Švarcvaldes šķiņķi drīkst ražot tikai Švarcvaldē saskaņā ar Švarcvaldes šķiņķa aizsardzības asociācijas specifikācijām. Principā ražošana notiek tāpat kā pirms 100 gadiem, balstoties uz lauku mājas kaušanas tradīcijām. Izejviela, cūkas pakaļkāja, sver vidēji vienpadsmit kilogramus un ir atbildīga par galaprodukta kvalitāti. Vairāk nekā 90 procenti klubu nāk no Vācijas...
"Bādcvisenānā Rügenwalder Mühle 1. septembrī aizzīmogoja no gaļas gatavotās karija gurstes galu. Kā saka, desu ražotājam ir nepieciešams vairāk vietas veģetāriem produktiem..."
Tagad Beyond Meat piegādā arī Kentucky Fried Chicken (KFC), lielajai vistas ātrās ēdināšanas ķēdei ar gaļas imitāciju, sākotnēji tikai Atlantā (ASV Džordžijas štata galvaspilsētā)...
WIESENHOF sezonālais putnu gaļas klāsts aukstajai sezonai pārsteidz ar diviem sātīgiem jaunumiem: pildīto vistu ar maizes un garšaugu pildījumu un "saldo ziemas ābolu" ziemas steiku...
Jaunais gaļas apstrādes un griešanas speciālists viegli atdala gaļu no kaula un noņem ādu, elastīgās cīpslas un taukus - jaunais atkaulošanas nazis Red Spirit....
Beyond Meat ir tikai ažiotāža, taču Vācijas atlaižu tirgotāji nevēlas palaist garām šo biznesu. Pēc veiksmīgas Beyond Meat amerikāņu versijas palaišanas Aldi un Lidl seko līdzi saviem zīmoliem. Aldi ir "Brīnumu burgers", Lidl ir "Nākamā līmeņa burgers".
Piegādei uz filiālēm šaurās pilsētas iekšpilsētas ielās ir nepieciešami mazi un manevrētspējīgi transportlīdzekļi, kas piedāvā pēc iespējas lielāku kravas apjomu. Ar Mini Flitzer® un City Flitzer®, piemēram, uz Mercedes-Benz bāzes, Kiesling piedāvā...
Bad Zwischenahn, 2019. gada jūlijs. Klasisks, veģetāro uzkodu baudījums no krūzes – vairs nav problēma ar jauno veģetāro Mühlen kotlešu klasiku. Mazās kotletes ir lieliski piemērotas starplaikos vai ceļā, un tās ir tikpat garšīgas, un tām ir tikpat sātīgs kumoss kā kotletēm. Jaunās ieņem veģetāro Mühlen kotlešu vietu ar krāsainiem pipariem ledusskapī...
Vai vegānu burgers, kas izgatavots galvenokārt no zirņu proteīna, tiešām var konkurēt ar īstu gaļas burgeru? Lai gan veģetārie un vegāniskie produkti nav jauns izgudrojums, šis burgers nonāk virsrakstos. Šķiet, ka The Beyond Meat Burger tiek pievērsta liela uzmanība, tomēr ir svarīgi atcerēties, ka tādas personības kā Bils Geitss un Leonardo Di Kaprio...
Saldējuma zīmols Ben & Jerry's 4. jūlijā atvēra savu pirmo kafejnīcu Vācijā. Weinbergsweg 24, Berlin-Mitte, saldējuma cienītāji tagad var izveidot savu iecienītāko dažādu Ben & Jerry garšu kombināciju un nogaršot gardas sudondes, kokteiļus un saldējuma kūkas...
Laikā, kad sākas Minhenes lielākais folkloras festivāls, WIESENHOF paplašina savu sezonas Oktoberfest klāstu ar jaunu, ērtu mājputnu gaļas ēdienu: Oktoberfest vistas steiki - tie ir sulīgi vistas ciskas steiki...