Vartotojai taip pat nori didesnio regioninių maisto produktų iš privačių prekių ženklų pasirinkimo. Tačiau jie nenori už tai mokėti didesnės kainos. Tai parodė „Private Label Monitor 2018“, kurį neseniai paskelbė „Lebensmittel Zeitung“ ir rinkos tyrimų institutas „Ipsos“...
Dažnai skaitomas pranešimas: „Mažiau druskos valgykite“. Bet kas žino, kiek vidutiniškai suvalgote druskos? Neabejotinai yra neatitikimas tarp rekomenduojamo suvartojimo ir faktinio...
Kiekvienas, kuris paauglystėje sveria per daug, dažnai turi aukštą kraujospūdį ir įtemptą širdį. Bristolio universiteto atliktas tyrimas rodo, kad...
Didelis greito maisto vartojimas gali padidinti astmos ir kitų alerginių ligų riziką. Bent jau taip įtaria Sičuano universiteto Vakarų Kinijos ligoninės mokslininkai, iš viso įvertinę 16 tyrimų. Tyrimai, kurių kiekviename dalyvavo nuo 140 iki 500.000 2001 dalyvių, buvo nuo 2015 iki XNUMX metų...
Šviežiai spaustos vaisių sultys ir egzotiški užkandžiai vilioja į tolimas keliones. Ore tvyro keptų patiekalų kvapas, o judri prekeiviai vaisius ir daržoves siūlo ant riedančių vežimėlių...
Didžioji dalis Vokietijos gyventojų jau daugelį metų atmeta genų inžinerijos naudojimą žemės ūkyje: 79 procentai apklaustųjų pasisako už genų inžinerijos uždraudimą žemės ūkyje. 93 procentai apklaustųjų nori, kad maistas iš gyvūnų, šertų genetiškai modifikuotais pašarais, būtų ženklinamas mažmeninėje...
Jei motina turi įprastą kūno svorį ir sveiką gyvenimo įprotį, vaikai ir paaugliai turės maždaug 75 procentų mažesnę nutukimo riziką. Štai ką Harvardo TH Chan visuomenės sveikatos mokyklos JAV tyrimo rezultatai rodo ...
Vaikai ir paaugliai vartoja mažiau saldumynų ir saldžių gėrimų, nei prieš dešimt metų. Bet net sveiki daržovės meniu yra paaugliams ...
Žinoma, kad mūsų seilės vaidina pagrindinį vaidmenį maistui vartoti. Jis taip pat yra pirmasis barjeras nuo įsibrovimo ligų sukėlėjų iš išorės. Todėl seilėse yra įvairių antimikrobinių medžiagų.
"Anuga FoodTec", neseniai įvykusi Kelno parodų centre, yra tarptautinė maisto ir gėrimų pramonės mugė. Tarptautinis rinkodaros paslaugų teikėjas "Innova Market Insights" pristatė savo nuomonę apie dešimties 2018 tendencijas maisto srityje ...
Federalinė ministerija maisto ir žemės ūkio (BmEL), už pernelyg gerai nominacijos už toną - kai nacionalinė premija už įsipareigojimą maisto švaistymą 2018 nežinomas: 15 projektų iš viso Vokietijoje gali tikėtis apdovanojimą !. Projektai mažina maisto atliekas įvairiais būdais ...