Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
Information om handelsvägarna
NRW:s konsumentskyddsministerium har onsdagen den 20. Februari presenterade en mellanbalans av det aktuella provtagningen i samband med skandalen över felaktigt deklarerad mat. Totalt togs cirka 215 prover i Nordrhein-Westfalen under de senaste veckorna (den 19.02.2013 februari 16, kl. 69). Hittills har 63 prover utvärderats, varav 6 var negativa. Hästkött detekterades XNUMX gånger genom DNA-analys. Ytterligare utvärderingar väntas denna vecka.
På grund av ett kryphål i lagen kan myndigheterna i nuläget inte namnge de berörda företagen, deras kontaminerade produkter eller att publicera provresultaten.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
39-företag har licens i Mecklenburg-Vorpommern för produktion av nötköttsprodukter, varav 26-företag bearbetar nötkött till färdiga produkter. I dessa företag kontrollerades leverantörerna av råvaror, deklarationerna från underleverantörerna, självövervakningsresultaten och spårbarheten. "Våra inspektörer fann att förklaringar" fria från hästkött "inte kan lita pålitligt", säger konsumentskyddsminister Dr. Till Backhaus. Avgörande är inkommande varorinspektioner i samband med självkontroll. Provtagningar som inte kan bevisa att de har tillräckliga eller otillräckliga självkontrollprover tas officiellt prov.
I samband med odeklarerat hästkött har LALF 13-prover tagits emot under de senaste dagarna hos Statens byrå för jordbruk, livsmedelssäkerhet och fiskeri. 11-resultat finns hittills. I 5-prover kan häst-DNA detekteras, vilket påverkar 3-företag. Dessa inkluderar företaget Edeka Valluhn, företaget SGS Geniesser Service Laage-Konskamp med leverantörer från Luxemburg och Nederländerna och ett företag från distriktet Rostock.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
Fel deklarerade varor med hästkött
Vem vill veta som konsument, vare sig det är i frysen eller i kylen eventuellt ommärkta produkter lagrade med hästkött, hittar under den nya webbplatsen www.pferdefleisch-rueckrufe.dedie den medföljande informationen om de ansvariga för federala stater för matkontroll.
På den regelbundna uppdaterade webbplatsen hittar konsumenterna en översikt över de produkter som återkallas av tillverkare och återförsäljare. Enligt livsmedelshandlarna kan konsumenterna returnera de berörda varorna och få tillbaka sina pengar.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
Livsmedelsindustrin fördömer vilseledande som konsumentbedrägeri
I samband med upptäckten av hästköttfraktioner i frysta färdigrätter, som endast nötkött förklarades som en ingrediens, 15. Februari Federation for Food Law and Food Science e. V. (BLL) påpekade att detta är ett tydligt fall av en falsk förklaring och därmed ett konsumentbedrägeri. "Om hästkött används som ingrediens är det inget fel med det, men det måste också uttryckligen märkas," förklarar VD Christoph Minhoff. Det måste omedelbart klargöras vid vilken tidpunkt i försörjningskedjan den kriminella förklaringen av hästkött på nötkött har inträffat, vilket inte på något sätt är acceptabelt och måste sanktioneras. "Det är oacceptabelt för enskilda brottslingar att diskreditera hela livsmedelsindustrin," säger Minhoff.
Livsmedelsindustrins sammanslutning välkomnar de initierade officiella åtgärderna för att snabbt identifiera orsakerna. "Det är också i livsmedelsindustrins intresse att skydda sina varumärken och upprätthålla deras konkurrenskraft genom att säkerställa kvaliteten och säkerheten på deras råvaror och eliminera kriminella element från marknaden," förklarar BLL: s verkställande direktör. BLL ser dock ingen grundläggande ifrågasättande av det befintliga hårt och väl fungerande kontrollsystemet i Tyskland.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
Fråga om långsamma reaktioner
Till skandalen kring felaktigt deklarerat hästkött förklarar Matthias Wolfschmidt, vice verkställande direktör för konsumentorganisationens matur på 13. Februari 2013:
"Sedan januari 31 senast har de federala och statliga regeringarna varit medvetna om att en fransk tillverkare erbjuder billig hästkött till konsumenter som dyrt nötkött, och livsmedelshandelsindustrin har varit väl informerad sedan dess.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
I samband med hästköttskandalen i Storbritannien och Irland drog Kaiser's Tengelmann GmbH redan A&P frusen lasagne från försäljning onsdagen den 6 februari 2013 som en försiktighetsåtgärd för konsumentskyddet. "Den 6: e denna månad meddelade vår leverantör oss att hästkött kan ha bearbetats i lasagnen. Av denna anledning reagerade vi omedelbart och drog tillbaka produkten från försäljning", säger Raimund Luig, ledningstalsman för Kaiser's Tengelmann GmbH. Den 14 februari 2013 informerade den franska tillverkaren Comigel officiellt sina kunder om att färdigmat den producerar har testats i oberoende laboratorier och att de konsekvent innehåller hästkött. Man kan därför anta att A&P-lasagnen också innehöll hästkött, även om Kaisers Tengelmann ännu inte har några egna testresultat. "Sedan igår kväll har vi vetat från tillverkaren att vår första misstank var korrekt, och jag är mycket glad att vi, för att skydda våra kunder, tog bort produkten från alla filialer så snart misstanken blev känd", fortsätter Luig.
"Vi känner oss lurade och lurade av vår leverantör, och nötkött borde vara helt nötkött i en lasagne med nötköttbolognese," förklarar Luig. "Vi kommer definitivt att kräva skadestånd här." Kaisers Tengelmann kritiserar också myndigheternas hantering av ämnet. "Det tog alltför lång tid för de installerade officiella varningssystemen att göra det klart att Tyskland också drabbades", säger Luig.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
Kommissionen och EU-staterna beslutar om 15. Februari omfattande tester
Omfattande testning av köttprodukter: i bedrägerisskandalen med omärkt hästkött i livsmedel verkställer EU-kommissionen, tillsammans med medlemsstaterna, beslutsamt.
EU-staterna följde efter vid 15. Vid ett möte i Ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa föreslog Europeiska kommissionen att testa livsmedel i hela Europa för närvaro av omärkt hästkött samt eventuella rester av läkemedlet fenylbutazon. Undersökningarna kommer att samfinansieras av Europeiska kommissionen och börjar omedelbart. De tar initialt en månad men kan förlängas med ytterligare två månader.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
Till portalen Lebensmittelklarheit.de: Livsmedelsindustrin redo för diskussion - men inte på grundval av specifika varumärken
I samband med diskussionen om utvärderingen av portalen Lebensmittelklarheit.de, Federation for Food Law and Food Science e. V. (BLL) att livsmedelsindustrin från början har stött målet med portalen, främjat ett rättvist och objektivt meningsutbyte mellan konsumenter och företag. Den förespråkar också en saklig, objektiv förklaring av tillämpliga märknings- och presentationsspecifikationer, inklusive aktuella frågor i informationsavsnittet. "Livsmedelsindustrin förnekar inte en diskussion om märkningsfrågor, men detta kan inte och kan inte göras med hjälp av exemplet på enskilda varumärken eller produkter som följer gällande lag", betonar BLL: s VD Christoph Minhoff. Det är oacceptabelt att enskilda varumärken visas som exempel och skadas i konkurrens, bara för att utlösa en politisk diskussion.
På Lebensmittelklarheit.de måste skillnaden göras lagligt mellan bedrägeri och besvikelse. Den som lurar handlar olagligt. Portalen handlar dock om en besviken förväntan på enskilda konsumenters åsikter trots en legitim produktpresentation. Om ett företag följer de lagar som lagstiftaren har fastställt, kan det inte anklagas för orättvis bedrägeri på en statligt sponsrad portal. Men det är exakt vad portalen föreslår. Naturligtvis kan besvikna konsumentförväntningar också leda till en frivillig förändring av produktpresentationen av leverantören. Detta är dock ansvaret för företagets enskilda beslut. "Tillverkarna vill sälja sina produkter, varför det är grunden för entreprenörsåtgärder för att svara på kundernas kritik och önskemål," klargör BLL: s chef. I vilket fall som helst söker den stora majoriteten av konsumenterna en direkt dialog med livsmedelsindustrin. Varje dag använder företag många informationskanaler som telefonhotell, webbplatser, personliga kundkontakter, öppna dagar och sociala medier för intensiv kundinformation och för direkt utbyte med kunden.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
Konsumenterna förstår inte matpåståenden och känner sig lurade
Wellnessvatten, krispig anka eller äppelpaj från regionen: Förpackningar representerar ofta mat bättre än det verkligen är - och de flesta konsumenter känner sig lurade av det. Detta är slutsatsen från en representativ studie på uppdrag av Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv). Enligt 72 tycker procent av de svarande att informationen om mat är mycket lurad. Färre än hälften av konsumenterna tycker att etiketten är ännu förståelig.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
Heinrich Böll Foundation och BUND efterlyser en vändning inom jordbrukspolitiken
I genomsnitt äter varje tysker i sitt liv 1094 djur, fördelade på fyra nötkreatur, fyra får, 12 gäss, 37 ankor, 46 grisar, 46 kalkoner och 945 kycklingar. Med en årlig köttkonsumtion på cirka 60 kilogram äter tyskarna dubbelt så mycket kött som människor i utvecklings- och tillväxtländer.
Inskickat av Thomas Pröller, kött-n-mer på , publicerad i Politik och lag
"Den som tar djurskydd på allvar, tänker utanför gränserna"
Association of German Turkey Producers (VDP), som är organiserad i Central Association of the German Poultry Industry (ZDG), utarbetar starka EU-omfattande bindande regler för kalkonodling. "Om du tar djurskydd på allvar måste du tänka utanför Tysklands gränser", VDP-ordföranden och vice ordförande för ZDG Thomas Storck uppmanar federal politik att arbeta för europeisk lagstiftning om kalkonodling i Bryssel. Storck svarar alltså på uppmaningar till landsomfattande bestämmelser för kalkonodling, som hade tagits upp vid jordbruksministerkonferensen i federala stater förra veckan.
