Jemný zvnútra a super chrumkavý zvonka – dnes ho nadchne nielen náročný rezeň. Ako obvykle, AVO zareagovalo rýchlo a kreatívne s trendovými nápadmi a produktmi...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 3972 krát

Syrová klobása - vrcholná disciplína výroby klobás. Špeciál zo surovej klobásy rozvinie svoju plnú chuť individuálnym zrením a skladovaním. Tento prirodzený proces však stojí drahocenný čas a teda aj peniaze...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 5085 krát

Kompetenčné centrum Ethnic Fast Food spoločnosti VAN HEES GmbH, Walluf, vyvinulo nový systém viazania PolterGOLD® Solution pre špízy na rožteky v štýle doner pre IFFA...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 3898 krát

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 4203 krát

Grilovanie už nie je len spôsob prípravy jedla, ale čistý pôžitok a životný štýl. Aby vás grilovanie bavilo, potrebujete to najlepšie mäso, ale predovšetkým rozmanitosť...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 5743 krát

Dobrý steak - "rare", medium alebo well done? Rolády alebo šťavnatá pečienka? Existuje mnoho spôsobov, ako variť hovädzie mäso...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 5039 krát

Baktérie odolné voči antibiotikám sa vyskytujú napríklad v hnoji, splaškových kaloch a vode. Za istých okolností môžu tiež dostať naše jedlo - napríklad na hotové šaláty. Toto je záver vyšetrovania inštitútu Julius Kühn (JKI) ...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 4694 krát

Hľuzovka - špeciálna prísada zaisťuje veľkú rozmanitosť. AVO ponúka množstvo receptov na konečnú úpravu so zárukou úspechu. Gurmáni odjakživa oceňovaná hľuzovka začala svoj kulinársky triumfálny pochod do sŕdc mnohých spotrebiteľov, ktorí hľadajú niečo špeciálne a podľa toho si vážia jedlo...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 4642 krát

AVO vyvíja novú kompletnú marinádu v prémiovom segmente na báze fermentovaného korenia. Experti na arómu z Belmu doslova prišli na chuť kreáciám na báze fermentovaného korenia, ako je napríklad úspešná marináda Lafiness Black Aged Pepper...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 4950 krát

(DLG). Trvalo vysoká kvalita produktov je ústredným faktorom pre udržateľný trhový úspech potravín. DLG (Nemecká poľnohospodárska spoločnosť) to teraz zohľadňuje vo svojom novom ocenení „DLG Classics“. Nosiť ju môže len výrobok, ktorý sa minimálne päť rokov po sebe úspešne zúčastnil testov kvality DLG a získal ocenenie...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 5111 krát

Enger – S DP 230 predstavila spoločnosť MULTIVAC Marking & Inspection v minulom roku prvý model novej generácie tlačiarní s priamym webom, ktoré sú určené na integráciu do baliacich strojov na tepelné tvarovanie radu R 08x a R 1xx. Od 4. štvrťroka 2018 budú k dispozícii aj modely priamej web tlačiarne pre termoformovacie baliace stroje série R 2xx a R 5xx...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 4110 krát