새로운 "SGS INSTITUT FRESENIUS 소비자 연구 2010: 식품 품질 및 소비자 신뢰"는 식료품을 구매할 때 독일 소비자들 사이의 불확실성을 보여줍니다. 두 번째 사람은 포장에 대한 정보를 이해하지 못합니다. 75%는 제품이 건강한지 여부를 알 수 없습니다. 71%는 평가할 수 없습니다. 제품이 어린이에게 적합한지 여부 - XNUMX개 중 XNUMX개만이 식품 문제에서 산업과 정치를 신뢰합니다. - 유기농은 제외되고 지역 식품은 포함됩니다. - 식료품 쇼핑에서 여성은 남성보다 더 중요합니다. - 동독은 서독과 다른 방식으로 쇼핑합니다.

썩은 고기, 성형 햄, 아날로그 치즈: 최근 식품 스캔들과 첨가물 또는 유전자 변형 식품에 대한 논의는 독일 소비자들을 불안하게 만들었습니다. 이것은 유명한 Allensbach 연구소가 SGS INSTITUT FRESENIUS GmbH를 대신하여 수행한 현재 인구 대표 연구 "SGS INSTITUT FRESENIUS 소비자 연구 2010: 식품 품질 및 소비자 신뢰"의 결과에 의해 나타납니다.

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광고의 암시적 효과에 대한 일련의 연구

브랜드 효과가 있는 라디오의 암시적 광고 효과에 대한 AS&S 및 Radiozentrale 보충 연구 / 두 연구 모두에서 다음을 증명합니다. 라디오의 효과를 우회할 수 있는 방법은 없습니다. 무심코 라디오를 듣는 것만으로도 브랜드 가치와 구매 충동이 크게 증가합니다. / Autopilot 두뇌 법원에서 더 많은 보상에 집중 / 기본적이고 국제적 관련성에서 발견

정보가 무선을 통해 우연히 도착하더라도 인지되고 처리되며 브랜드 이미지와 구매 충동에 상당한 변화를 일으키게 됩니다. 주의가 산만하거나 주의를 기울이지 않음에도 불구하고 현장 접촉 후 구매 의도가 13% 증가합니다. 개별적으로 볼 브랜드 이미지도 평균 두 자릿수 비율로 증가했습니다. Flensburger를 예로 들면 20%의 플러스가 있었습니다. 다른 브랜드의 맥주 구매자들 사이에서도 이미지가 XNUMX% 향상되었습니다. 라디오의 광고 메시지로 인해 소비자에게 영향이 없다면 이는 듣지도, 이해하지도, 믿지도 않았기 때문이 아니라 무엇보다 보상의 약속이 충분하지 않았기 때문입니다.

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독일 연방 주에서 도입 된 흡연 금지로 인해 환대 산업에서의 단기 판매 손실이 발생했습니다. 그러나 이들은 많은 여관 주인이 두려워했던 것보다 약했다. 담배 자판기에서는 흡연 금지 외에도 2007 이후로 의무화되어 온 전자 연령 코드가 판매 감소의 주요 원인이었습니다. 이러한 결과는 서로 다른 데이터에 근거한 흡연에 대한 3 가지 RWI 연구로 보완됩니다.

2007 년 2008 월부터 XNUMX 년 XNUMX 월까지 연방 주 차원에서 도입 된 접객업 업계의 흡연 금지로 인해 평균 매출이 약 XNUMX % 감소했습니다. 특히 흡연 금지가 발효 된 직후 판매가 감소했습니다. 그러나 이들은 시간이 지남에 따라 약해진 것 같습니다. 소위 "흡연 클럽"을 설립하여 흡연 금지를 피할 수있는 바이에른과 노스 라인-웨스트 팔리 아에서는 판매가 눈에 띄게 감소하지 않았습니다. 환대 산업의 사업 취소 평가는 흡연 금지로 인해 사업 운영이 증가했다는 믿을만한 증거를 제공하지 못했습니다.

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회사와 비정부 조직 간의 파트너십은 더 이상 드문 일이 아닙니다. 최근에 발표 된 "비정부기구 (NGO)와 회사 간의 파트너십 상황 및 전망"연구에서 medienfabrik Gütersloh GmbH와 credibility.wegewerk는 그러한 협력의 기본 조건, 기회 및 잠재력을 조사합니다.

지난 20 년의 어떤 아이디어도 지속 가능성과 기업의 사회적 책임 (CSR) 주제만큼 대기업의 자기 이해, 행동 및 커뮤니케이션에 영향을 미치지 않았습니다. 이 주제의 중요한 측면은 비즈니스와 시민 사회의 공동 활동과 프로젝트입니다. 그러나 협력이 특히 집중적이거나 효과적인 영역과 미래에 대한 관점이있는 파트너가 서로에게 기대하는 것은 항상 명백하지는 않습니다.

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현재 POS 동향은 Lebensmittel Zeitung과 UGW Communication이 독일 식품 소매 부문(셀프 서비스 백화점, 대형 슈퍼마켓, 슈퍼마켓 및 약국)의 소비자 701명을 대상으로 실시한 설문 조사 결과를 기반으로 합니다. 연례 POS 마케팅 보고서는 소비자가 POS에서 구매 결정에 영향을 받을 수 있는 정도와 수단을 보여줍니다. 트렌드 1 클린 스토리지

신선도와 청결도는 쇼핑 장소를 선택할 때 결정적인 기준입니다.

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소비자의 스캔들 인식과 분류에 관한 라인골드 연구. 식품 기업가의 날을 위해 BVE 및 HDE 전용으로 제작

식품 스캔들은 많은 소비자가 감명을 받지 못하더라도 소비자의 쇼핑 행동에 영향을 미칠 수 있습니다. 이것은 식품 무역 및 식품 산업에서 의뢰한 현재 라인골드 연구의 결과입니다.

Rheingold Institute와의 소비자 인터뷰에서 소비자의 거의 절반이 식품에 대한 신뢰를 확인했습니다. 그럼에도 불구하고 조사 대상자의 약 60%는 식품 스캔들로 인해 일시적으로 쇼핑 행동을 바꿨다고 답했다. 또한 식품 사고 보고에 힘입어 설문에 응한 대부분의 소비자는 이러한 사고가 증가할 것으로 예상했습니다.

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기능성 식품에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 소화 제품에 대한 유럽 시장도 혜택을 받고 있습니다. 2008년에 "소화" 부문은 EU 승인을 받은 전체 기능성 식품 시장에서 가장 큰 부문으로 매출의 68%를 차지했습니다. 응용 분야의 확장과 결합된 더 높은 제품 가격은 시장 성장을 더욱 촉진할 것입니다. 이에 따라 컨설팅 회사인 Frost & Sullivan의 새로운 연구에서는 이 산업의 매출이 245,0년 2008억 536,5만 달러에서 2015년 XNUMX억 XNUMX만 달러로 증가할 것으로 예상합니다. 이 연구는 프리바이오틱스, 프로바이오틱스 및 소화 효소 부문을 다룹니다.

Frost & Sullivan의 산업 분석가인 Sridhar Gajendran은 "유럽의 소화 식품 및 첨가제 시장은 성장하고 있으며 신제품 출시 빈도가 높은 것이 특징입니다. "제품은 기능성 식품과 영양 보조제 카테고리로 나뉘며 2008년 시장 규모와 시장 가치 모두에서 전자가 더 큰 점유율을 차지했습니다." 소화 효과가 있는 기능성 식품은 유제품, 음료, 제과류, 시리얼 및 간편식 제공. 주로 육류 및 생선과 같은 다른 응용 분야에 침투할 수 있는 상당한 잠재력 때문에 이 범주는 향후 몇 년 동안 크게 성장할 것입니다.

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Elmshorn 판매 대회에서 도발적인 논제

"대학 간을 포함하여 우리 삶의 많은 영역에서 경쟁이 있습니다. 주립 대학도 점점 더 많은 이중 과정을 제공하기 때문에 우리는 경쟁에 있습니다." 회의의 분위기를 조성한 이 발언으로 Nordakademie 회장인 Dr. Dr. Georg Plate, Elmshorn University of Economics의 Audimax에서 열린 Sales Convention 130의 컨퍼런스 참가자 2010명. 그들 중에는 대학의 협력 회사의 많은 마케팅 관리자와 "위기 이후 판매"라는 회의 주제에 관심이 있는 학생들도 있었습니다.

연구 및 실습 분야의 저명한 연사들로 구성된 팀은 Dr. Dr. St. Gallen 대학 마케팅 연구소의 Christian Belz. Hamburg Berenberg Bank의 이사인 Michael Otto는 자동차, 금융 서비스 및 건강 관리의 주요 주제에 대해 말했습니다. 영업 전문가인 Wolfgang F. Bussmann, 경영 컨설팅 회사인 Mercuri International의 수석 파트너 Dr. Wunderman 대리점의 전무 이사인 Bernd Becker; 박사 Wilfried Völsgen, Ford 영업 및 마케팅 지역 관리자; "Marktmacht 50plus"라는 책의 저자인 경영 컨설턴트 Hans-Georg Pompe와 Dräger Medical의 전무 이사이자 Nordakademie 졸업생인 Jürgen Heiko Borwieck이 있습니다.

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2.   2092번 표시됨

점점 더 많은 지역 제품 제조업체가 EU 승인 인장을 신청하고 있습니다. / National Atlas aktuell이 지도를 제시하고 배경을 설명하고 연결을 보여줍니다.

블랙 포레스트 햄, 뤼베크 마지판, 튀링겐 브라트부어스트는 지리적으로 보호받는 식품입니다. 독일의 또 다른 73개 지역 제품은 판매 촉진 EU 인증 "원산지 지정 보호" 또는 "지리적 원산지 보호"를 부착할 수 있습니다. Dresdner Stollen, Hessian 사과 와인 또는 Swabian spaetzle와 같은 다른 특산품의 경우 인증 프로세스가 아직 진행 중입니다. 이것들은 복잡하고 몇 년 동안 지속될 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 많은 보호 커뮤니티가 복잡하고 긴 절차에 참여합니다. EU 법에 따른 보호 지위는 원산지 명칭의 오용으로부터 보호할 뿐만 아니라 무엇보다 지역에 기반을 두지 않은 제조사를 배제해 경쟁우위를 확보할 수 있을 것으로 기대하고 있다.

라이프니츠 지역 지리학 연구소(IfL)는 보호되는 원산지 지정에 대해 알아야 할 모든 것을 수집하고 명확하게 제시했습니다. 지도, 그래픽 및 텍스트 형태의 결과는 이제 National Atlas aktuell 웹사이트( http://aktuell.nationalatlas.de )에서 읽을 수 있습니다. 이 기사는 배경과 연결을 설명합니다. 지도는 어떤 인증된 지역 제품을 사용할 수 있는지, 어떤 식품 신청이 EU 위원회에 제출되었는지, 지역 소시지 특산품의 예를 사용하여 다양한 제품이 지리적 원산지를 보호하지 않고 여전히 제공되고 있음을 보여줍니다. 이 기사의 저자는 IfL 과학자 Ulrich Ermann입니다. 경제 지리학자는 수년 동안 생산과 소비의 문제를 집중적으로 다루어 왔습니다.

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2.   2006번 표시됨

사용자의 70,7%가 광고주에게 연락합니다. 그 중 82,8%가 상품 또는 서비스에 평균 577유로를 지출합니다.

다른 미디어는 이러한 고객 연락처를 꿈꿀 수 있습니다. 함부르크에 있는 Ipsos Institute for Market Research의 현재 대표적인 연구에 따르면 Yellow Pages의 모든 사용자 중 70,7%가 검색 후 한 명 이상의 광고주와 접촉합니다. Yellow Pages 사용자는 이미 비용을 계획했습니다. 사용자의 577%는 접촉한 후 상품이나 서비스에 대해 평균 82,8유로를 지출합니다.

함부르크에 있는 Yellow Pages Marketing Company의 상무이사인 Uwe Frigge는 "Yellow Pages가 의뢰한 대표적인 연구의 수치는 Yellow Pages가 독일 최고의 비즈니스 디렉토리이자 고객 접촉 매체라는 것을 인상적으로 보여줍니다."라고 말했습니다. 소비자 분석의 추가 수치: "Yellow Pages는 98,5세 이상의 독일 인구 내에서 14%의 인지도를 가지고 있으며, 인구의 절반 이상(57,6%)이 작년에 Yellow Pages Print를 사용한 적이 있습니다. 그리고 온라인은 Yellow Pages too. de 2,91만 명의 고유 사용자와 8만 회의 방문, 가장 광범위한 도달 범위를 가진 온라인 비즈니스 디렉토리 효율적이고 효과적으로 고객에게 다가가고자 하는 사람들에게 Yellow Pages는 온라인과 오프라인 모두에서 최고의 선택이며 앞으로도 계속될 것입니다. ."

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2.   2119번 표시됨

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광고 및 직접 마케팅의 고전적인 단방향 커뮤니케이션은 점점 한계에 도달하고 있습니다. 독일 소비자는 양방향 정보 채널을 선호합니다. 이것은 라이프치히 경영대학원(HHL)과 경영 컨설팅 회사인 McKinsey & Company의 현재 연구에 의해 확인되었습니다. 이동 통신, 지점 은행 및 소비자 전자 제품 분야에서 1.500명의 소비자를 대상으로 한 대표적인 설문 조사는 다음을 보여줍니다. 39분의 50의 소비자가 제품 및 서비스에 대한 정보를 얻기 위해 고전적인 TV 광고, 신문, 잡지 및 카탈로그를 사용하지만 이러한 채널은 덜 중요한 출처로 간주됩니다. 구매자의 XNUMX%보다 구매 결정을 내리기 전에 예를 들어, 엔터테인먼트 전자 제품 분야에서 특정 구매 결정을 내리려는 고객은 소매점(XNUMX%)에서 직접 정보를 얻는 것을 선호하며 무엇보다 온라인(인터넷 딜러 및 제조업체 웹사이트, 포럼 및 웹사이트)에서 정보를 얻는 것을 선호합니다. 커뮤니티는 XNUMX% 이상을 가장 중요한 정보 채널로 꼽습니다. 주목할만한 점: 조사 결과는 조사한 세 부문 모두에서 유사합니다. 고전적인 마케팅 커뮤니케이션은 한계에 도달했습니다.

McKinsey의 파트너인 Christoph Erbenich는 "전통적인 소매점, 은행 지점 또는 인터넷에서 고객은 더 많은 정보를 얻고 서로 경험을 교환할 수 있는 기회를 더 많이 사용하고 있습니다. "전통적인 마케팅 커뮤니케이션만으로는 더 이상 구매 결정에 중대한 영향을 미치기에 충분하지 않습니다."

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