Bonn - Makampuni ya reja reja ya chakula yanayohusika katika mpango wa Tierwohl (ITW) katika siku zijazo wataweza kuweka nyama lebo kulingana na mfumo sare wa "ufugaji". Kuanzia tarehe 1 Aprili 2019, bidhaa zilizopakiwa zitaletwa hatua kwa hatua na lebo ...
(DLG). Chuo cha DLG (Jamii ya Kilimo ya Ujerumani) kinapeana tena tasnia ya chakula mpango wa mafunzo wa kuvutia na matukio zaidi ya 2019 mnamo 60 ...
Kwa mara ya pili ina QS fahirisi za afya ya wanyama huhesabiwa kwa mashamba ya kunenepesha nguruwe. Kulingana na data ya matokeo ya kuchinjwa ya robo ya 2 na 3 ya 2018, fahirisi ziliamuliwa kwa vikundi vya utambuzi afya ya kupumua, afya ya chombo, afya ya pamoja na uadilifu wa mzoga ...
Kipindi cha mpito cha kukagua watoa huduma kwa uhifadhi wa nyama na bidhaa za nyama kinamalizika mwishoni mwa 2018. Kuanzia 2019, kampuni zinazohifadhi nyama na bidhaa za nyama za QS kwa niaba ya kampuni zingine ...
"Baada ya kuzuka kwa homa ya nguruwe ya Afrika nchini Ubelgiji, eneo la Wallonia linatoa euro milioni moja ili kukabiliana na ugonjwa huo. Pesa hizo zimetengwa kwa ajili ya hatua za kiufundi na vifaa, mamlaka ilisema ... "
(DLG). Shule za wataalamu, ufundi na biashara za kuuza nyama sasa zina fursa ya kusajili bidhaa zao katika mashindano ya darasa la shule ya DLG (German Agricultural Society). Darasa la wataalamu bora linaweza kutarajia pesa za zawadi ya euro 1.500. Usajili unafungwa mnamo Oktoba 8, 2018 ...
Nchini Ujerumani hakuna nguruwe, kuku na ng'ombe wanaochinjwa bila viungo vyao kuchunguzwa na daktari rasmi wa mifugo baada ya kuchinjwa. Katika mfumo wa QS, ukusanyaji, kumbukumbu na maoni ya matokeo ya chombo kwa muda mrefu imekuwa chombo muhimu cha kutathmini afya ya wanyama na hivyo kutoa mchango wa uhakika kwa usalama wa chakula ...
Mainz, Agosti 23.08.2018, 27. Chini ya kauli mbiu "Bianuwai na ubora wa nyama - kuna kitu kinachoendelea!", Mkutano wa 28 wa ng'ombe wa nyama na ng'ombe wa kunyonya utafanyika St. Andreasberg katika eneo la Harz kutoka Oktoba 2018 hadi 3, XNUMX. ..
Utafiti wa nafasi unatoa msukumo. HACCP ni kifupi kwa: Uchambuzi wa Hatari na Vipengele vya Udhibiti muhimu. Tafsiri ya hatari na pointi muhimu za udhibiti. Dhana hii imeundwa ili kuzuia hatari zinazohusiana na uzalishaji wa chakula ambacho kinaweza kusababisha ugonjwa au kuumia kwa watumiaji ...
"Vienna, Graz - vijidudu vinavyopinga antibiotics vinazidi kuwa tatizo. Kuwajibika kwa hili sio dawa ya binadamu tu, lakini kuzaliana kwa ng'ombe. Uchunguzi wa Greens umeonyesha kuwa nyama iliyopangwa kwa gastronomy pia inahusika na vijidudu vilivyoambukizwa. ". .
Je, ninaweza kula mtindi ulioisha muda wake? Je, mipako nyeupe kwenye mold ya chokoleti? Na ninajuaje ikiwa mayai bado ni nzuri kwenye jokofu? Wateja wengi hawana uhakika kama chakula bado kinaweza kufurahishwa baada ya tarehe bora zaidi kuisha ...