Heidelberg-bioteknologiselskapet The Cultivated B har kunngjort at det har gått inn i den foreløpige saksbehandlingen til European Food Safety Authority (EFSA) med et celledyrket pølseprodukt. EFSA-sertifisering som ny mat anses som et sentralt krav for storskala kommersiell produksjon. Jens Tuider, Chief Strategy Officer i ProVeg International, snakker om en milepæl...
Leveranser av tysk svinekjøtt til Republikken Korea (Sør-Korea) er nå mulig igjen etter et forbud på to og et halvt år som følge av de første påvisningene av afrikansk svinepest (ASF) i Tyskland. De tre første tyske slakteriene og prosessanleggene ble på nytt godkjent av koreanske myndigheter for eksport til Sør-Korea...
Den tyske kjøttindustrien er i et vanskelig miljø. Grisebestandene synker også betydelig på grunn av den føderale regjeringens nåværende landbrukspolitikk. Andre årsaker er svak etterspørsel på grunn av inflasjon og eksportforbud mot villsvin i Tyskland på grunn av afrikansk svinepest. Storfetallet synker også...
Matvareprisene er høye og ventes å stige ytterligere. Gjennomsnittlig prisøkning i 2022 varierte fra 15 prosent for poteter og fersk fisk til 65 prosent for solsikke- og rapsolje. Sammenligner du med juni 2021, er prisforskjellene enda større...
Trenden mot "mindre kjøtt" fortsetter. I 2022 spiste folk i Tyskland rundt 2,8 kilo mindre svinekjøtt, 900 gram mindre okse- og kalvekjøtt og 400 gram mindre fjærfekjøtt. En mulig årsak til dette kan være den pågående trenden mot et plantebasert kosthold...
God halvparten av belgierne spiser kjøtt minst fire ganger i uken. Fjærkre, svinekjøtt og blandet ferskt kjøtt inntar topplasseringene på popularitetsskalaen. Det er konklusjonen i en studie utført av de to markedsundersøkelsesinstituttene GfK Belgium og iVox på vegne av Flanders landbruksmarkedskontor VLAM...
For å nå klimavernmålene fastsatt i klimavernloven må landbruket fortsette å ta nødvendige grep. Klimavernloven legger opp til å redusere årlige utslipp i landbruket fra dagens 62 millioner tonn CO2-ekvivalenter til 2030 millioner tonn innen 56...
Den danske landbruksnæringen satte ny eksportrekord i 2022 med et eksportvolum på 190 milliarder DKK (25.54 milliarder EUR), og bidro dermed mer enn noen gang til økonomien og velstanden i kongeriket. «At vår landbruks- og næringsmiddelindustri leverer gode resultater kommer alle innbyggere, dansk økonomi og samfunnsmessig velvære til gode...
De belgiske slaktetallene falt med to prosent til 2022 millioner dyr for alle dyrekategorier i 310. Dette melder det belgiske statistikkkontoret Statbel. Etter tre år med vekst falt belgisk griseslakting i 2022 ni prosent fra år til år til 10,52 millioner dyr. De belgiske dataene er dermed i tråd med den europeiske trenden, som viser synkende slaktetall for nesten alle medlemsland...
I anledning kunngjøringen fra ALDI Nord og ALDI SÜD om at kjølt kjøtt og pølseprodukter i Tyskland innen 2030 også vil bli fullstendig omgjort til de to høyeste formene for oppdrett, 3 og 4, og forpliktelsen til Schwarz Group (Lidl og Kaufland) ) for å redesigne sortimentet og øke antallet for å redusere animalske produkter, forklarer forbundsminister Cem Özdemir...
Kjøttproduksjonen i Tyskland falt kraftig i 2022. Som rapportert av Federal Statistical Office (Destatis), produserte kommersielle slakterier 2022 millioner tonn kjøtt i 7,0 ifølge foreløpige resultater. Det var 8,1 % eller 0,6 millioner tonn mindre enn året før. Det betyr at innenlandsk kjøttproduksjon falt hvert år etter rekordåret 2016 (8,3 millioner tonn), men aldri så mye som i 2022. Totalt 2022 millioner griser, storfe, sauer, geiter og hester og 51,2 millioner kyllinger, kalkuner og ender slaktet...