Yarın 51. Münih Metzgerball oynanacak. Gelenek 130 yıl öncesine dayanıyor. 1971 yılında Münih'te kurulan yaşlı ve genç kasaplar derneği zamanla aile gezileri, vakıf şenliklerine geziler ve günümüzde hala popüler olan ve Bal paré de Charcutier olarak da bilinen kasap balosu düzenledi ve Münih'ten ve çevresinden her kesimden çok sayıda misafiri hala kendine çeken...
“Heluren'in Beuren'deki bir et işleme tesisinde önceki gece iş yerinde bir kaza meydana geldi.” 33 yaşındaki çalışan, elektrikli testere ile domuz yarısını kesmekle meşguldü ... ”
Sevgili Okuyucular,
Biz huzurlu Noel tatili ve yeni yıl tüm projeler ve planlar iyi bir başlangıç ve başarı da dinlendirici saatler diliyorum.
Mutlu Noeller, dilek
Sizin Et Endüstrisi Takımı
Et giderek daha sık çalınıyor. Açıkçası, bir kasaptaki güvenlik önlemleri çok düşük - hırsızlar bunu keşfetti ve şimdi tekrar vurdular...
"Peißen'deki geleneksel kasap Flepro Bernburg Fleisch- und Wurstwaren GmbH çalışanları için iyi haber: Basın açıklamasına göre, hukuk firması Mönning und Partner'dan iflas yöneticisi Franc Zimmermann, ticari faaliyetlerin catering şirketine "Bürgerhaus" devredildiğini bildirdi. Lützschena GmbH". Basın açıklamasında, "Bernburg-Peißen'deki şirket merkezindeki ve tüm şubelerdeki üretim yerinde kalacak" diyor. 70 çalışanın tamamı da devralınacak."
"Harburg bölgesi - Neu Wulmstorf'ta bomba alarmı! Çarşamba sabahı orada bir et ürünleri üreticisinin tahliye edilmesi gerekiyordu. Bilinmeyen kişiler telefonla bomba patlaması ilan etmişti. İlk bilgilere göre, tehdit edici çağrı Neu'daki Schwarz Cranz şirketi tarafından alındı. Wulmstorf çarşamba günü sabah 6.30 civarında. Polise haber verildikten hemen sonra alındı. Bir polis sözcüsü durumu "son derece tehlikeli bir durum" olarak nitelendirdi. Ancak soruşturma nedeniyle tehdit hakkında daha fazla şey söylemek istemedi..."
Berlin, 10 Ekim 2016: Hemen hemen her şirket enerji tasarrufu potansiyeli sunuyor. Ancak, enerji maliyetleri, kira ve personel ile birlikte bir şirketteki en büyük maliyet faktörlerinden biri olmasına rağmen, konu hala hafife alınmaktadır. Genellikle iklim korumasıyla başa çıkmak için teknik bilgi ve zaman eksikliği vardır. Bunu değiştirmek için DER MITTELSTANDSVERBUND, "Orta ölçekli şirketler için iklim uzmanları" adlı yeni finansman projesini başlattı. Federal Çevre Bakanlığı tarafından finanse edilen proje, enerji tasarrufu konusunda şimdiye kadar neredeyse hiç etki yaratmamış sektörleri hedefliyor...
"Mechernich - Arayan kişinin sesi endişeli geliyordu: Kesilecek hayvanlar, kasap yurdunda kesilmeden önce Mechernich'in Turmhofstraße'sinde uzun süre güneşin altında kaldı."..
Hohenheim Üniversitesi ve Würzburg Üniversite Hastanesi'nden araştırmacılar, mevcut "Journal of Clinical Periodontology" Roket ve ıspanakta bir insan çalışması yayınladılar: nitrat açısından zengin yapraklı sebzeler, nitrat içeriği nedeniyle şimdiye kadar sorunlu olarak kabul edildi. Ancak yasaklı içerik aynı zamanda sağlığı geliştirici özelliklere de sahiptir. Bu, Hohenheim Üniversitesi ve Würzburg'daki Üniversite Hastanesi tarafından yakın zamanda yayınlanan bir çalışma ile doğrulanmıştır. Piyasada bulunan bir sebze suyundan elde edilen nitrat, sadece iki hafta sonra kronik diş eti iltihabının seyrini gözle görülür şekilde iyileştirebilir...
Neumünster. Gıda endüstrisinde teknik bilgi giderek daha önemli hale geliyor. Bu nedenle KIN, Steinbeis Business Academy ile işbirliği içinde, "İşleme ve Kalite" odaklı "Gıda İşletme Yönetimi" yeterliliğini sunmaktadır. Temmuz 2016'dan itibaren dört modül, gıda endüstrisindeki ekonomik ve teknolojik süreçleri bir araya getirmek için gerekli pratik bilgileri sağlıyor...