Në takimin e saj vjetor në Hamburg, Shoqata e Industrisë së Mishit (VDF) zgjodhi Martin Müller nga Birkenfeld në Baden-Württemberg si CEO të ri. Partneri menaxhues i Müller Fleisch do të marrë pozicionin e tij të ri si pasardhës i Heiner Manten në fillim të vitit 2024. Kryetari aktual, Heiner Manten, do të largohet nga kompania e tij, Heinrich Manten Qualitätsfleisch vom Niederrhein GmbH & Co. KG, në fund të vitit dhe gjithashtu do të japë dorëheqjen nga posti i tij i nderit...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1665 herë

Javën e kaluar, qeveria federale miratoi rregulloren për etiketimin e origjinës së ushqimeve të paraqitur nga Ministri Federal i Ushqimit dhe Bujqësisë, Cem Özdemir. Rregullorja e re shtrin treguesin e origjinës së mishit të derrit, deles, dhisë dhe shpendëve të freskët, të ftohtë dhe të ngrirë në mishin e papaketuar. Kjo kërkohej më parë vetëm për mishin e paketuar. Etiketimi i origjinës tashmë është i detyrueshëm për viçin e pa paketuar...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1575 herë

Organizata jofitimprurëse Tönnies Research po shpall sërish çmimin Bernd Tönnies, i cili është i pajisur me 10.000 euro. Profesionistët e medias nga vendet gjermanishtfolëse mund të aplikojnë me publikimet e tyre mbi temën e mirëqenies së kafshëve në blegtori deri në fund të vitit 2023. “Ne duam të mbështesim gazetarët që merren me të në një mënyrë teknikisht të shëndoshë”, shpjegon Mechthild Bening, ish kurator dhe përgjegjës për këtë çmim brenda kompanisë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1348 herë

Si mund të përfshihen të rinjtë në shoqëri? Si mund të kontribuojnë ata në aftësitë dhe interesat e tyre – dhe si mund të mbështesin të tjerët në proces? Në një ngjarje fillestare në selinë e kompanisë në Wolfertschwandern, agjencia vullnetare Schaffenslust informoi të gjithë të trajnuarit e MULTIVAC në Allgäu për mundësitë e shumta për vullnetarizëm...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1240 herë

Pjatat e lojërave janë në rritje në kuzhinat lokale. Mishi i gjuetisë vendase është shumë i popullarizuar: Sipas anketave të fundit, konsumatorët gjermanë konsumuan rreth 30.000 ton derr të egër, kaproll, drerë të kuq dhe drerë ugar sezonin e kaluar. Jo vetëm konsumi po rritet, por edhe numri i gjuetarëve. Ajo që bie në sy këtu është përqindja në rritje e të rejave që marrin provimet për lejen e gjuetisë. Panairi i Stuttgartit SÜFFA, panairi tregtar për industrinë e mishit, do të trajtojë temën komplekse të lojës si një artikull programi nga 21 deri më 23 tetor...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1463 herë

Reformat e vazhdueshme të politikës së mirëqenies së kafshëve në Bashkimin Evropian (BE) ofrojnë mundësi të mëdha për promovimin e synuar të fermave - por që kjo të ndodhë, të dhënat e mirëqenies së kafshëve duhet të lidhen me politikën bujqësore, tregtinë dhe ushqimin: Ky është përfundimi i arritur nga studiues në Universitetin e Hohenheim në Shtutgart.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1352 herë

Grupi MULTIVAC është fitues i çmimit për kompanitë më të mira të menaxhuara 2023. Çmimi u jepet nga Deloitte Private dhe Frankfurter Allgemeine Zeitung së bashku me Federatën e Industrive Gjermane (BDI) kompanive gjermane të mesme të menaxhuara në mënyrë të shkëlqyer. Christian Traumann, CEO i Grupit MULTIVAC, pranoi çmimin dje në Düsseldorf.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1542 herë

Handtmann ka zhvilluar një ndërfaqe të re komunikimi që e çon lidhjen e teknologjisë së sistemit Handtmann dhe zgjidhjeve të zbulimit të trupave të huaj në një nivel të ri. Ndërfaqja e re e komunikimit X40 është e hapur për detektorë metalikë nga të gjithë prodhuesit. Mbi të gjitha, prodhuesit e mishit dhe sallameve në madhësi mesatare dhe industriale përfitojnë nga kontrolli i linjës qendrore dhe konfigurimi fleksibël për një gamë të gjerë procesesh prodhimi: Detektori i metaleve lidhet drejtpërdrejt me daljen e mbushësit të vakumit Handtmann ose, nëse është një mulli mbushës. përdoret, pas grirës mbushëse...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1775 herë

Industria gjermane e mishit është në një mjedis të vështirë. Rezervat e derrave po bien gjithashtu ndjeshëm për shkak të politikës aktuale bujqësore të qeverisë federale. Arsyet e tjera janë kërkesa e dobët për shkak të inflacionit dhe ndalimi i eksportit të derrit të egër në Gjermani për shkak të murtajës afrikane të derrave. Edhe numri i bagëtive është në rënie...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1899 herë

Handtmann është i përfshirë si sponsor dhe pjesëmarrës (stenda S14) i Kongresit Ndërkombëtar të Teknologjisë së Ushqimit, i cili do të zhvillohet në Varshavë nga 31 maji deri më 1 qershor 2023 (www.foodtechcongress.com). Kongresi është i përkushtuar për "Rimendimin e ushqimit dhe të ushqyerit". Qëllimi është të krijohet një bazë më e qëndrueshme për ushqimin dhe të ushqyerit dhe të aktivizohen personat e përfshirë që të veprojnë shpejt...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1256 herë

Javën e kaluar, me sugjerimin e Ministrit Federal Cem Özdemir, Qeveria Federale emëroi Ariane Désirée Kari si Komisionere të Qeverisë Federale për Mirëqenien e Kafshëve. Ajo është aktualisht zëvendës oficere shtetërore për mirëqenien e kafshëve në Baden-Württemberg dhe do të marrë pozicionin e saj të ri në mesin e qershorit 2023. Ministri Federal Cem Özdemir: "Jam i kënaqur që kemi arritur të rekrutojmë Ariane Kari, një eksperte e dëshmuar me përvojë shumëvjeçare në mirëqenien e kafshëve...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1349 herë