսումներով: Սկզբում ֆինանսատնտեսական ճգնաժամը լիովին ազդեց գյուղատնտեսական շուկաների և բիզնեսի գների և եկամուտների վիճակի վրա։ Տարվա ընթացքում, սակայն, վերելքը հասավ նաև գյուղատնտեսությանը։ Գները բարելավվել են գյուղատնտեսական գրեթե բոլոր շուկաներում։ Ինչպիսի՞ն են եղել տնտեսական զարգացումները գյուղատնտեսության առանձին հատվածներում, ի՞նչ կանխատեսումներ կան։ Գերմանական ֆերմերների ասոցիացիան (DBV) հաշվի է առնում և ներկայացնում է 2011թ.

Կաթի շուկայում իրավիճակը մեղմվեց գերմանական կաթնամթերք արտադրողների համար 2010 թ.-ին `2009-ի աղետալի իրավիճակից հետո: Կաթի և կաթնամթերքի համաշխարհային պահանջարկը զգալի բարելավվել է 2010 թ. Արդյունքում, կաթնամթերքի գները նույնպես թանկացան, դրանց հետ միասին ՝ կաթի արտադրողի գները: 2010 թ.-ի տարեկան միջին ժամանակահատվածում կարելի է ակնկալել կաթի արտադրողի գին `մեկ կիլոգրամի համար 29-30 ցենտ: Հոկտեմբերին կաթի արտադրողի գները հասան տարեկան բարձրության ՝ կիլոգրամի համար գրեթե 33 ցենտ (3,7 տոկոս յուղ և 3,4 տոկոս սպիտակուց): Դա կազմում էր շուրջ 32 տոկոս ավելի քան 12 ամիս առաջ: Կերի և էներգիայի գործառնական ծախսերի ավելացման պատճառով կաթնամթերք արտադրողների շահութաբեր իրավիճակը կարող էր միայն փոքր-ինչ բարելավվել ՝ չնայած կաթի ավելի բարձր վճարներին:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1511 անգամ

3-ի երրորդ եռամսյակում Գերմանիայում արտադրվել է գրեթե 2010 միլիոն տոննա միս առևտրային սպանդից, 2% -ով ավելին, քան նախորդ տարվա համապատասխան եռամսյակում: Ինչպես հաղորդում է Դաշնային վիճակագրական վարչությունը (Destatis), խոզերի սպանդի զգալի աճը որոշիչ նշանակություն ունեցավ այս աճի համար: Թռչնամսի արտադրությունը շարունակում է աճել, մինչդեռ տավարի մսի արտադրությունն ընկնում է:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1440 անգամ

Ընդհանուր առմամբ տարվա ընթացքում վաճառքների իրական անկում է գրանցվել 1% -ով

Ինչպես հաղորդում է Դաշնային վիճակագրական վարչությունը (Destatis), Գերմանիայում հյուրընկալության արդյունաբերության ընկերություններն ունեցել են անվանական 2010% և իրական 3,5% ավելի վաճառք, քան 0,4-ի սեպտեմբերին: 2009-ի օգոստոսի համեմատ, հյուրընկալության ոլորտում վաճառքը սեպտեմբերին էր: 2010 թվականը օրացուցային և սեզոնային ճշգրտումներից հետո անվանականորեն 2010% և իրական 0,6% ավելի բարձր:

2010-ի սեպտեմբերին կացարանների արդյունաբերությունը նախորդ տարվա նույն ամսվա համեմատությամբ շրջանառության անվանական աճ է գրանցել `8,0% և իրական 2,0%: Գաստրոնոմիայում վաճառքն անվանականորեն ավելացել է 0,7% -ով և իրական իմաստով 0,6% -ով պակաս, քան 2009-ի սեպտեմբերին: Հասարակական սննդի ոլորտում առևտրի ոլորտում մթերողների վաճառքն աճել է անվանականորեն 4,9% -ով, իսկ իրական ցուցանիշներով `4,0% -ով:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1379 անգամ

Ասիան շարունակում է մնալ աճի կարևոր շուկա

Ավելի քան 700 միլիոն եվրո ընդհանուր արտաքին առևտրաշրջանառությամբ Գերմանիան կրկին կարևորագույն բեռնափոխադրման կետ է 2009 թ. Այսպիսով, գերմանական բնական մանրածախ առևտուրը կարող է այսպիսով դրական հաշվեկշիռ բերել նախորդ ֆինանսական տարվա ընթացքում: «Տնտեսական ճգնաժամը քիչ ազդեցություն ունեցավ աղիների առևտրի վրա, և բարձրորակ արտադրանքները, ինչպիսիք են երշիկեղենի բնական արտանետումները, դեռ պահանջարկ ունեն», - ասում է Հեյկե Մոլքենթին ՝ «Բնական կազակների կենտրոնական ասոցիացիայի» նախագահ: - ԵՄ-ն ապացուցում է, որ հանդիսանում է ամուր առևտրային գործընկեր ՝ Ասիայում և Հարավային Ամերիկան ​​շարունակում է մնալ գրավիչ աճի շուկաներ: Չնայած արտահանման ցուցանիշների անկմանը, դրական կանխատեսումները վերաբերում են նաև Ռուսաստանին:

Ըստ ասոցիացիայի նախնական գնահատականների ՝ արտահանման ծավալը մնացել է կայուն մակարդակում: Չնայած նախորդ տարվա ընթացքում արտահանվել է 80.437 տոննա, ստուգման ենթակա տարում ընդհանուր առմամբ եղել է 81.825 16,3 տոննա: 325-ին 2008 տոկոս արժեքի բարձրացումից ավելի քան 2,2 միլիոն եվրո արժեքի բարձրացումից հետո անցյալ տարի գրանցվել է 318 տոկոսի փոքր անկում `հասնելով 2008 միլիոն եվրոյի: 2009-ին արդյունքները խստորեն բնութագրվեցին հումքի գների էական աճով և փոխարժեքի տատանումներով, օրինակ ՝ Ռուսաստանի հետ արտաքին առևտրում: XNUMX-ին այս ընդհանուր տնտեսական պայմանները նորից նորմալացան:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1478 անգամ

Սննդի արդյունաբերությունը ստեղծում է 7.500 նոր աշխատատեղ

2010 թվականի օգոստոսին սննդի արդյունաբերությունը 12,7 միլիարդ եվրո վաճառք է առաջացրել: Սա համապատասխանում է նախորդ տարվա նույն ամսվա համեմատ 4% անվանական աճին:

535.000 աշխատող ունեցող սննդի արդյունաբերությունը Գերմանիայի չորրորդ խոշոր արդյունաբերությունն է և կայուն աշխատողներից մեկը: Industryգնաժամային տարում արդյունաբերությունը չի կրճատել որևէ աշխատատեղ և 2009-ի հունվարից օգոստոս ընկած ժամանակահատվածում աշխատանքի է տեղավորել ավելի քան 2010% մարդ, քան նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածում: սա համապատասխանում է 1,4 նորաստեղծ աշխատատեղերի: Այս ժամանակահատվածում ամբողջ արդյունաբերության մեջ աշխատողների թիվը 7.500% -ով ցածր է նախորդ տարվա մակարդակից: Սննդի արդյունաբերությունն այդպիսով կարևոր ներդրում է կատարում Գերմանիայում բարգավաճման և զբաղվածության ոլորտում:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1493 անգամ

Համաշխարհային արտահանումը հասավ նոր բարձունքների

2010-ի առաջին կեսին բելգիական խոզի արտահանումը շարունակեց լավ զարգանալ: Դա ակնհայտ է Eurostat- ի թվերից: Գերմանիան մնում է բելգիական խոզի մսի ամենակարևոր հաճախորդը:

372.250 տոննա ծավալով, բելգիական խոզի մսի համաշխարհային արտահանումը (ներառյալ ճարպը և թափոնները) 2010 թվականի առաջին կիսամյակում աճել է 3,3 տոկոսով ՝ նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածի համեմատ:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1428 անգամ

2010 թ.-ի առաջին կիսամյակում Գերմանիայում առևտուր արտադրվել է 3,9 միլիոն տոննա միս; դա կազմել է 4,1% կամ 153 տոննա ավելին, քան 900-ի առաջին կիսամյակը: Ինչպես հետագայում հայտնում է Դաշնային վիճակագրական ծառայությունը (Destatis), մսամթերքի մեծամասնությունը բաժին է ընկնում խոզի միս ՝ գրեթե 2009 միլիոն տոննա, որին հաջորդում է թռչնաբուծական միս (2,7 տոննա): ) և տավարի միս (679 800 տոննա):

Խոզի սպանդի քանակը 886 կենդանու աճել է կամ 000% -ով `անցած վեց ամիսների ընթացքում 3,2 միլիոն կենդանիների նոր բարձրության վրա: Արդյունաբերական սպանդից արտադրված խոզի մսի քանակը համապատասխանաբար աճել է 28,5% -ով կամ 3,3 տոննայով:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1663 անգամ

Խոզի համար Գերմանիան շարունակում է մնալ ամենակարևոր հաճախորդը

Չնայած ճգնաժամային տարվան, 2009-ին բելգիական մսի արտահանումը (ներառյալ սպանդանոցային թափոնները և մսամթերքը) ծավալն աճել է գրեթե 6 տոկոսով `հասնելով 1.600.727 տոննայի: Որպես մսի ամենակարևոր տեսակ ՝ խոզի միսը շարունակում է ընդլայնել իր դիրքերը արտաքին առևտրում: Հարևան Գերմանիան դեռևս թիվ մեկն է բելգիական հաճախորդների ցուցակում:

Խոզի մորթումների քանակը Բելգիայում 2009-ին աճել է 0,82 տոկոսով `հասնելով 11.646.716-ի: Մանր եղջերավոր անասունների թիվը 478.391 տոկոսով նվազել է ՝ հասնելով 8,8 կենդանու: 2009 թվականին ընդհանուր առմամբ մորթվել է 318.670 հորթ `վեց տոկոսով ավելի, քան նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածում:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1460 անգամ

Արդյունաբերությունը կայուն շարժվում է

Սառեցված սննդի արդյունաբերությունը վաղուց է գիտակցել, որ կայունությունն ավելին է, քան պարզապես բառը: Այնուամենայնիվ, մինչ այժմ սառեցված սննդամթերքի վերաբերյալ արդյունաբերության ներքին էներգիայի վերաբերյալ քիչ տվյալներ կան: Արդյունքում, գերմանական սառեցված սննդի ինստիտուտը eV (dti), Քյոլն, անցյալ տարի, որպես գերմանական սառեցված սննդի արդյունաբերության չեզոք ներկայացուցիչ և հովանավոր կազմակերպություն, փնտրեց ուժեղ, վստահելի և անկախ գործընկեր Öko-Institut eV, Ֆրայբուրգում: , համեմատել սառեցված սննդի արդյունաբերության կլիմայական հավասարակշռությունը հետազոտվող Գերմանիայում: Այս համագործակցության նպատակն է բացահայտել ստատուս քվոն և մշակել օպտիմալացման ներուժը միջնաժամկետ և երկարաժամկետ հեռանկարում «կլիմայի պաշտպանության և սառեցված սննդի» ոլորտում: Որպեսզի կարողանանք արդարացնել այս շատ հատուկ թեմային, ստեղծվեց աշխատանքային խումբ, որում ընդգրկված են սառեցված սննդի արդյունաբերության հայտնի ընկերությունների փորձառու փորձագետներ և գիտնականներ։ Երթուղին նպատակն է

Նախնական բանակցությունների հիման վրա որոշում է կայացվել օգտագործել նախնական ուսումնասիրություն `ապրանքի կյանքի ցիկլում ծագող ջերմոցային գազերի արտանետումների հաշվարկման կարգավիճակը որոշելու և կայունության ոլորտում օպտիմիզացման համար ելակետեր: Միջնաժամկետ հեռանկարում սա պետք է ստեղծի ոլորտի առավել թափանցիկություն ոլորտի համար: Նախնական ուսումնասիրության մեկնարկային նկարը, որը բաղկացած էր առաջին փորձնական համեմատությունից և սառեցված սննդի օրինակելի ապրանքատեսակների կատեգորիայի նյութական հոսքի վերլուծությունից, տրվել է 2009-ի աշնանը: Առաջին կարևոր գտածոն. Այնուամենայնիվ, այս կարևոր հայտարարությունը հարկ է քննել ներկայացուցչական ուսումնասիրության մեջ:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1402 անգամ

Ինչպես հաղորդում է Դաշնային վիճակագրական վարչությունը (Destatis), Գերմանիայում հյուրընկալության արդյունաբերության ընկերությունները 2010 թվականի մայիսին ունեցել են անվանական վաճառք 1,5% և իրական 4,1% պակաս, քան 2009 թվականի մայիսին: Հյուրընկալության արդյունաբերության ոլորտում վաճառքները անվանական էին մայիսին `օրացուցայինից և սեզոնայինից հետո ճշգրտումը `1,3%, իսկ իրական առումով` 1,5% ցածր, քան ապրիլի:

Բնակարանային արդյունաբերությունը 2010 թվականի մայիսին գրանցել է վաճառքների անվանական աճ 1,5% -ով, 2009 թվականի մայիսի համեմատ (իրական `3,6%): Գաստրոնոմիայում անվանական 3,4% -ը և իրական 4,5% -ով ավելի քիչ ներդրումներ են իրականացվել, քան 2009 թվականի մայիսին: Հասարակական սննդի ոլորտում, սննդի ոլորտում գրանցվել է անվանական 0,4% և վաճառքների իրական 1,4% անկում:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1346 անգամ

Սև անտառի խոզապուխտ արտադրողների պաշտպանական ասոցիացիան շարունակում է իր կայուն զարգացման կուրսը: Վերջին տարիներին ձեռք բերված շուրջ 5% վաճառքի միջին աճը փոքր-ինչ գերազանցել է 2009 թ. Անցած տարի Գերմանիայում և արտասահմանում (նախորդ տարի ՝ 7,2 միլիոն) վաճառվել է 6,8 միլիոն սև անտառի խոզապուխտ, ինչը համապատասխանում է 5,8 տոկոս աճի:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1482 անգամ