Пазарът на органични свине в Германия все още е в напрегната ситуация. През юли свръхпредлагането доведе до значително намаляване на цените. Най-вече обаче цените останаха стабилни. Ситуацията през август вероятно беше подобна.
Изчислението на модела на ZMP за пълните разходи за прасенца показва, че загубите на производителите на прасенца са намалели през последните няколко месеца. За август дефицитът беше около 8 евро на прасенце, в началото на годината трябваше да се приеме загуба от около 25 евро на животно. Сред производителите има надежда, че ситуацията по отношение на разходите, която до голяма степен се определя от цените на фуражите, скоро ще се облекчи. Сега цената на фуража е около 28 евро на прасенце. Преди рязкото покачване на цените фуражът струваше само 19 евро.
С оглед на промените в търговията с храни, на пазара на яйца има различни развития. За разлика от продуктите в клетки, определянето на цените за яйца от отглеждане на свободни животни продължи. Тук, в допълнение към края на ваканционния сезон, се забелязва и нарастващият обмен на яйца от клетки за съхранение на свободна търговия от търговците на храни. Стратегията за търговия на дребно с храни обаче противоречи на реалното покупателно поведение на потребителите. Делът на клетките от стоки в покупките на домакинствата нараства непрекъснато след спада през втората половина на 2007 г. и през юли е 42 процента, малко по-висок, отколкото през първата половина на 2007 г.
За клане добитък цените на производителите се развиват непоследователно. Младите бикове бяха таксувани по непроменени или почти непроменени котировки. Обхватът на свине за клане през 37-ата календарна седмица беше голям. Нямаше големи надвеси, но свинете, които трябваше да бъдат пуснати на пазара в най-кратки срокове, бяха трудни за пускане на пазара.
Федералната асоциация на AOK, Федералната медицинска асоциация, Федералният съвет на родителите, Федералната асоциация на потребителите (vzbv) и телевизионният готвач Тим Mälzer изискват лесно разбираемо, обвързващо и цветно етикетиране на хранителната стойност на храната. Алиансът призовава федералното и щатското правителства да се споразумеят за удобен за потребителите модел на етикетиране и да го приложат бързо на национално и европейско ниво. На 18./19. Септември 2008 г. съветва Конференцията на министрите за защита на потребителите по темата за етикетирането на хранителните стойности.
Цветното етикетиране на хранителните стойности захар, сол, мазнини и наситени мастни киселини за храна („светофар“) не е разрешено да бъде доброволно, но трябва да бъде предписано от закона. Към това призовава потребителската организация foodwatch в навечерието на конференцията на държавните министри на потребителите на 18-19 септември. Федералният министър на потребителите Хорст Зеехофер се обяви в подкрепа на оцветен фон за хранителните стойности след протести, но на доброволна основа. В предложението си за общоевропейски регламент Комисията на ЕС предвижда задължение.
Повече информация, повече подкрепа, повече права - държавните министри за защита на потребителите използват множество мерки за укрепване на интересите на потребителите в Германия. Министърът на Бавария за защита на потребителите Отмар Бернхард, като председател на VSMK, направи този положителен баланс в края на конференцията в Берхтесгаден. Бернхард: "През последните два дни VSMK действа като национален комитет за потребителите точно там, където обувката се прищипва. Ние следваме принципа: лична отговорност, когато е възможно, контрол и закони, когато е необходимо."
Икономическата асоциация за безалкохолни напитки eV (wafg) яростно критикува искането на министрите на потребителите на федералните провинции да следват предложението на Бавария и да въведат етикети на светофара върху храните.
Италианският лидер на пазара за опаковки от филми Di Mauro е един от „100-те най-добри доставчици на иновации в опаковките“. Това откриха американските консултантски компании Packaging & Technologies Integrated Solutions, Global Sustainly Solutions Inc. и Packaging Strategies в своето проучване "Interpack Innovation Report". Сред 2744 изложители на тазгодишното търговско изложение Interpack в Дюселдорф, италианският производител на филми зае трето място в категорията чанти, след мултинационалните групи Alcan и Arodo.
Птичето месо печели все по-голям пазарен дял с нарастващото търсене от световно население на животински протеини. Тук производството на пуйка играе важна роля. Разширяването им става в световен мащаб. При производството на пуешко месо акцентът е върху безопасността на храните и разходите. Потребителите очакват търговците на храни да спазват определените стандарти, за да им осигурят безопасни, устойчиво произведени и здравословни продукти от пуйка.
В Швейцария от 2009 г. нататък прасенцата вече не могат да бъдат кастрирани без предварителна анестезия. Подготвителната работа за въвеждането на алтернативни методи за кастрация на прасенца протича по график, според "Schweizer Bauer".