Ny minimilön gäller omedelbart
Jämfört med år 2018 har minimilönen i 2019 ökat med 0,42 €, till 9,19 € och träder i kraft omedelbart. Den potentiella effekten kan vara en ökning av köttpriserna för slutanvändare. För året 2020 är en ny ökning ...
Politik och lag
För tydlighet i märkningen
Rundabordssamtal för den federala jordbruksministern med topprepresentanter för jordbruket, livsmedelssektorn, konsumenterna, det tyska djurskyddsförbundet och medlemmarna i regeringsfraktionerna om kriterierna för de tre nivåerna för den statliga djurskyddsmärkningen...
Näringskommunikation behöver tänkas om
Jag kan. Jag ska. Jag ska... bryta ny mark inom näringskommunikation. Så här kunde det ursprungliga mottot för 2:a BZfE-forumet omformuleras i slutet av en inspirerande dag med tanke på multiplikatorerna...
Handel startar djurhållningsmärkning – politiken måste följa efter
Berlin den 01.02.2018 februari XNUMX. Med ”Husbandry Compass” från matrabattören Lidl ska kunden kunna se från vilken djurhållning det färska köttet kommer. Verkställande direktören för den ekologiska paraplyorganisationen Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Peter Röhrig, kommenterar...
DLG Symposium Kosher och Halal
(DLG). Vad menas med termerna kosher och halal? Är slakt utan bedövning obligatorisk? Symposiet för DLG Academy (German Agricultural Society) torsdagen den 1 februari 2018 vid Fulda University Center kommer att undersöka judiska och islamiska kostlagar och deras religiösa och juridiska grunder. Inget segment av matmarknaden världen över växer så snabbt som denna etniska matvariant. Två erfarna talare kommer att ge information och diskutera aktuella utvecklingar, utmaningar och perspektiv...
Förbundsdagen stärker arbetarnas rättigheter inom köttindustrin
"I fredags kväll beslutade förbundsdagen att stärka rättigheterna för anställda inom köttindustrin. Deputeradena antog ett lagförslag som lagts fram av unionen och SPD, som ska förhindra missbruk av arbetskontrakt i slakterier och köttstyckningsanläggningar. .."
BGN-bidraget minskar
Stabilitet och avsevärd minskning av insatserna – det är budskapen som styrelsen för yrkesföreningen för mat och bemötande skickar till sina medlemsföretag inom köttbranschen...
Livsmedelssäkerhet – enklare regler föreslås
EFSA har föreslagit ett förenklat tillvägagångssätt för att säkerställa livsmedelssäkerhet i små butiker som livsmedelsbutiker, slaktare och bagerier...
Acceptans och köpbeteende för köttersättningsprodukter
(DLG). Det växande intresset för vegetariska kött- och korversättningsprodukter leder just nu till konsumentpolitiska diskussioner, särskilt när det gäller märkning av köttfria produkter. Därför har DLG (German Agricultural Society) nu genomfört en konsumentstudie om "Acceptans och köpbeteende med köttersättningsprodukter" i samarbete med Münster University of Applied Sciences. En nyckelfråga var: är nuvarande märkningsmetoder i linje med konsumenternas förväntningar? Studien ger ekonomiska aktörer intressant information om denna och andra viktiga frågor som rör köttersättning...
Beteckning för vegetabiliska produkter: VEBU lämnar in en ansökan till den tyska livsmedelsbokkommissionen
I går lämnade VEBU (Vegetarian Association of Germany) in en ansökan till den tyska livsmedelsbokkommissionen för utnämning av köttalternativ. Det specifika formuleringsförslaget syftar till att garantera säkerhet och orientering för konsumenter och tillverkare...
Finns det en ny organisk lag?
Berlin, 02.03.2017-XNUMX-XNUMX. Efter tre månaders uppehåll fortsätter förhandlingarna om översynen av EU:s ekologiska förordning under det maltesiska rådets ordförandeskap. Medlemsländerna har reviderat sin förhandlingsposition och vill fortsätta trilogen med EU-parlamentet och kommissionen på grundval av detta...