renkli

Tuz biftek ızgara öncesi veya sonrası?

Biftek ve şnitzel ızgara yaparken hit listenin başında. Tuz ve karabiber neredeyse her zaman baharat etinin bir parçasıdır. Mangalın ana sezonunda, bir veya iki hobi ızgara ustası kendilerine tekrar sorar: Kavurmadan önce veya sonra tuz eti? Hangi görüşlerin farklı olduğu ve tekrar tekrar tartışmalara yol açan bir soru ...

Devamını oku

Doyurucu et ve makarna yemekleri sizi mutlu eder

Yemek yemek seni mutlu ediyor mu? Ve eğer öyleyse, hangi ve nasıl? ”Göttingen'deki Georg-August Üniversitesi'nde Beslenme Psikolojisi Enstitüsü'nden araştırmacılar, Heinz Lohmann Vakfı adına bu soruları incelediler. Almanya'da 1000'den fazla katılımcının yer aldığı temsili bir ankette, beslenme psikoloğu PD Dr. Thomas Ellrott ve ekotropoloji uzmanı ...

Devamını oku

Domuz eti ile mükemmel kompozisyonlar

Yeni geliştirilen bir "lezzet çarkı", domuz etinin çeşitli aromalarını belirlemeye yardımcı olmayı amaçlamaktadır. Bir sonraki adım olarak, bir araştırma yakın zamanda mükemmel lezzet kombinasyonları ile domuz eti yemeklerinin kanıtlarını getirdi ...

Devamını oku

ZDG-Spot kümes hayvanı etlerinin nasıl kullanılacağını açıklar

Kanatlı eti sadece tadı güzel değil aynı zamanda protein açısından zengin, sindirilebilir ve kalorisi düşük. Bu ülkede yıllardır giderek daha popüler hale gelmesine şaşmamalı: 22,2 kilogramda, Almanya'da 2018 yılında kişi başına tüketim ve dolayısıyla 1,4 kilogramı geçen yılın değerinin üstünde ...

Devamını oku