Пакување и логистика

Слојот за пакување протеин од сурутка може да се развие во „крава за готовина“.

Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Пакување и логистика

Пластичните филмови обложени со протеини од сурутка можат да бидат одлични бариери за кислородот и влагата. Антимикробните компоненти во амбалажата се погодни за подолго зачувување на квалитетот на свежите производи. Целта на проектот на ЕУ „Wheylayer“ е да развие економичен производствен процес за ваков материјал за пакување.

Прочитај повеќе

Меѓународен проект „Фрешлабел“ ги оптимизира паметните етикети со индикатор за време и температура (TTI)

Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Пакување и логистика

Иднината на безбедноста на храната

По тригодишна интензивна истражувачка работа, заедничкиот истражувачки проект „Freshlabel“ под раководство на ttz Bremerhaven www.ttz-bremerhaven.de сега е успешно завршен. Како дел од 6-та истражувачка програма на ЕУ, 21 меѓународен партнер од истражувањето и индустријата си поставија цел да развијат печат на свежина за расиплива храна.

Прочитај повеќе