Нямеччына - краіна каўбасы: на выбар павінна быць каля 1.500 розных гатункаў, і пастаянна дадаюцца новыя творы. У 2019 годзе Нямецкая асацыяцыя мяснікоў паказвае спажыванне мясной прадукцыі на душу насельніцтва ў 29,4 кілаграма ...
Пандэмія кароны перавярнула наша жыццё з ног на галаву, а ў некаторых выпадках змяніла і нашы харчовыя звычкі. Цяпер пытанне ў тым, як мы можам падтрымліваць устойлівае і здаровае паводзіны ў доўгатэрміновай перспектыве ...
Немцы любяць птушку: у 22,3 годзе спажыванне на душу насельніцтва па-ранейшаму складала 2020 кілаграма. Гэта азначае, што спажыванне курыцы, індычкі і падобнага ў гэтай краіне павялічылася на 2010 адсоткаў з 17 года. Гэта азначае, што Германія адпавядае тэндэнцыі ЕС ...
Клеткавая сельская гаспадарка мае розныя перавагі перад звычайнай вытворчасцю мяса. Аднак метад па-ранейшаму супярэчлівы. Цяпер ProVeg падтрымаў апытанне 2.000 спажыўцоў у Германіі і Францыі, каб вызначыць статус-кво прыёму мяса са ствалавых клетак у грамадстве ...
Дзякуючы Нацыянальнай стратэгіі скарачэння і інавацый (NRI) Федэральнае міністэрства харчавання і сельскай гаспадаркі (BMEL) забяспечвае значна зніжэнне ўзроўню цукру, тлушчаў і солі ў гатовай прадукцыі ...
У цяперашні час у Германіі жыве мільён чалавек, якія сілкуюцца выключна на расліннай аснове. Гэта азначае, што вы таксама абыходзіцеся без малака і малочных прадуктаў, якія забяспечваюць каштоўны кальцый. Гэты мінерал з'яўляецца важным будаўнічым матэрыялам для костак і зубоў ...
На гэтым тыдні Ініцыятыва мясной прамысловасці пачынаецца з інфармацыйных тыдняў на тэму харчавання. Шмат парад і даведачнай інфармацыі па здаровым і збалансаваным харчаванні апублікавана на вэб-партале www.fokus-fleisch.de і ў Facebook і Twitter. У шэрагу артыкулаў, якія суправаджаюцца анімацыйнымі відэа, высвятляюцца наступствы недаядання ў маленькіх дзяцей і пажылых людзей ...
Кожны другі чалавек есць гнуткую дыету альбо цалкам адмаўляецца ад мяса / ўстойлівасці, дабрабыт жывёл і аспекты здароўя - асноўныя прычыны пазбягання мяса / заменнікаў, у якіх не павінна быць геннай інжынерыі, узмацняльнікаў смаку і пальмавага тлушчу. самы папулярны ...
Нядаўна на ўсё большай колькасці харчовых упаковак з'явіўся новы лагатып: Nutri-Score. Гэта дадатковая пазнака для хуткага параўнання харчовай якасці ежы. Пасля ABC прадукты з адносна добрай харчовай якасцю атрымліваюць рэйтынг А з зялёным фонам ...
Харчовая інфармацыя - гэта часта джунглі лічбаў. Не так, нутры-бал. Літары ад А да Я, якія вылучаны колерамі святлафора ад цёмна-зялёнага да жоўтага да чырвонага, уяўляе сабой хуткі агляд харчовай якасці ежы без лічбаў і лічбаў ...
Германія ўводзіць нутры-бал з пастановай федэральнага міністра па харчаванні і сельскай гаспадарцы Джуліі Клёкнер. Nutri-Score - гэта пашыраны харчовы ярлык, які размешчаны на пярэдняй частцы ўпакоўкі. Пры пакупках дапамагае з першага погляду параўноўваць харчовыя якасці прадуктаў у катэгорыі прадуктаў (напрыклад, ёгурт А з ёгуртам У) ...