Teknologjitë e reja sigurojnë prodhim inteligjent dhe të rrjetëzuar në kompanitë në industrinë ushqimore. Me monitorimin e gjendjes dhe mirëmbajtjen parashikuese, dy risitë kryesore të Industry 4.0 po vihen gjithnjë e më shumë në fokus, të cilat premtojnë mirëmbajtje parashikuese të komponentëve individualë dhe sistemeve të tëra...
Dixhitalizimi është i domosdoshëm në industrinë ushqimore, veçanërisht në lidhje me sfidat logjistike, fjalë kyçe të tregtisë elektronike. Rritja e qarkullimit të stokut, sasitë më të vogla të porosive, shpejtësitë e larta të dërgesës dhe rritja afatshkurtër e sasive të dërgesës kërkojnë zgjidhje fleksibël dhe të shkallëzueshme për të optimizuar flukset e brendshme të materialeve...
Mungesa e punëtorëve të kualifikuar, shumëllojshmëria e produkteve dhe sjellja e konsumatorit që është e vështirë të vlerësohet - industria e mishit dhe proteinave po përballet me sfida të mëdha. Është edhe më e rëndësishme që zinxhiri i procesit të bëhet efikas dhe ekonomik, në përputhje me kërkesat e veçanta që produkti vendos për higjienën dhe cilësinë...
Në IFFA të këtij viti në Frankfurt, specialistja e përbërësve Loryma po tregon portofolin e saj të gjerë të zgjidhjeve me bazë gruri për rritjen e kërkesës globale për ushqime të pasura me proteina dhe me cilësi të lartë. Këto ofrojnë avantazhe teknologjike dhe ndijore për produktet e mishit, si dhe për prodhimin e alternativave me bazë bimore dhe aplikime hibride.
Qoftë nga bimët, insektet apo mishi i kultivuar, alternativat e mishit po bëhen gjithnjë e më të rëndësishme. Prandaj, proteinat alternative janë një nga temat kryesore në IFFA nga 14 deri më 19 maj 2022 në Frankfurt am Main. Të paktën 200 nga rreth 900 ekspozuesit prezantojnë produkte për këtë zonë...
Qëndrueshmëria është një katalizator për ndryshim dhe inovacion në industrinë e mishit. Udhëzimet politike dhe konsumatorët e ndërgjegjshëm për ushqimin po i shtyjnë prodhuesit dhe prodhuesit të veprojnë. Diskutimi global për mbrojtjen e klimës dhe burimeve krijon presion shtesë...
Kërkimi i ekspozuesve në panairin kryesor tregtar IFFA po shndërrohet në një motor kërkimi të përhershëm të industrisë për teknologjitë që lidhen me përpunimin dhe paketimin e mishit dhe proteinave alternative. Duke filluar me IFFA 2022, i sapo emëruari "IFFA Contactor" do të ofrojë informacion të plotë për të gjithë ekspozuesit dhe risitë e tyre - gjatë gjithë vitit dhe gjithmonë i përditësuar...
Popullariteti i industrisë për IFFA 2022 mbetet i lartë. Numri i kompanive ekspozuese dhe hapësira e zënë bazohen në vlerat e ngjarjes së mëparshme në vitin 2019. Me një koncept të provuar të mbrojtjes dhe higjienës, Messe Frankfurt u ofron të gjithë pjesëmarrësve një kornizë të sigurt për takime personale...
Më e shpejtë, më fleksibël, më e qëndrueshme - industria ushqimore po përballet me sfida të shumta dhe po bën përpjekje për të prodhuar në një mënyrë më efikase për burimet. Energjitë e rinovueshme dhe gjenerimi i tyre i decentralizuar ofrojnë dinamikë shtesë...
Këtë vit, INTERNORGA do të zhvillohet nga 30 prilli deri më 4 maj 2022 në Qendrën e Ekspozitave në Hamburg. Ecuria e shpejtë e valës së katërt të koronës, me ngritje ditore të reja të incidencës së infeksionit, aktualisht nuk lejon një parashikim të besueshëm nëse situata mund të pritet të qetësohet deri në datën e planifikuar fillimisht të mesit të marsit. Në vend të kësaj, premtohen javë më sfiduese, të kombinuara me shtimin e pushimeve mjekësore në të gjitha fushat e jetës shoqërore...
Takohuni me ne këtë vit në Anuga FoodTec në Këln ose IFFA në Frankfurt/Main. Nuk ka asnjë zëvendësim për shkëmbimin personal. Ekipi i Mohn Hygienetechnik mezi pret t'ju shohë...