Бон – Компаниите за малопродажба на храна вклучени во Иницијативата за благосостојба на животните (ITW) во иднина ќе го етикетираат месото според единствениот „систем за чување“. Почнувајќи од 1 април 2019 година, иницијално пакуваните производи ќе бидат постепено воведени со етикетирање...
(DLG). Академијата на DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) повторно и нуди на прехранбената индустрија атрактивна програма за обука со над 2019 настани во 60 година...
По втор пат има QS Индивидуалните здравствени индекси на животните се пресметуваат за фарми за гоење свињи. Врз основа на податоците од наодите за колење од 2-ри и 3-ти квартали од 2018 година, беа утврдени индекси за наодите во групите: здравје на дишните патишта, здравје на органи, здравје на зглобовите и интегритет на труп...
На крајот на 2018, преодниот рок ќе истече за преглед на давателите на услуги за складирање на месо и производи од месо. Започнувајќи со 2019, компаниите кои чуваат месо и месни производи QS во име на други компании треба да ...
„По избувнувањето на африканската свинска чума во Белгија, регионот на Валонија обезбедува еден милион евра за борба против болеста. Парите ќе бидат наменети за технички и логистички мерки, соопштија властите...
(DLG). Техничките, стручните и комерцијалните училишта во месарската трговија сега имаат можност да ги пријават своите производи на натпреварот за училишна класа DLG (Германско земјоделско друштво). Најдобрата специјалистичка класа ќе добие парична награда од 1.500 евра. Рокот за пријавување е 8...
Во Германија не се колат свиња, живина или добиток без нивните органи да бидат прегледани од официјален ветеринар по колењето. Во системот QS, собирањето, документацијата и повратните информации на наодите на органите долго време се важна алатка за проценка на здравјето на животните и на тој начин да се даде одлучувачки придонес за безбедноста на храната...
Мајнц, 23.08.2018 август 27. Под мотото „Биодиверзитет и квалитет на месо – нешто се случува!
Вселенското истражување даде поттик. HACCP е кратенка за: Анализа на опасност и критички контролни точки. Буквално преведена: анализа на опасност и критични контролни точки. Концептот е дизајниран да спречи опасности поврзани со производство на храна што може да доведе до болест или повреда на потрошувачите ...
"Виена, Грац - Микробите кои се отпорни на антибиотици стануваат сè повеќе проблем. За ова не е одговорна само човечката медицина, туку и сточарството. Тестот на Зелените покажа дека месото наменето за угостителството исто така е загадено со контаминирани микроби."...
Може ли да јадам јогурт со поминат рок? Дали е белата обвивка на калапот за чоколадо? И како да знам дали јајцата се уште добри во фрижидер? Многу потрошувачи не се сигурни дали храната сè уште може да се јаде откако ќе помине најдобриот датум...