Ikea 고객의 최대 50%가 이미 셀프 계산대를 사용하고 있습니다.

이케아는 다시 한번 개척자입니다. 독일에 있는 50개의 스웨덴 가구 매장에 있는 기존 계산대 중 약 45%가 올해 셀프 서비스 익스프레스 계산대를 갖추고 있었습니다. 구체적으로 기존 계산대 480개를 해체하고 간편 계산대 960개를 설치했다. 이것은 쾰른의 EHI Retail Institute의 Technology Days에서 Ikea의 체크아웃 기술을 책임지고 있는 Holger Apel에 의해 보고되었습니다. 전문 잡지 Der Handel의 보고서에 따르면 가구 매장은 "이러한 '셀프 체크아웃' 솔루션을 전반적으로 대규모로 사용하는 독일의 몇 안 되는 소매업체 중 하나"라고 합니다. 70만 쇼핑객 중 퍼센트는 어쨌든 현금 없이 고객에게 46년에 지불합니다.

그러나 EHI 정보에 따르면 독일은 지하철 자회사인 Real이 선구자로 간주되어 62개 매장에 셀프 스캐닝 단말기를 설치한 반면, 유럽의 대형 식품 소매업체인 Tesco, Carrefour가 있는 셀프 서비스 부문의 발전에 뒤쳐져 있습니다. 그리고 대륙은 셀프 체크 아웃이 표준입니다. Der Handel 보고서에 따르면 "고객이 원하면 계산대에서 직접 일할 수 있습니다." 컨설팅 회사인 Retail Banking Research(RBR)도 92.000년까지 전 세계의 터미널 수가 현재 2014개에서 증가할 것으로 가정합니다. XNUMX배가 됩니다.

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피자 배달 공부 / 무능하고 비우호적 인 직원, 평균 30 분 배달-Joey 's는 테스트 우승자입니다

자발적인 파티, 축구 저녁 또는 요리에 대한 욕구가 없기 때문에. 배달 서비스는 쉬운 주문, 빠른 서비스 및 인스턴트 피자 맛을 약속합니다. 그러나 아날로그 치즈와 햄 모방시 제품의 품질은 어떻습니까? 누가 가격을 설득 할 수 있습니까? 그리고 누가 오븐에서 빠르고 신선한 음식을 제공합니까?

독일 서비스 품질 연구소 (German Institute for Service Quality)는 현재 독일의 XNUMX 대 도시인 베를린, 함부르크, 뮌헨 중 최소 XNUMX 곳에서 대표되는 XNUMX 개의 지역별 피자 배달 서비스를 조사했습니다. 포괄적 인 서비스 분석의 일환으로 제공 업체의 웹 사이트뿐만 아니라 전화에 대한 전달 품질, 친근성 및 역량을 분석했습니다. 또한 피자 공급 업체의 제품 범위와 가격을주의 깊게 조사했습니다.

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독일은 보조금 정책으로 소비자 수요를 안정적으로 기부합니다.

위기에도 불구하고 크리스마스 비즈니스 2009는 나쁜 별이 아닙니다. 독일인들은 선물을 구입할 때 명확한 우선 순위를 정합니다. 서유럽 전체와 마찬가지로 전년도보다 낙관적이지만,보다 목표적이고 지속 가능한 방식으로 구매합니다. 가격 대비 성능 비율 외에도 사용 가치가 점점 더 중요한 역할을합니다. 예산과 수령인 모두 감소가 없습니다.

평균적으로 모든 사람은 크리스마스를 위해 485 Euro를 사용합니다 : 선물을 위해 300 Euro를, 축제를 위해 185 Euro를 사용할 계획입니다. Deloitte 보고서 "Xmas 2009 : 반등?"의 결과는 18 서부 및 동유럽 국가의 소비자를 대상으로 조사되었습니다. 독일에서는 1.754 사람들이 참여했습니다.

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소매 업체는 위기에서 광고비를 증가시킵니다-할인 업체는 TV에 더 많은 투자를합니다.

닐슨 미디어 리서치 (Nielsen Media Research)에 따르면 소매 업체들은 총 광고 지출을 5,2 % 증가하여 총 1 억 9 천만 유로 (매년 1 월 ~ 9 월)로 늘렸다 고한다. 주요 수혜자는 TV (+ 3,6 퍼센트)와 인터넷 (+ 37,7 퍼센트)입니다. 41,5 퍼센트의 적절한 플러스도 빌보드에 게시됩니다.

대조적으로, 소매 부문에서 가장 강력한 광고 매체 인 광고 방송은 2,7 퍼센트를 상실합니다. 그러나 상업 광고 분야에서 가장 큰 손실은 16,3 %의 하락을 보이는 인기 잡지입니다. 2008는 TV 예산의 총 2,7 %를 2009에 투자했지만 4,9는 이미 XNUMX %입니다. 이는 새로운 출판 "식품 소매 산업의 할인점 시장"이라는 맥락에서 SevenOne Media의 분석 결과입니다.

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의복이나 헤어 패션을 통해서만 사회적, 문화적으로 영향을받는 틀에 박힌 성역 할을 표현할 수 있습니다. 우리가 먹는 형태, 방법 및 음식은 여전히 ​​우리 사회에서 성별을 구성합니다. 이 결론에 사회 과학자 Dr. 슈투트가르트-호헨 하임 대학교의 Jana Rückert-John과 교육가 및 신학. Hans Prömper, 프랑크푸르트 KEB-Bildungswerk 이사.

12의 일부로. 두 연구원은 "성별 측면에서 남성은 더 많은 것을 원하고 여성은 더 나은 영양소 의사 소통"이라는 주제에 대한 지원 포럼에 대해 이야기했다. "전형적인 남성-전형적인 여성"과 같은 사회적으로 형성되고 틀에 박힌 과제는 Jana Rückert-John은 주차 할 때뿐만 아니라 음식뿐만 아니라 스토브 또는 그릴에서도 가능합니다.

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바람직하게는 지방이 적고 건강

독일인의 3 분의 2 이상이 요리를 잘한다고 주장합니다. 그러나 전반적으로 그들의 요리는 지난 6 년 동안 다소 악화되었습니다. 이것은 GfK Panel Services의 연구 결과입니다.

소비자의 약 15 %가 요리를 잘한다고 답했습니다. 독일인의 "최고 요리사"의 수는 약간 떨어졌습니다. 2003 연도의 값은 여전히 ​​17 퍼센트입니다. 또한 요리 기술을 훌륭하게 평가 한 사람들은 지난 6 년간 55에서 53 %로 떨어졌습니다. 대조적으로, 요리를 잘하는 여성과 남성의 비율은 2 퍼센트 포인트 증가하여 22 퍼센트가되었습니다. "좋지 않은"요리사가있는 가구 수도 7에서 9 %로 약간 증가했습니다.

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1.600 인터뷰는 5,70-6 세의 13 백만 독일 어린이를 나타냅니다.

16부터 Kids Consumer Analysis (KidsVA)는 독일의 어린이 및 청소년 6에서 13의 미디어 및 소비자 행동에 대한 자세한 정보를 제공했습니다. 이 기간 동안 그녀는 젊은 대상 그룹에게 가장 중요한 연구로 자리 잡았습니다.

최근에는 휴대 전화, 컴퓨터 및 인터넷과 같은 전자 매체에 특별한 관심을 기울여 청소년들 사이에서 급속도로 확산 된 후 어린이들 사이에서 점점 인기를 얻고 있습니다. KidsVA는 특히 9 년의 구세대가 이러한 새로운 제안을 점점 더 많이 사용하고 있음을 보여줍니다. 전체적으로 3 명의 자녀 중 2 명인 3,7의 수백만 명의 사람들이 자유 시간에 일하거나 놀기 위해 컴퓨터 앞에 앉아 있습니다. 점점 더 자주 인터넷에 접속합니다. 인터넷 경험이있는 3,4에서 60까지의 연도 중 거의 6 % 인 13가 이미 기다리고 있습니다.

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과자는 "위기 우승자"/ 식품 광고 지출을 증가 시켰습니다

위기에도 불구하고 빠르게 움직이는 소비재 (FMCG)에 대한 수요는 2009에서 안정적입니다. Axel Springer AG의 새로운 산업 보고서 "FMCG 2009-Everyday Groceries"에 따르면 독일 시민들은 올해 식품, 개인 위생 용품 또는 청소 제품과 같은 제품에 152 10 억 유로를 쓸 것입니다. 그것은 개인 소비의 10 분의 1 이상입니다. 업계 보고서에 따르면, 수요 지속의 이유는 독일에서 지속적으로 좋은 소비자 정서, 가격 하락 및 가정 외 소비 감소 때문입니다. 소비자는 거의 식당에 가지 않아서 구매에 더 많은 비용을 씁니다.

이것의 주요 수혜자는 편의 식품과 냉동 식품뿐만 아니라 제과를 포함한 "편의성"제품 부문으로, 처음 5 개월 동안 FMCG 시장에서 2009의 성장 동력 (2,5 %)이었습니다. 어려운 경제 시대에 소비자는 의식적으로 초콜릿, 구미 곰 등의 형태로 "약간의 즐거움"을 느끼는 것처럼 보입니다. 전체적으로 소매 부문은 빠르게 움직이는 소비재로 매출의 약 절반을 생성합니다. 그러나 업계 보고서에 따르면 2009가 끝날 때까지 독일 소비자 경제의 전반적인 악화가 예상됩니다.

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롤랜드 버거 전략 컨설턴트의 기업 책임 (CR) 연구

새로운 연구 "사회적으로 책임있는 관리 및 지속 가능성-제조업체 및 소매 업체의 잠재력?" Roland Berger 전략 컨설턴트가 GfK Panel Services와 협력하여 Deutschland는 40.000 가구를 기준으로 CR에 대한 태도와 구매 행동을 조사합니다.이 연구는 CR 친 화성 및 CR 주제 관심도가 다른 XNUMX 가지 유형의 소비자를 식별합니다. CR에 정통한 소비자에게 다가 가기 위해 기업은 CR을 핵심 비즈니스의 일부로 만들어야합니다. 차별화 된 방식으로 대상 그룹의 특정 CR 요구 사항을 해결하는 것이 중요합니다. 그러면 CR이 큰 잠재력을 제공합니다.

소비자들은 사회적으로나 생태적으로 책임있는 경영을 원하고, 명백히 더 높은 가격을 받아들입니다. 이는 Rof Berger 전략 컨설턴트가 GfK Panel Services Germany와 공동으로 수행 한 새로운 연구 결과입니다. 이 연구는 소비자 소비자의 CR에 대한 태도를 분석하여 실제 구매 행동과 비교합니다. 결과 : CR 요구 사항이 높은 소비자는 강력한 목표 그룹입니다. 따라서 기업은 CR을 전체적으로 비즈니스 모델에 통합하는 것이 좋습니다. 올바르게 구현하면 좋은 수익을 올리는 데 사용될 수 있습니다.

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Coop 이니셔티브 "Ess-Trends in Focus"의 두 번째 연구가 가능합니다

"Ess-Trends in Focus"연구 시리즈의 새로운 결과에 따르면 스위스 사람들에게 건강에 좋은 음식을 빨리 준비하고 동시에 섭취하는 것이 중요합니다. 그러나 응답자의 42 %는 빠르고 건강에 좋은 음식이 제대로 작동하지 않는다고 생각합니다. 압도적 인 대다수의 응답자에게는 특히 집에서 식사하는 것이 빠르고 건강해야합니다. 금식은 무엇보다 준비 시간을 의미하고 식사에 필요한 시간을 줄입니다.

Coop은 "Dining Trends in Focus"이니셔티브를 통해 스위스 인구의 영양 행동과 인식을 조사하고 있습니다. 2 월 09에서 첫 번째 Coop 연구 "Ess-Trends in Focus"의 결과에 따르면 스위스 인구의 65 %가 빠르고 건강에 좋은 음식을 먹는 데 관심이있는 것으로 나타났습니다. 연구 시리즈의 두 번째 설문 조사는 빠르고 건강한 식습관의 의미에 대한 질문을 조사합니다.

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2.   2026번 표시됨

CAP 시장에서는 직원의 40 % 이상이 장애가 있습니다. 이런 식으로 그들은 노동 생활에 통합을 제공해야합니다. 메넬 박사의 지시에 따라 ün 젤 사우에있는 하일 브론 대학의 라인홀트 뷔르트 대학교 학생. 브리짓 쇼버-슈 무츠 박사 Heilbronn 지역의 CAP 시장에서 Christoph Tiebel의 수용 및 고객 만족도.

인적 자원 관리 강의의 일환으로 경영 문화, 여가 및 스포츠 경영 (BK) 과정의 XNUMX 명의 학생이 하일 브론 지역 CAP 매장의 고객 만족도를 조사했습니다. 이들은 표준 품목 및 다양한 유기농 제품 외에도 저렴한 GUT & Favorable 범위를 제공하는 다양한 제품을 갖춘 슈퍼마켓입니다. 하일 브론 지구에서 시장은 건설 길드가 후원합니다.

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