Marketing

EHI Technology Days: samoobslužná pokladnica je na vzostupe

Až 50 percent zákazníkov IKEA už používate samoobslužná pokladňa

Ikea je opäť priekopníkom: O 50 percent existujúcich hotovostných liniek v 45 švédsky predajne nábytku v Nemecku boli vybavené samoobslužným Express hotovosti v tomto roku. Konkrétne 480 konvenčné prostriedky boli znížené a inštalované 960 Express POS. Hlásených Holger Apel, ktorý je zodpovedný za Ikea pre skladové technológie, technologické dňoch EHI Retail Inštitút v Kolíne nad Rýnom. Vyplýva to zo správy zo strany odborného časopisu obchod je obchod s nábytkom "jedným z mála predajcov v Nemecku, ktoré robia komplexne a vo veľkom štýle s tým, samoobslužná pokladnica 'POS riešení." To sa zdá logické, ale zaplatí okolo 70 percent 46 milióna zákazníci v každom prípade bez hotovosti.

Nemecko však zaostáva EHI k rozvoju samoobslužnom priestoru vzadu, kde je dcérskou spoločnosťou Metro nehnuteľností je považovaný za priekopníka a nainštaloval 62 trhoch self-skenovanie terminálov, zatiaľ čo u hlavných európskych potravinárskych obchodov Tesco, Carrefour a kontinentu samoregulácie pokladňa štandardné patrí. Tam, ako je uvedené u obchodu, "k zákazníkom, tak oni naozaj chcú, pôsobí prirodzene aj pri platení." Poradenská firma Retail Banking Research (RBR) tiež predpokladá, že počet celosvetovo momentálne 92.000 terminálov k 2014 bude štvornásobok.

Prečítajte si viac

Keď doručovateľ pizze zazvoní príliš neskoro

Štúdia donášky pizze / Neschopní a nepriateľskí zamestnanci, donáška v priemere po 30 minútach - Joey's je víťazom testu

Či už na spontánnu párty, futbalový večer alebo preto, že chuť variť chýba. Donášková služba sľubuje jednoduché objednávanie, rýchlu obsluhu a okamžitý pôžitok z pizze. Ako je to však s kvalitou výrobkov v dobe analógového syra a imitácie šunky? Kto môže presvedčiť cenou? A kto dodáva rýchlo a ako čerstvé z rúry?

Nemecký inštitút pre kvalitu služieb teraz preskúmal šesť nadregionálnych služieb donášky pizze, ktoré sú zastúpené minimálne v dvoch z troch najväčších nemeckých miest Berlíne, Hamburgu a Mníchove. V rámci komplexnej analýzy služieb bola analyzovaná kvalita dodávky, ústretovosť a kompetentnosť po telefóne, ako aj webové stránky poskytovateľov. Okrem toho bol dôkladne preskúmaný sortiment a ceny dodávateľov pizze.

Prečítajte si viac

Štúdia Deloitte: Vianoce v znamení rozumu

Nemci nedávajú menej / Spotrebný dopyt stabilný vďaka dotačnej politike

Vianočný biznis 2009 napriek kríze nebude zlou hviezdou. Nemci si však pri nákupe darčekov stanovujú jasné priority. Aj keď sú – ako celkovo Západoeurópania – optimistickejší ako v predchádzajúcom roku, nakupujú cielenejšie a udržateľnejšie: Okrem pomeru ceny a výkonu hrá čoraz väčšiu rolu aj úžitková hodnota. V rozpočte ani v počte prijímateľov sa neplánujú žiadne zníženia.

V priemere si každý na Vianoce plánuje okolo 485 eur: 300 eur na darčeky a 185 eur na slávnosti. Toto sú niektoré z výsledkov správy spoločnosti Deloitte „Vianoce 2009: oživenie?“, v ktorej boli skúmaní spotrebitelia v 18 krajinách západnej a východnej Európy. V Nemecku sa zúčastnilo 1.754 XNUMX ľudí.

Prečítajte si viac

„Zacielenie na trhy – diskonty v sektore maloobchodu s potravinami“

Maloobchod zvyšuje výdavky na reklamu v čase krízy – diskonty investujú viac do TV – organický sortiment a miestna blízkosť zaisťujú stabilný predaj so zľavou

Maloobchod vzdoruje kríze – aj na reklamnom trhu: Podľa Nielsen Media Research maloobchod zvýšil svoje hrubé reklamné výdavky o 5,2 percenta na celkových 3,6 miliardy eur (každý rok od januára do septembra). Ťaží z toho najmä TV (+37,7 percenta) a internet (+41,5 percenta). Úctyhodný nárast o 26,3 percenta zaznamenala aj plagátová reklama.

Reklamná pošta – najsilnejšie reklamné médium v ​​maloobchode – stratila 2,7 percenta. Najväčšími prepadákmi na poli komerčnej reklamy sú však obľúbené magazíny s mínusom 16,3 percenta. Diskontári teraz objavujú aj reklamný nosič TV: Kým v roku 2008 sa do televízie investovalo celkovo 2,7 percenta rozpočtu, v roku 2009 to bolo 4,9 percenta. Vyplynulo to z analýzy spoločnosti SevenOne Media v rámci novej publikácie „Trhy v nedohľadne – diskonty v maloobchode s potravinami“.

Prečítajte si viac

Prekonávanie predsudkov a zlepšenie nutričnej komunikácie

Sociálne a kultúrne ovplyvnené, stereotypné rodové roly možno prejaviť nielen prostredníctvom oblečenia či vlasovej módy. Spôsob, akým jeme a čo jeme, tiež stále vytvára rod v našej spoločnosti. K tomuto záveru dospel sociálny vedec Dr. Jana Rückert-John z Univerzity Stuttgart-Hohenheim a pedagogický vedec a teológ Dr. Hans Prömper, vedúci frankfurtského vzdelávacieho centra KEB.

V rámci 12. fóra pomoci obaja vedci predniesli prednášku na tému „Muži chcú viac, ženy chcú lepšie – nutričná komunikácia z rodových aspektov“. Sociálne formované a klišéovité úlohy ako „typicky muž – typicky žena“ sú podľa Dr. Jana Rückert-John nielen pri parkovaní, ale aj pri sporáku či grile, ako aj pri jedle.

Prečítajte si viac

Výsledky štúdie "Kuchyňa a varenie v Nemecku 2009"

Najlepšie nízkotučné a zdravé

Viac ako dve tretiny Nemcov tvrdia, že vedia dobre alebo veľmi dobre variť. Celkovo sa však jej kuchárske schopnosti za posledných šesť rokov o niečo zhoršili. Vyplýva to zo štúdie spoločnosti GfK Panel Services.

Približne 15 percent spotrebiteľov uviedlo, že vedia veľmi dobre variť. Počet „špičkových kuchárov“ medzi Nemcami sa tak mierne znížil. V roku 2003 bola hodnota 17 percent. Skupina tých, ktorí svoje kuchárske schopnosti hodnotia ako dobré, tiež klesla za posledných šesť rokov z 55 na 53 percent. Naproti tomu podiel žien a mužov, ktorí vedia primerane variť, sa zvýšil o 2 percentuálne body na 22 percent. Mierne stúpol aj počet domácností s „menej dobrými“ kuchárkami, a to zo 7 na 9 percent.

Prečítajte si viac

Detská spotrebiteľská analýza 2009

1.600 rozhovorov predstavuje 5,70 milióna nemeckých detí vo veku 6-13 rokov

KidsVerbrauchAnalyse (KidsVA) už 16 rokov poskytuje podrobné informácie o médiách a spotrebiteľskom správaní 6 až 13-ročných detí a dospievajúcich v Nemecku. Počas tejto doby sa etablovala ako najdôležitejšia štúdia pre mladé cieľové skupiny.

Pozornosť sa v posledných rokoch upriamuje najmä na elektronické médiá ako mobilné telefóny, počítače a internet, ktoré sa po rýchlom rozšírení medzi mládežou tešia čoraz väčšej obľube aj u detí. KidsVA ukazuje, že starší ľudia vo veku 9 a viac rokov čoraz viac využívajú tieto nové ponuky. Celkovo 3,7 milióna, dve z troch detí, teraz vo svojom voľnom čase sedia pred počítačom, aby pracovali alebo sa hrali. Aj internet je čoraz bežnejší. Už tu čaká 3,4 milióna, teda takmer 60 percent 6 až 13-ročných ľudí so skúsenosťami s internetom.

Prečítajte si viac

Priemyselná správa „FMCG 2009“: Dopyt po rýchloobrátkovom spotrebnom tovare stabilný

Sladkosti sú „víťazmi krízy“ / výdavky na reklamu na potraviny sa zvýšili

Dopyt po tovare dennej spotreby, takzvanom rýchloobrátkovom tovare (FMCG), zostal v roku 2009 napriek kríze stabilný. Podľa novej priemyselnej správy „FMCG 2009. Everyday food“ od Axel Springer AG minú nemeckí občania v tomto roku 152 miliárd eur na tovary, ako sú potraviny, výrobky osobnej starostlivosti a čistiace prostriedky. To zodpovedá viac ako desatine súkromnej spotreby. Dôvodom pokračujúceho dopytu je podľa priemyselnej správy pretrvávajúca dobrá spotrebiteľská nálada v Nemecku, klesajúce ceny a klesajúca spotreba mimo domova. Spotrebitelia chodia do reštaurácií menej často, a preto míňajú viac peňazí na svoje nákupy.

Profitovať z toho budú najmä produktové oblasti s hotovými jedlami a mrazenými potravinami, ako aj cukrovinky, ktoré boli jedným z ťahúňov rastu na trhu FMCG v prvých piatich mesiacoch roku 2009 (plus 2,5 percenta). Zdá sa, že spotrebitelia si v ekonomicky ťažkých časoch zámerne doprajú „malé radosti“ v podobe čokolády, gumených medvedíkov a podobne. Celkovo maloobchodný sektor vytvára približne polovicu svojich tržieb rýchloobrátkovým spotrebným tovarom. Podľa priemyselnej správy sa však do konca roka 2009 dá očakávať všeobecné zhoršenie spotreby v Nemecku.

Prečítajte si viac

Spotrebitelia chcú sociálne a ekologicky zodpovedné hospodárenie

Štúdia strategických konzultantov Rolanda Bergera o spoločenskej zodpovednosti (CR)

Nová štúdia "Sociálne zodpovedný manažment a udržateľnosť - potenciál pre výrobcov a predajcov?" od Roland Berger Strategy Consultants v spolupráci s GfK Panel Services Deutschland skúma postoje a nákupné správanie v súvislosti s CR na základe 40.000 XNUMX domácností. Štúdia identifikuje päť typov spotrebiteľov, ktorí sa líšia, pokiaľ ide o ich afinitu k CR a záujmy v oblasti CR. Na to, aby sa spoločnosti dostali k spotrebiteľom s prehľadom v oblasti CR, musia spoločnosti urobiť z CR súčasť ich hlavnej činnosti. Je kľúčové diferencovane riešiť špecifické potreby CR vašich cieľových skupín – potom CR ponúka veľký potenciál

Spotrebitelia chcú sociálne a ekologicky zodpovedné hospodárenie a sú preukázateľne ochotní akceptovať vyššie ceny. Toto je výsledok novej štúdie Roland Berger Strategy Consultants v spolupráci s GfK Panel Services Germany. Štúdia analyzuje postoje spotrebiteľov k CR a porovnáva ich so skutočným nákupným správaním. Výsledok: Spotrebitelia s vysokými štandardmi CR sú silnou cieľovou skupinou. Firmám sa preto oplatí integrovať CR holisticky do svojho obchodného modelu: ak sa implementuje správne, dá sa s ním zarobiť dobré peniaze.

Prečítajte si viac

Jesť rýchlo a zdravo – protirečenie?

Druhá štúdia iniciatívy Coop „Zamerajte sa na trendy stravovania“ je teraz k dispozícii

Nové výsledky zo série štúdií “Stravovacie trendy v centre pozornosti” ukazujú, že rýchlo pripravené a zároveň zdravé jedlo je pre švajčiarsku populáciu dôležité. 42 % opýtaných je však toho názoru, že rýchle a zdravé stravovanie nejde dokopy. Pre veľkú väčšinu opýtaných je kľúčové, aby najmä večera doma bola rýchla a zdravá. Rýchle sa týka predovšetkým času prípravy a menej času potrebného na jedlo.

S iniciatívou „Stravovacie trendy v centre pozornosti“ Coop skúma stravovacie návyky a informovanosť švajčiarskej populácie. Výsledky prvej štúdie Coop „Stravovacie trendy v centre pozornosti“ vo februári 09 ukázali, že 65 % švajčiarskej populácie má záujem jesť rýchlo a zdravo. Druhý prieskum zo série štúdií skúma otázku, čo znamená jesť rýchlo a zdravo.

Prečítajte si viac

Výskum kvality trhov SPP

Najmenej 40 % zamestnancov na trhu SPP má zdravotné postihnutie. Týmto spôsobom by sa im malo ponúknuť začlenenie do pracovného života. Pod vedením Dr. Brigitte Schober-Schmutz a Dr. Christoph Tiebel prijatie a spokojnosť zákazníkov v predajniach CAP v oblasti Heilbronnu.

V rámci prednášky Manažment ľudských zdrojov siedmi študenti odboru Business Administration a Manažment kultúry, voľného času a športu (BK) skúmali spokojnosť zákazníkov v predajniach CAP v oblasti Heilbronnu. Ide o supermarkety s celým sortimentom, ktoré okrem štandardného tovaru a veľkého výberu bio produktov nesú aj lacný rad GUT & Favorable. V okrese Heilbronn sponzoruje trhy stavebný cech.

Prečítajte si viac