首先介紹了巴伐利亞州食物垃圾的研究結果
巴伐利亞消費者的食物消費量低於全國平均水平。 巴伐利亞州平均每年人均廢棄食品65千克，遠低於全國82千克的水平。 這是巴伐利亞州食品，農業和林業部長Helmut Brunner今天在Kulmbach進行的巴伐利亞州食物垃圾研究的第一個結果。 完整的研究將在春季2013上發表。
政治與法律
BVL總裁歡迎聯邦 - 國家危機管理協議
特別工作組“食品和飼料安全”在BVL永久解決
聯邦消費者保護和食品安全辦公室（BVL）主席，醫學博士。 Helmut Tschiersky-Schöneburg對消費者保護部長會議決定就危機局勢中聯邦政府與各州之間的合作達成協議感到高興。 除了為協調的危機溝通制定明確的原則外，該協議還將BVL的“食品和飼料安全”工作組制度化，作為危機管理的新要素。
學校食品的銷售稅
新學年開始時，聯邦財政部長Hartmut Koschyk的議會國務秘書可以指出，學校提供食品和飲料的時間是免徵增值稅，還是只能降低增值稅稅率。 聯邦政府關注的是，兒童不僅要找到良好的學習條件，還要在學校為他們提供優質廉價的食物。
“可持續性”作為營銷工具
在嘉賓的貢獻中，德國養豬生產協會Klemens Schulz質疑可持續性一詞
除了“左派”之外，去年年底聯合議案（17 / 7182）的所有聯邦議院團體都呼籲聯邦政府努力加速國家經濟向經濟，生態和社會可持續經濟模式的全球轉型。
DFV歡迎BMF在派對服務中徵收增值稅
進一步澄清所需的應用示例
德國肉商協會歡迎聯邦財政部（BMF）對食品和飲料的交付交付和其他服務之間的區別的新的草案。 從這個定義，尤其是從（7 19％或％）在黨的服務和店內小吃的增值稅稅率的高度依賴。 為確保統一應用，DFV需要額外的應用示例。
消費者和商業協會呼籲進行有效的食品監測
設備，資格和責任必須適合問題
業務邏輯層，BVL / HDE，DBV和VZBV聯邦專員的意見的效率公共管理“保護消費者健康組織（重點是糧食）”的聯合聲明
BFH的增值稅評估：
餐飲業的無奈無奈
通過電子郵件，PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND eV已聯繫了聯邦財政部和負責各政治團體稅務問題的議會議員。 “我們迫切需要明確，”聯邦總經理Wolfgang Finken寫道。
小豬閹割：OLG科隆拒絕對德意志聯邦共和國提出的損害索賠
丹麥人要求140 Mio€
在關於丹麥豬肉進口到德國的爭議中，科隆高等地區法院有一個星期四，即15。 3月2012判決對德意志聯邦共和國的指控賠償要求毫無根據。 申請人 - 由合作組織的丹麥屠宰場公司和養豬者組成的行業協會 - 指控聯邦共和國違反歐洲共同體法律，並聲稱丹麥豬飼養者遭受的損失約為140萬。 爭議的原因是丹麥養豬戶打算從未播種的雄性豬身上出售肉類並將其出口到德國。 然而，這種肉可能具有強烈的性氣味和嚴重的味道，這就是為什麼屠宰後的每隻雄性動物必須首先進行健康測試。 在這裡，直到1999年，德意志聯邦共和國規定了當時沒有在丹麥計劃的特定測試方法。 歐洲法院在1998結束時決定，這與1993年度的歐盟指令相矛盾，根據該指令，各國的測試方法和出口國的測試結果將在其他成員國得到承認。 申請人在訴訟中聲稱，由於德國法律情況不合規，丹麥養豬戶被迫閹割所有雄性豬，導致生產所需的額外費用。
兒童的食物 - 色彩鮮豔，色彩鮮豔，色彩繽紛？
關於Verbraucherzentrale Bundesverband的檔案的BLL聲明
德國食品行業非常重視其責任，每天為德國消費者提供安全和高質量的產品，特別是在兒童的營養和健康方面。 這些公司將最新的科學發現考慮在內，並遵循德國營養學會（DGE）或兒童營養研究所（FKE）的建議。
Caterers患有非法移民
PARTY SERVICE BUND GERMANY呼籲打擊未申報的工作
非法工作越來越困擾私營部門的餐飲服務業。 這抱怨了PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND eV（PSB）的聯邦常務董事Wolfgang Finken。 他要求後果。 芬肯說，當局應該積極應對打擊行業未申報工作的鬥爭。 匿名廣告也必須是可能的，因為沒有企業家可以在完全披露身份時宣布競爭對手。 “如你所知，許多警察局和稅務局也嚴肅接受並採取匿名投訴，”PSB聯邦執行官補充道。
增加糧食產量和可持續業務並不矛盾
21全球糧食和農業論壇（GFFA）國際經濟專家組“糧食安全與綠色經濟，挑戰與機遇”。 1月2012
“綠色經濟不是奢侈品，而是必需品，”糧農組織助理總幹事/歐洲和中亞區域代表Fernanda Guerrieri表示。 “我們必須在全球範圍內面對這一挑戰。”2050將有90億人生活在我們這個星球上，所有人都需要被餵食。 已經有大約四分之三的2030將居住在城市。