Frankfurt am Main, 28 Oktober 2016. Jawatankuasa eksekutif Persatuan Penjual Daging Jerman yang baru dilantik memulakan tugas minggu lalu dalam mesyuarat konstitutif dua hari. Selain beberapa keputusan rasmi, keutamaan untuk beberapa minggu pertama juga telah dipersetujui...
Frankfurt am Main, 28 Oktober 2016. Pada 21 dan 22 November 2016, golongan muda terbaik dari kursus latihan jurujual daging dan kedai daging akan bersaing dalam pertandingan persembahan persekutuan belia daging di sekolah vokasional Gertrud Luckner di Freiburg menentang setiap lain...
Hari Persatuan Penjual Daging Jerman akan berlangsung tahun ini pada 9 dan 10 Oktober 2016 di CONGRESSHALLE Saarbrücken. Ia bermula pada hari Ahad dengan pertunjukan malam dan berakhir pada petang Isnin dengan acara penutup yang dianjurkan oleh persatuan penyembelih tuan rumah...
Berlin, 6 September 2016. Fillet dada ayam Brazil di restoran kegemaran anda, sayap ayam dari Thailand di bar snek di sekitar sudut, schnitzel ayam belanda Poland di atas dulang kantin untuk makan tengah hari – atau mungkin ayam panggang Jerman di kantin? Kami jarang tahu dari mana sumber daging ayam kami dalam perdagangan katering...
Hamburg, September 2016 – Sosej dalam sarung asli mendapat permintaan di seluruh dunia: Pada tahun kewangan 2015, perdagangan sarung asli Jerman mencatatkan jumlah pusing ganti perdagangan asing sebanyak 841 juta euro. Pada 4,8 peratus, nilai itu sedikit di bawah keputusan tahun sebelumnya, tetapi terus disatukan pada tahap yang tinggi. Walaupun eksport jatuh sedikit dalam nilai dan volum, import meningkat semula dalam jumlah...
Munich, 27.07.2016 Julai 27 │ Dalam rundingan konstruktif antara Food, Pleasure and Restaurant Union (NGG) dan State Guild Association of the Bavarian Butchers' Trade (LIV), persetujuan telah dicapai pada pusingan kedua rundingan pada 1 Julai: Gaji minimum akan meningkat pada 2016 Julai 2,5% pada XNUMX...
Konrad Ammon Jr., ketua persatuan negeri bagi persatuan penyembelih Bavaria, menyatakan pengiktirafan peribadi dan penghormatannya terhadap perdagangan tukang daging Bavaria kepada peserta yang berjaya kursus penyediaan tukang ke-330 di sekolah penjual daging Augsburg di Dewan Kraf Swabia. .
Frankfurt am Main, 29.06.2016/XNUMX/XNUMX. Persatuan Penjual Daging Jerman menyeru lebih banyak kebenaran dan kejelasan dalam perbahasan umum tentang "schnitzel vegetarian" dan pengganti daging lain. Naib Presiden DFV Eckart Neun: “Produk vegetarian atau vegan semakin dipasarkan menggunakan sebutan yang ditetapkan untuk produk daging. Pengganti daging ini tidak mempunyai persamaan dengan produk tradisional seperti sosej dan ham, sama ada dari segi komposisi atau rasa.” Menurut persatuan itu, ia bukan hanya soal penampilan, bau, konsistensi yang serupa dan, di atas semua, adalah juga menentukan untuk memenuhi jangkaan pengguna Rasa...
Frankfurt. Sebagai sebahagian daripada pengiklanan bersama, Persatuan Penjual Daging Jerman telah membangunkan buku panduan praktikal untuk syarikat latihan. Penerbitan kira-kira XNUMX halaman bertajuk “MENCARI SETERUSNYA. MENGIKAT ORANG MUDA.” adalah sebahagian daripada kempen pengiklanan bakat muda “Latihan dalam perdagangan daging – berbeza daripada yang anda fikirkan” dan di satu pihak menerangkan fungsi portal pengiklanan bakat muda fleischerberufe.de, sebaliknya buku kecil itu menyediakan maklumat berguna untuk merekrut orang muda secara amnya...
Perhubungan awam, menunjukkan siapa anda, apa yang anda mahukan dan apa yang boleh anda lakukan, adalah salah satu tugas paling penting dalam persatuan penyembelih. Persatuan, mandurnya dan ahlinya mewakili perdagangan penjual daging di rantau ini kepada ahli politik, media dan orang awam. Untuk mengiktiraf pencapaian ini, agensi pembangunan ekonomi untuk perdagangan penjual daging menganugerahkan hadiah PR Rudolf Kunze kepada persatuan yang telah menarik perhatian dengan kempen atau aktiviti yang luar biasa dan berkesan. Hadiah itu, yang dikurniakan sejumlah 3.000 euro, bukan sahaja bertujuan untuk memberi ganjaran kepada kerja persatuan yang memenangi anugerah, ia juga harus menjadi contoh teladan, insentif dan sumber idea untuk persatuan penjual daging lain...
Frankfurt. Persatuan Penjual Daging Jerman mengadakan kuiz dalam talian yang menghiburkan tentang geografi sosej Jerman yang dibuat sebagai sebahagian daripada kempen pengambilan. Kuiz itu, yang bertujuan untuk menunjukkan kepelbagaian sosej artisan tradisional secara main-main, telah diuji buat kali pertama di IFFA dan dipersembahkan kepada umum. Ia kini tersedia untuk permainan dalam talian di platform pengiklanan bakat muda fleischerberufe.de. Memandangkan Kuiz Geografi Sosej boleh dimainkan pada semua jenis peranti yang didayakan Internet, ia juga sangat sesuai untuk digunakan pada acara yang mempromosikan bakat muda atau pada hari rumah terbuka. Apa yang anda perlukan adalah akses internet...