Tagliare le cipolle senza ululare
Se tagliamo una cipolla, segue sempre la stessa tragedia. Prima prude, poi brucia e infine le lacrime scorrono. Perché ad ogni taglio le cellule delle verdure vengono distrutte...
Buntes
Insalate abbondanti per l'autunno
Quando le temperature si abbassano, aumenta l'appetito per cibi sostanziosi e caldi. L'insalata può anche essere un po' più sontuosa nelle grigie giornate autunnali. Le verdure croccanti incontrano le verdure al forno, i legumi, il formaggio di capra e il prosciutto. Gli ingredienti di stagione consentono una grande varietà...
Gilde-Foundation - Premio Fit per tirocinanti 2018
Francoforte. - Nel 2018 è stato nuovamente bandito dalla Fondazione GILDE di ZENTRAG eG il concorso "Fit for Trainees" per le migliori idee e campagne sul tema della "formazione in macelleria"...
Le intrusioni stabili da parte di attivisti per i diritti degli animali sono punibili
Berlino, 18 settembre 2018. La ZDG Central Association of the German Poultry Industry e. V. l'attuale decisione dell'Alta corte regionale di Stoccarda, secondo la quale l'ingresso di attivisti per i diritti degli animali in un pollaio resta punibile come violazione di domicilio...
I macellai digitali vanno a caccia di tartufi
Kulmbach, settembre 2018: L'industria della carne è nel mezzo del suo più grande sconvolgimento fino ad oggi: la digitalizzazione pone sfide per tutti i macellai, dalle piccole imprese alle catene di negozi, ma allo stesso tempo offre loro nuove opportunità. Il laboratorio digitale di caccia al tartufo aiuta i macellai a guidare la loro attività nel futuro digitale...
Rivolgiti a tutti i sensi
Loghi, colori, font, immagini, griglie di layout: sono tutti dispositivi stilistici classici che danno vita ai brand. Ma basta? I marchi dovrebbero non solo dare ai loro fan e a coloro che lo diventeranno qualcosa "per gli occhi", ma anche fare appello ad altri sensi...
I macellai che giocano a golf raccolgono 15.000 euro
Una notevole quantità di donazioni è stata nuovamente raccolta in occasione dell'Euro Meat Golf Trophy. Il denaro andrà a tre organizzazioni di beneficenza che si prendono cura di bambini malati o svantaggiati.
Polpette per la Coppa del mondo di calcio
Quando la palla rotola, diventa social. Molti seguono la Coppa del Mondo con la famiglia e gli amici nelle proprie quattro mura. Quando la squadra tedesca gioca contro la Svezia, uno "Smörgäsbord" è il perfetto programma culinario di accompagnamento...
Culinaria per la Coppa del Mondo
Per alcune settimane, la palla è di nuovo la cosa più bella del mondo. La squadra tedesca incontra il Messico nella prima partita della Coppa del Mondo. Coloro che condividono l'emozione a casa sono anche ben preparati con deliziosi spuntini. La cucina messicana offre specialità infuocate e colorate dove le tradizioni azteche incontrano le influenze dei conquistatori spagnoli...
Alta stagione per la carne alla griglia
La carne è il cibo preferito dalla maggior parte delle persone. Un arrosto di un animale allevato estensivamente, macellato senza stress e stagionato tradizionalmente, è un piacere...
Incidente in una macelleria - impiegati intrappolati
Bad Salzuflen, lunedì scorso. L'altro ieri, 30.04.2018 aprile XNUMX, è avvenuto uno spettacolare incidente in una macelleria. Un autista ha guidato la sua auto in una macelleria e ha intrappolato la commessa, che è rimasta gravemente ferita...