(DLG). DLG (German Agricultural Society) ina tuzo yake kwa kazi bora ya Ujerumani-hisia sayansi tena mwaka huu. "DLG sensor Award" huenda kwa watafiti wawili vijana: Dr. Johanna TRAUTMANN, Chuo Kikuu cha Gottingen na M.Sc. Jens Reineke, Zurich Chuo Kikuu cha Sayansi. Na tuzo sensor, ambayo ni tuzo kila mwaka, DLG kukuza kipekee, dhamira kisayansi katika uwanja wa chakula hisia. Mbali na ubora wa kisayansi ya utafiti mbili bora na high vitendo matumizi ya sekta ya chakula. Thematically mwaka huu "boar taint" na "Kujifunza Management bia" Focus on ...

1.   0 maoni
2.   mara 2908 kuonyeshwa

(DLG). Uanzishwaji wa uhakika wa ubora katika mimea ya uzalishaji huongezeka kutokana na mahitaji ya viwango mbalimbali vya chakula. Matokeo yake, sensorer ya chakula huendelea kupata umuhimu. Hii inahitaji haja kubwa ya mafunzo na itasababisha tofauti zaidi ya vyombo vya mbinu. Hii ni hitimisho la teknolojia ya siku ya chakula ya siku hii ya chakula cha DLG (German Agricultural Society) huko Kronberg, Hessen. Wataalamu kutoka mashamba ya sensorer ya chakula, maendeleo ya bidhaa, usimamizi wa ubora na masoko yalijadiliwa mada "Kutoka wazo kwa mafanikio ya soko: mbinu za hisia katika mazoezi" chini ya mada kuu ...

1.   0 maoni
2.   mara 3049 kuonyeshwa

Berlin, Septemba 30, 2016. Kulingana na makadirio ya sasa, zaidi ya kuku nusu milioni wataliwa katika tamasha la Munich Oktoberfest mwaka wa 2016. Nini maalum: hawatoki mbali, kama ilivyo kawaida katika gastronomy - lakini hasa kutoka Ujerumani na kwa kiasi fulani kutoka Austria. Wamiliki wa nyumba za mahema makubwa ya bia hufanya kile ambacho watumiaji wengi wa Ujerumani wanadai: karibu wote wanaashiria asili ya kuku wao kwenye menyu...

1.   0 maoni
2.   mara 2889 kuonyeshwa

Tangu tarehe 1 Julai 2016, vichinjio vyote vinavyoshiriki katika mpango wa Ustawi wa Wanyama wa Nguruwe vimelazimika kutekeleza ukusanyaji wa data za uchunguzi kwa muda mrefu. Tangu wakati huo, matokeo kutoka kwa ukaguzi rasmi wa nyama yameripotiwa kwenye hifadhidata kuu ya matokeo ya QS. Hivi sasa, zaidi ya asilimia 70 ya mauaji yote yamerekodiwa kwa njia hii...

1.   0 maoni
2.   mara 2748 kuonyeshwa

Mkuu wa Muungano wa Shirikisho la Wateja, Klaus Müller, ametoa wito wa kuwekwa muhuri wa ubora wa bidhaa za nyama katika maduka makubwa. "Ninatetea kuanzishwa kwa uwekaji lebo kwa hatua nne za bidhaa za nyama, sawa na ile ya mayai mapya," alisema Müller wa "Rheinische Post" (toleo la Ijumaa)...

1.   0 maoni
2.   mara 2730 kuonyeshwa

Katika wilaya ya Neuwied, idadi ya watu wanaougua ugonjwa wa kuhara unaosababishwa na microorganism Campylobacter imeongezeka kidogo tu katika miaka ya hivi karibuni, lakini imeongezeka kwa kasi.

Chanzo: Rein Zeitung

1.   0 maoni
2.   mara 2647 kuonyeshwa

(DLG). Kama sehemu ya Siku ya Kuhisi Chakula ya mwaka huu, DLG (Jamii ya Kilimo ya Ujerumani) inawasilisha tena Tuzo la Hisia la DLG kwa wanasayansi wachanga kutoka uwanja wa teknolojia ya hisia za chakula. Katika fainali, ambayo hufanyika kama sehemu ya mkutano wa tasnia, watafiti watano waliomba tuzo maarufu ya talanta ya vijana. Teknolojia ya sensa ya Siku ya Chakula ya DLG inafanyika tarehe 28./29. Septemba huko Kronberg im Taunus...

1.   0 maoni
2.   mara 2716 kuonyeshwa

Ajali kazini zinazohusisha visu vya kitaalamu huko Uropa husababisha uharibifu wa euro milioni mia kadhaa kila mwaka. Mbali na madhara kwa mfanyakazi binafsi, waajiri, makampuni ya bima ya ajali na makampuni ya bima ya afya huathirika zaidi...

1.   0 maoni
2.   mara 3285 kuonyeshwa

Salami ya kupendeza ya Hungarian moja kwa moja kutoka kwa mtayarishaji. Soseji tamu ya ngiri kutoka Rumania au nyama ya ng'ombe tamu kutoka Japani: Ni nini kinachoweza kufurahisha moyo wa upishi wa walio nyumbani kinaweza kuwa bomu la muda kuhusu kuanzishwa kwa ugonjwa wa wanyama. Kwa sababu hii, Shirikisho la Madaktari wa Mifugo linaonya kwa uwazi dhidi ya kuagiza nyama na bidhaa za soseji na pia kuwinda nyara kama vile ngozi ya ngiri kutoka likizo hadi Ujerumani...

1.   0 maoni
2.   mara 2598 kuonyeshwa

Makopo ya bati yanajadiliwa kwa kina. Kwa upande mmoja, bisphenol A, ambayo inasemekana kuwa na athari ya homoni, ni mojawapo ya vifaa vya kuanzia kwa mipako ya ndani ya mkebe. Kwa upande mwingine, udhibiti wa European REACH unahitaji ubadilishaji hadi michakato ya baada ya matibabu isiyo na chromium katika utengenezaji wa bati. Katika mradi wa utafiti katika Fraunhofer IPA, mifumo ya mipako yenye msingi wa polyester imethibitisha kuwa njia mbadala ya kuahidi...

1.   0 maoni
2.   mara 2861 kuonyeshwa

Kwa sababu za kuzuia ulinzi wa watumiaji, makao makuu ya EDEKA yanakumbuka kipengee "GUT&GÜNSTIG Delikatess Mini Salami" katika pakiti mbili za 2 x 25g, zinazotolewa na zur Mühlen Gruppe Markenvertriebs GmbH. Hamburg. Kwa sababu za kuzuia ulinzi wa watumiaji, makao makuu ya EDEKA yanakumbuka kipengee "GUT&GÜNSTIG Delikatess Mini Salami" katika pakiti mbili za 2 x 25g, zinazotolewa na zur Mühlen Gruppe Markenvertriebs GmbH. Kundi la uzalishaji la makala haya lililo na yaliyo bora zaidi kabla ya tarehe 27.10.16 limeathirika. Bidhaa hiyo iliuzwa nchi nzima haswa katika soko la Marktkauf na EDEKA...

1.   0 maoni
2.   mara 2701 kuonyeshwa