teknologji

Higjiena maksimale dhe mirëdashja e përdoruesit

Enger - Me DP 230, MULTIVAC Marking & Inspection prezantoi modelin e parë të një gjenerate të re të printerave të filmave të drejtpërdrejtë vitin e kaluar, të cilat janë krijuar për integrim në makineritë e paketimit termoformues të serive R 08x dhe R 1xx. Nga tremujori i 4-të i vitit 2018, do të jenë gjithashtu të disponueshëm modele të printerit të filmit direkt për makineritë e paketimit termoformues të serive R 2xx dhe R 5xx

Lexo më shumë

Konceptet e paketimit nga materialet me fibra letre

Wolfertschwenden - Reduktimi i konsumit të materialeve të paketimit dhe përdorimi i materialeve të riciklueshme në prodhimin e paketimit janë aktualisht çështjet kryesore në industrinë e paketimit dhe në mesin e konsumatorëve. Në vitet e ardhshme, kërkesa për paketimin miqësor të riciklimit në veçanti do të rritet ndjeshëm ...

Lexo më shumë

VAN HEES në SÜFFA 2018

Specialitete të gatshme për t'u përgatitur, të cilat duhet të përgatiten vetëm nga konsumatori, janë bërë pjesë e domosdoshme e kundërvajtësit të kasapit. Shija vendos mbi suksesin afatgjatë të shitjeve, sepse erëza e drejtë ka potencial fjalë për fjalë varësie ...

Lexo më shumë

Sallam qepë të freskëta dhe të sigurt

Kjo është se si sallam përsosur qepë duhet të jetë: një shije të përzemërt dhe ngjyra të forta, të freskëta dhe të përkryer spreadable. Megjithatë, aftësia për të përhapur shpesh është një sfidë e madhe, pasi që sipas kërkesave kombëtare, kërkohet një pH nën 5,60. Acidifikimi është absolutisht i domosdoshëm. Nëse shumë acidizohet, sallam i derrit do të pritet. Nga ana tjetër, nëse nuk është e mjaftueshme acidifikohet, nuk plotëson kërkesat kombëtare. Me PRIMAL® Onkelmett perfekt oGAF Van Hees (Walluf) ka zgjidhje perfekte gati ...

Lexo më shumë

Aromatizues aromatik glutamate monosodium - po apo jo?

Nëse e trajtojmë shkencërisht këtë çështje, nuk ka arsye të vërtetueshme për të hequr dorë nga glutamat monosodium, përveç se ne hamë shumë. Dhe vetëm për shkak se ajo vetëm ka shije më të mirë. Ne shkuam në mitin e glutamatit me MOGUNTIA ...

Lexo më shumë

QualiMeat - qëndrueshmëria në fokus të industrisë së paketimit

Wolfertschwenden - Qëndrueshmëria po fiton vrull në industrinë e paketimit. Sepse jo vetëm ligji i ri i paketimit, duke filluar nga 1. Janar 2019 hyn në fuqi në Gjermani, konsumatorët gjithashtu kërkojnë një rishikim në aspektin e materialeve të përdorura për paketim. Në këtë mënyrë cilësinë e mallrave të paketuara mund të garantohet edhe kur materiale të tjera të paketimit, projekti konsorciumi Quality Meat hulumtimin alternative VERPA-ckungskonzepten për produktet e mishit ...

Lexo më shumë

Zëvendësues ekzotik i mishit

Kur flasim për xhufkën, shumica e konsumatorëve kanë një pikëpyetje të madhe në ballin e tyre. Dhe me të drejtë, sepse ky frut ekzotik nuk është aq i njohur në këtë vend. Si frutat më të mëdhenj të pemëve në botë, rrënjët rriten në shumë vende tropikale, veçanërisht në Azinë Juglindore ...

Lexo më shumë