Нямецкія спажыўцы ядуць, мабыць, сьвядомая і шукаць, калі прадуктовых крам больш па пытаннях устойлівага развіцця. Для таго, каб гуляць на мяса і каўбасу даверанай паходжання і дабрабыт жывёл становяцца ўсё больш важным. Гэта заключэнне нядаўняга даследавання, праведзенага даследчай кампаніяй Nielsen. Больш 11.000 нямецкіх сем'яў, пыталіся пра іх пакупкі і харчаванне, перавагах і матывацыі ...
(BZfE) - Вітамін C для прастуда, ікроножных магнію курчаў і капсул рыбінага тлушчу для сэрца - амаль адна трэць дарослых у Германіі глынаць дабаўкі рэгулярна. Верагодна, у большасці выпадкаў, так што здароўе рабіць у веры добра. Гэта вызначаецца, сярод іншага, Рубнер інстытут. Часта непатрэбным, нават небяспечна пры пэўных умовах, напрыклад, Нямецкага таварыства харчавання падкрэсліваецца неаднаразова. «Звычайна ідзе збалансаванае і разнастайны рацыён харчавання, каб задаволіць попыт на такія мікраэлементы, як вітаміны і мінералы,» кажа дыетолаг Harald Seitz з федэральнага цэнтра для вытворчасці прадуктаў харчавання ...
(DLG). для розных задач для Lebensmittelwirtschaft.Mit дапамогі апытанняў спажыўцоў, якія адчуваюць прыёмачныя выпрабаванні і экспертныя інтэрв'ю ў выніку цяперашняй дыскусіі аб скарачэнні энергіі і солі ўтрымання прадуктаў мае DLG (Нямецкае сельскагаспадарчае таварыства) у цяперашні час на шырокай аснове даследавання пра «скарачэнні апублікаваныя цукру, тлушчу і солі ў прадуктах харчавання ". У ІМ ключавыя пытанні ў кантэксце тэхніка-эканамічных і спажывецкіх чаканняў падсвятляюцца. Атрыманыя вынікі забяспечваюць важны стымул для Reformulierungsstrategien і пазіцыянаванне прадукту перапрацаваных прадуктаў ...
81 працэнты немцаў пазбягалі на працягу апошніх шасці месяцаў усвядомленых харчовых адходаў або мець яго ў бліжэйшы час да гэтага. Да дадзеных апытання ў рамках «Занадта добра для смеццевага» Федэральнага міністэрства харчавання і сельскай гаспадаркі (BmEL). Такім чынам, гатоўнасць спажыўцоў паднялася, каб зрабіць што-то аб харчовых адходах. У мінулым годзе амаль 78 працэнт меў станоўчы адказ на пытанне ...
У пачатку буму «Якія растуць хваляў» - няма часопіса, не дарадца ў выдаленні не была праблемай. Таксама Франк Пласберг размешчаны ў праграме ARD «Харт на выставе» на 8. Студзень пытанне «Wampe або плінтус страўнік - ёсць добрая жыццё без пачуцця віны?» ...
Гётынген / Берлін / Гамбург, 19. Снежні 2017 - Традыцыйныя мясныя стравы і макаронныя вырабы ў розных формах відавочна пераважаюць любімыя стравы немцаў. Гэта вынік рэпрэзентатыўнага даследаванні «Што і як які карыстаецца Нямеччыне?» Інстытут псіхалогіі ежы ў Georg-August Геттингенского універсітэта ў супрацоўніцтве з найбуйнейшай онлайн-замовы ежы платформы Германіі Lieferando.de і даследчай кампаніі TNS Kantar ...
(BZfE) - Вавёркі выконваюць мноства функцый у нашым арганізме. Яны не толькі будаўнічыя матэрыялы для клетак, ферментаў і гармонаў, а таксама дапамагчы транспарту пажыўных рэчываў і забяспечваюць энергію. Цела чалавека залежыць ад узросту да сярэдняга 7 да 13 кг бялкоў ...
(BZfE) - Блажэнны або дэманізаваць: харчовыя дабаўкі з'яўляюцца прывіды. Ці з'яўляюцца яны карысныя або можна ўбачыць на дадатках абыйсціся? У верасні 2017 нямецкага таварыства харчавання запрасіла эв, медыцынскую асацыяцыю Ніжняй Саксоніі і Дзяржканцэдярыі Ніжняй Саксоніі ...
Balingen, 18.09.2017 - Ежа, як Бог у Францыі? Апытанне паводзін спажыўцоў вакол тэмы свежай ежы паказвае ...
(BZfE) - У многіх сем'ях традыцыйна на стале на Вялікдзень прыходзіць смажаная ягня. Таму што ягня, як яйка і трус, - гэта стары пасхальны сімвал, які павінен нагадаць пра ўваскрасенне Ісуса Хрыста. Ягняці можна атрымаць асалоду ад шмат у чым ...
(BZfE) - Вегетарыянцы знойдуць у супермаркеце шырокі асартымент заменнікаў мяса. Не заўсёды павінна быць тофу. Цікавай альтэрнатывай з'яўляецца сейтан, які атрымліваюць з клейкага бялку пшаніцы (клейкавіны). Ён цвёрды на ўкус і мае кампактную і кудзелістую кансістэнцыю, якая нагадвае мяса. Шэйтан на працягу стагоддзяў адыгрываў важную ролю ў паўсядзённым харчаванні азіяцкіх манахаў. Назва паходзіць з японскай і можа быць перакладзена як "бялок жыцця". На самай справе ў ім адносна высокае ўтрыманне бялку ў 25 адсоткаў у параўнанні з іншымі расліннымі прадуктамі ...