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Bistecche di sale prima o dopo la griglia?

Bistecche e cotoletta in cima alla lista dei successi quando si griglia. Il sale e il pepe fanno quasi sempre parte del condimento della carne. Nella stagione principale del barbecue, uno o due maestri della griglia per hobby si chiedono di nuovo: salare la carne prima o dopo la tostatura? Una domanda su quali opinioni differiscono e che porta a discussioni accese ancora e ancora ...

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Ricchi piatti di carne e pasta ti rendono più felice

Mangiare ti rende felice? E se sì, quale e come? ”I ricercatori dell'Istituto di psicologia nutrizionale dell'Università Georg-August di Göttingen hanno studiato queste domande per conto della Fondazione Heinz Lohmann. In un sondaggio rappresentativo con oltre 1000 partecipanti in Germania, lo psicologo della nutrizione PD Dr. Thomas Ellrott e l'ecotrofologo ...

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ZDG-Spot spiega come gestire la carne di pollame

La carne di pollame non solo ha un buon sapore, ma è anche ricca di proteine, digeribile e povera di calorie. Non c'è da stupirsi che in questo paese per anni sia diventato sempre più popolare: a 22,2 chilogrammi, il consumo pro capite in Germania nell'anno 2018 e quindi 1,4 chilogrammi al di sopra del valore dell'anno scorso ....

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