Panairet dhe Ngjarje

Nisja e tregut në SÜFFA 2023

Sistemi i ri i formimit FS 503 për dyqanet e zinxhirit dhe segmentin e performancës mesatare: Me sistemin e ri të formimit FS 503 me një korsi, Handtmann u ofron dyqaneve zinxhirore, si dhe kompanive të mesme dhe industriale, një zgjidhje prodhimi që kombinon diversitetin me koston e lartë. . Në kombinim me një mbushës vakumi Handtmann, është i mundur prodhimi plotësisht automatik i një shumëllojshmërie të gjerë produktesh në formë 3D...

Lexo më shumë

RAPS paraqet gjërat e domosdoshme për kasapët modernë

Eksperti i erëzave RAPS po paraqet një ofertë në SÜFFA 2023 në stendën 9C20 që ndërthur traditën dhe trendin. Kompania po feston 40-vjetorin e gamës së saj MARINOX me aromën e re "Djathë Tartufi" dhe gjithashtu tregon sesi folia e erëzave dhe përbërësit e tjerë të erëzave kontribuojnë në suksesin e produkteve kreative të sallamit dhe mishit.

Lexo më shumë

SÜFFA 2023: kushtuar efikasitetit të energjisë

Mbrojtja e klimës si një avantazh afatgjatë i tregut: teknologjitë me humbje të ulëta dhe proceset e punës janë një temë e rëndësishme në SÜFFA 2023. Ajo na prek të gjithëve: kriza klimatike, mungesa e afërt e gazit, rritja e çmimeve të energjisë. Industria prodhuese dhe bizneset e mesme artizanale janë veçanërisht të prekura nga kostot spirale - siç janë dyqanet e kasapëve, të cilat zakonisht duhet të shpenzojnë një pjesë të konsiderueshme të xhiros së tyre për energji...

Lexo më shumë

SUFFA: Drejtpërdrejt në TikTok

Në Gjermani ka mungesë të punëtorëve të kualifikuar. Arsyet për këtë janë komplekse dhe variojnë nga një numër në rritje i të rinjve pa formim profesional deri te ndryshimet demografike dhe pakësimi i atraktivitetit të shumë profileve të punës. Në shumë kasapësh u mungon personeli i trajnuar dhe kursantët e motivuar - burimet më të rëndësishme të çdo dyqani të specializuar...

Lexo më shumë

Handtmann tregon teknologji të reja në SÜFFA 2023

Me rastin e SÜFFA nga data 21 deri në 23 tetor, Handtmann do të prezantojë risitë në sallën 9, stendën nr.9C10. Zgjidhjet për përpunimin fleksibël të mishit dhe ushqimit në bizneset e vogla dhe të mesme do të prezantohen në një stendë prej 240 metrash katrorë. “Ne jemi të kënaqur që mund të prezantojmë produkte të reja në SÜFFA që mundësojnë prodhimin e një shumëllojshmërie të madhe produktesh në tregtinë e kasapëve, si dhe në bizneset e hotelierisë dhe gastronomisë. Shtojcat dhe sistemet e reja që mund të përdoren në mënyrë fleksibël në aplikimin e tyre dhe janë të lehta për t'u përdorur", informon Jens Klempp, Drejtor Menaxhues i Makinerisë Sales Gjermani...

Lexo më shumë

Shkëmbimi dhe temat e ardhshme tërhiqen në Shtutgart

Brenda pak javësh SÜFFA do të hapë dyert. Nga data 21 deri më 23 tetor, tregtia e kasapit do të takohet përsëri në qendrën e ekspozitës së Shtutgartit për të përjetuar risitë e produkteve dhe teknologjitë e reja të ekspozuesve kombëtarë dhe ndërkombëtarë. Përveç kësaj, artikujt dhe leksionet ekskluzive të programit ofrojnë impulse të rëndësishme për biznesin tuaj...

Lexo më shumë

Kampionati Gjerman Grill dhe BBQ hap dyert

Në datat 29 dhe 30 korrik do të zhvillohet Kampionati Ndërkombëtar Gjerman i Grillit dhe BBQ në terrenin e Messe Stuttgart. Gjithsej rreth 40 skuadra janë në terren për të arritur qëllimin e madh - fitimin e kampionatit gjerman. Përveç kësaj, do të piqet një titull ndërkombëtar dhe një amator...

Lexo më shumë

Mishi i kultivuar: IFFA po fokusohet në këtë temë

Tregu i mishit të kultivuar në Gjermani dhe Evropë konsiderohet premtues. Nga viti 2025, IFFA do të fokusohet në këtë temë madhore të së ardhmes dhe për këtë arsye foli me Ivo Rzegotta nga Instituti i Ushqimit të mirë në Evropë për statusin aktual të alternativave të mishit nga blegtoria. Startup-et premtuese dhe kompanitë e themeluara nga Gjermania tashmë po luajnë një rol të rëndësishëm në fushën e kultivimit të qelizave...

Lexo më shumë

Tema e trendit të lojës në SÜFFA

Pjatat e lojërave janë në rritje në kuzhinat lokale. Mishi i gjuetisë vendase është shumë i popullarizuar: Sipas anketave të fundit, konsumatorët gjermanë konsumuan rreth 30.000 ton derr të egër, kaproll, drerë të kuq dhe drerë ugar sezonin e kaluar. Jo vetëm konsumi po rritet, por edhe numri i gjuetarëve. Ajo që bie në sy këtu është përqindja në rritje e të rejave që marrin provimet për lejen e gjuetisë. Panairi i Stuttgartit SÜFFA, panairi tregtar për industrinë e mishit, do të trajtojë temën komplekse të lojës si një artikull programi nga 21 deri më 23 tetor...

Lexo më shumë

SÜDPACK dhe Weber Maschinenbau në interpack

Në interpaketimin e këtij viti, SÜDPACK dhe Weber Maschinenbau do të demonstrojnë në Sallën 5, Stand C19 se monomaterialet moderne të prodhuesit të filmave mund të përpunohen po aq lehtë dhe me efikasitet sa kompozitat konvencionale në makineritë standarde të paketimit. Koncepti i qëndrueshëm i filmit të ngurtë bazohet në polipropilen (PP) dhe plotëson kërkesat aktuale për sa i përket riciklimit. Në kabinën Weber Maschinenbau, paketimi MAP i rimbushshëm do të prodhohet në makinën e ambalazhimit termoformues wePACK 7000...

Lexo më shumë

Tema kryesore e Anuga FoodTec 2024: Përgjegjësia

Përgjegjësia – kjo është tema kryesore e Anuga FoodTec 2024. Koelnmesse si organizator së bashku me DLG (Shoqërinë Bujqësore Gjermane) si sponsor teknik dhe jomaterial dhe Bordi Këshillimor i Anuga FoodTec vendosën së bashku për këtë. Përgjegjësia dërgon një sinjal të qartë për të gjithë industrinë e ushqimit dhe pijeve...

Lexo më shumë