„Jedáci kvality“ dobývajú supermarket
Štúdia Nestlé: spotrebitelia sa čoraz viac zaujímajú o kvalitu
Nemci pri nakupovaní potravín čoraz viac dbajú na kvalitu. Každý štvrtý spotrebiteľ (26 %) patrí do skupiny „kvalitných jedákov“, ktorí kladú obzvlášť vysoké štandardy na kvalitu potravín. Okrem dobrej chuti (89 %) a vysokej úrovne bezpečnosti (92 %) musia byť potraviny pre „kvalitných jedákov“ zdraviu prospešné (92 %) a musia zohľadňovať aspekty udržateľnosti, akými sú dobré životné podmienky zvierat (81 %). Ide o kľúčový výsledok aktuálnej štúdie Nestlé „To je (s) t kvalita“, ktorú potravinárska spoločnosť realizovala s Allensbachským inštitútom pre demoskopiu tak ako v predchádzajúcich rokoch. Okrem 1671 reprezentatívnych rozhovorov so spotrebiteľmi poskytla skupina Nymphenburg Group, ktorá sa špecializuje na túto oblasť, ďalších 120 mienkotvorných lídrov a 31 odborníkov z nemeckých maloobchodných spoločností.