Chuť k alternatívam k mäsu: Nový koncept pre vegánske mleté mäso
Spoločnosť Loryma vyvinula inovatívny koncept mletého mäsa na báze vegánskej pšenice, ktorý presvedčivo reprodukuje senzorické vlastnosti originálu. Má obsah bielkovín porovnateľný s mäsovým variantom, menej tukov a nasýtených mastných kyselín a ďalšiu vlákninu ...