Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
Livsmedelsindustrin, konsumentförespråkare och policy bedömer konsumentportalen mycket olika
Konsumentskyddsportalen lebensmittelklarheit.de har funnits i goda två år. I anledning av årsdagen kommer den mycket olika utvärderingen av denna portal som finansieras av det federala ministeriet för jordbruk, livsmedel och konsumentskydd och redaktionellt övervakas av Verbraucherzentrale Bundesverband och Verbraucherzentrale Hessen visas. Vi dokumenterade detta nedan:
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
Barnkorv och köttprodukter med presentation / reklam för barn
Trenden att marknadsföra köttprodukter för en specifik målgrupp med en speciell presentation är mycket "på väg upp." Konsumtionen av köttprodukter med speciell presentation / reklam för barn är mycket populär bland de små konsumenterna på de färgglada färdigförpackade eller färgglada tryckta tarmarna. Varor är roliga motiv, hjältar, upptäcktsresande eller djur som avbildas. Korvprodukterna ska föreslå kul och äventyr. Även korven, som är gjord som ett speciellt motiv eller i en viss skivform, är vid korvbänken ett populärt mellanmål för barn Uppmärksamma barn och föräldrar och övertyga små och stora konsumenter Är sammansättning och märkning oklanderlig? - aktuella fynd
År 2012 i Food and Veterinary Institute Oldenburg (LVI Oldenburg) av LAVES 30 korvprover med reklam eller presentation för barn undersöktes. De inlämnade proverna kommer huvudsakligen från detaljhandelssektorn. Fyra prover togs från tillverkaren. Fyra prover erbjuds på slaktare eller vid köksdisken i snabbköpet som lösgods. Proverna som skickades in var 16: s olika produkter från nio tillverkare, främst kokta korvsprodukter (mortadella, köttkorv, korv), kokta korvar (leverkorv, smörgåsar) eller rå korv (salami). Produkterna erbjöds som "toppkvalitet" eller "reducerat fett". Dessutom var de z. T. tillhandahöll olika påståenden, z. B. "laktosfri", "glutenfri", "utan smakförstärkare", "utan färgämnen" "kalcium plus", "saltreducerad" eller med "friska" ingredienser såsom vitaminer och mineraler, t.ex. "med vitaminer B, E och Kalcium "annonseras.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
I tre beslut av den 13 april 24 förbjöd den 2013:e senaten i den högre förvaltningsdomstolen livsmedelskontrollmyndigheter från att publicera bristerna i livsmedels- och hygienlagstiftningen som identifierats under inspektioner av anläggningar på internetplattformen som tillhandahålls för detta ändamål (www.lebensmitteltransparenz-nrw.de ).
I oktober 2012 identifierade stadsregionen Aachen flera hygienbrister i ett bageri; I december 2012 inträffade brott mot hygienföreskrifter på en restaurang i stadsdelen Mettmann; Även i oktober 2012 fastställde Märkische Kreis att det tillåtna gränsvärdet för en livsmedelstillsats hade överskridits i ett livsmedelsföretag.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
OVG Münster ser en lucka i den federala lagen för finportalen i det brådskande förfarandet
Nordrhein-Westfalens konsumentskyddsminister Johannes Remmel uppmanar den federala regeringen att snabbt förbättra Food and Feed Code (LFGB) efter det senaste brådskande beslutet från den högre förvaltningsdomstolen i delstaten Nordrhein-Westfalen (OVG) ) på den fina portalen www.lebensmitteltransparenz.nrw.de. ”Överförvaltningsdomstolen följer vår kritik av det dåliga hantverk som minister Ilse Aigner lämnade in med motsvarande federala lag. Redan i februari varnade vi därför förbundsministern för ytterligare nederlag inför de tyska domstolarna och påpekade till exempel bristen på lagstadgade raderingsperioder. Men minister Aigner förblev oförskämd av sin ståndpunkt – till nackdel för konsumenterna.
På konferensen för konsumentskyddsministrar i mitten av maj kommer vi att trycka på för snabba förbättringar med de andra federala staterna, säger Remmel. ”För att Högre förvaltningsdomstolen också fann att vårt sätt att skapa mer transparens i livsmedelskontroller är ostridigt. Det är därför vi vill hålla fast vid den fina portalen av princip”, sa Remmel. NRW kommer dock att ta bötesportalen offline tills den relevanta federala lagen har reviderats av minister Ilse Aigner. NRW följer andra federala stater där domstolar har fattat liknande beslut.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
EU-domstolen stärker myndigheterna - Med länk för att ladda ner domen
Enligt EU-lagstiftningen kan nationella myndigheter tillhandahålla identifieringsuppgifter när de informerar allmänheten om livsmedel som inte är skadliga för hälsan men som inte är lämpliga att äta. Det är i synnerhet beteckningen på livsmedlet och det företag under vars namn eller företag livsmedlet tillverkades, behandlades eller släpptes ut på marknaden
Livsmedelssäkerhetsförordningen1 säkerställer att livsmedel som är osäkra, det vill säga skadliga för hälsan eller olämpliga som livsmedel, inte kan släppas ut på marknaden. Livsmedel som är olämpligt som livsmedel är ett livsmedel som till följd av förorening, förruttnelse, förstörelse eller nedbrytning har blivit oacceptabelt för mänsklig konsumtion från den avsedda användningen.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
Med dom för nedladdning
I beslut av den 18 mars 2013 förbjöd den bayerska förvaltningsdomstolen (BayVGH) tillfälligt staden München, i förfaranden för tillfälligt rättsskydd, att publicera brister i livsmedels- och hygienlagstiftningen som identifierats under officiella växtinspektioner på den internetplattform som upprättats. för detta ändamål (www.lgl.bayern. de) att publicera.
Restauranger i München hade framgångsrikt försvarat sig inför förvaltningsdomstolen mot offentliggörandet av de brister som konstaterats vid inspektionerna. Staden Münchens klagomål mot besluten från Münchens förvaltningsdomstol avvisades av BayVGH i alla förfaranden.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
vegane gesellschaft germany, vegetarian association Germany och foodwatch presenterar lagförslag
Många livsmedel innehåller dolda ingredienser eller tillsatser av animaliskt ursprung som inte behöver deklareras på förpackningen. Veganföreningen Tyskland, den tyska vegetariska föreningen (VEBU) och konsumentorganisationen foodwatch presenterade idag ett lagförslag för obligatorisk märkning. De tre organisationerna uppmanar den federala konsumentministern Ilse Aigner att skapa transparens genom att ändra den nationella livsmedelsmärkningsförordningen: alla som avvisar animaliska livsmedel av etiska, religiösa eller andra skäl ska äntligen få möjlighet att göra det. Mer än 50.000 XNUMX konsumenter har redan begärt en lagändring genom att skriva på minister Aigner, men har ännu inte fått något svar.
"Det är oacceptabelt att produkter kan märkas som 'vegetariska' eller 'veganska' trots att de innehåller ingredienser från djur", kritiserar Christian Vagedes, grundare av vegansamhället Tyskland. "Som ett resultat har konsumenterna ingen kontroll när de handlar. Vi kräver tydliga riktlinjer för livsmedelstillverkarna och därmed ett slut på konsumentbedrägeri."
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
"Protective Association of Pomeranian meat and sausage products" vill skydda tre specialprodukter från Pommern med den särskilda EU-ursprungsstatusen: Pommerska leverkorv, Pommersk slaggkorv och Pommersk blodkorv. Till stöd för detta initiativ har jordbruksminister Dr. Till Backhaus gav i fredags föreningen en anmälan om finansiering på 30.000 XNUMX euro.
"Mecklenburg-Vorpommern är en stat som har många regionala specialiteter inom många områden. Detta gäller särskilt delstaten Västpommern, som har sina egna traditioner för matlagning", sade ministern. "Jag är oerhört glad över att medlemmarna i skyddsföreningen är engagerade i att sträva efter den högsta europeiska kvalitetsegenskapen, Europaomfattande ursprungsskydd, för produkterna Pommerska leverkorv, slaggkorv och blodkorv." Initiativet till att grunda skyddsföreningen kom från slaktare och köttförädlare från Västpommern som fortfarande tillverkar dessa traditionella produkter.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
"BMF utfärdar skrivelser om avgränsning av leveranser och andra tjänster vid utskänkning av mat och dryck"
Under de senaste åren har EU-domstolen och den federala skattedomstolen meddelat flera domar om skillnaden mellan leveranser och andra tjänster. De resulterande konsekvenserna av momsbehandlingen av gastronomiska tjänster och så kallad social catering presenteras nu i BMF-brevet av den 20 mars 2013 (IV D 2 - S 7100/07/10050-06, DOK. 2013/0077777) och är ett stort antal exempel är tydligt förklarade.
I princip gäller följande: Leveranser av livsmedel omfattas av den reducerade momssatsen på 7 procent. Andra tjänster är undantagna från denna förmån, även om en del av dessa tjänster består av leverans av mat. Liksom tidigare är beredningens komplexitet (standardrätt eller högkvalitativ produkt) irrelevant för frågan om skattesatsen.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
På grund av kritiken mot "regionssvindel" - skinkan till den traditionella produkten kan också komma från Honolulu eller Buxtehude
Protection Association of Black Forest Ham Manufacturers vill vidta rättsliga åtgärder för att förbjuda kritik från konsumentorganisationen foodwatch för att fuska på regionaliteten för Black Forest skinka. Schwarzwaldskinka skulle "också kunna komma från Timbuktu" – med denna formulering uppmärksammade foodwatch att endast enskilda produktionssteg måste ske i Schwarzwald, men grisarna kan hållas och slaktas var som helst i världen. Skinkan till Schwarzwaldskinkan har vanligtvis inget med Schwarzwald att göra. Företaget Abraham, som en stor producent, får skinka från långt utanför Schwarzwald och skär, packar och säljer den rökta produkten från Niedersachsen - i slutändan säljs den med mycket regional reklam som "Schwarzwaldskinka".
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
Schwarzwaldskinka SGB är en regional, traditionell specialitet
Protection Association of Black Forest Skin Manufacturers har utfärdat ett upphörandeförbud mot den så kallade "konsumentorganisationen" foodwatch, som hävdar att Black Forest skinka SGB kan komma från Timbuktu och ser detta som ett påstått "regionalt bedrägeri".
Protection Association of Black Forest Ham Manufacturers ser detta som en riktad skada på ryktet och bilden av den regionala och traditionella specialitet som produceras av dess medlemmar.
