архиви

Как трябва добър колбас така или иначе?

Bild.de са много знаещи съвети полето наденица пазаруване

Редакционният екип на специалиста по колбаси в bild.de се занимаваше с въпроса как да си купим добър колбас, защото отново и отново „... земя“ ... „леко" блъскаше "бирена шунка, неприятна мортадела или стар салам в нашите пазарски чанти“.

Следваща напиши отдел изображение редакционна:

Прочетете повече

ЕФД на Евро животно или африканските производители пилешки оплакват нелоялна търговия. Има ли някой, който е готов да слуша?

Съвет събитие

Актуален въпрос е бил повдигнат в самото начало, защо ЕФД някога участват в Tier Euro? Отговорът е ЕФД вижда дългогодишната си работа, за да се намали бедността в Африка, изложени на риск от африкански производител на птиче месо - веднъж пример за успех в намаляването на бедността и селски развиваща се дължи на наплив на вноса на евтини части от домашни птици, най-вече от страна на ЕС, тяхното съществуване е застрашено. С различни проекти ЕФД се е опитал да подкрепят своите партньорски организации в Африка в поддържането на местния сектор на домашни птици. Но страни като Гана, са все още сериозно засегнати от евтиния внос. С присъствието си в Tier ЕФД евро ще донесе на дискусията за износ на дъмпинг директно на производителите, преработвателите и потребителите в ЕС. Целта е критичен диалог между тях и които са поканени от ЕФД гости от Африка. Затова ЕФД има широка картина на африканските производители на домашни птици се опитаха отново да се даде при избора на своите гости. казусите от Камерун и Гана са особено интересни, от която гостите могат да се докладват.

Прочетете повече

Шварцвалд шунка: Атакуването на австрийския пазар

Асоциация за защита на Черно Горски Хем Производители представен на "фабриката на Тур - Black Forest шунка за ценители" на Naschmarkt

Мирише на елхи и пушена шунка - Шварцвалд пристигна в Нашмаркт във Виена. Това ще бъде сценарият, който ще настрои виенчаните в настроение за германски специалитет през октомври тази година: шунска шунка.

Прочетете повече

Удовлетвореност от гледна точка на "първо меню клас": InterMopro / InterCool / InterMeat 2008 и 2008 hogatec в Дюселдорф докладва по-голям брой посетители

Стоки, био и уелнес продукти все още процъфтява - кетъринг и хотелската индустрия се инвестират отново!

InterMopro, InterCool, InterMeat 2008 имат своята позиция като най-важните платформи в индустрията за мляко и млечни продукти, замразени храни, месо и колбаси впечатляващо подчертани докато hogatec 2008 отново като Nr.1 може да се окаже в технология и дизайн за хотели, ресторанти и обществено хранене. За 70.000 65 посетители от страни стигнаха до изложбения квартета в 01. Октомври, след четири дни в Дюселдорф, приключила. 970 международни изложители на трите хранителни панаири и изложителите на 500 hogatec предлагани на вземащите решения в съответните професионални оферти на иновативни продукти, концепции и услуги индустрии. А общо над 30 народи бяха представени от страна на изложителя.

Прочетете повече

Повече от 10.000 zappers SÜFFA 2008

Успешен дебют за Щутгарт касапин търговски панаир в новия изложбен център / търговски посетителите с висока компетентност решение

Премиерата за търговския панаир в Щутгарт за месарския занаят, SÜFFA 2008, в новия изложбен център не би могла да бъде по-добра: повече посетители, повече взимащи решения и увеличен водосборен басейн. Нищо чудно, че нивото на удовлетвореност сред изложителите и посетителите беше съответно високо. Това не беше съвсем очаквано, предвид тежката икономическа среда. В изложбените зали нямаше и следа от това. Напротив, имаше много сериозни продажби и дори спонтанни сделки. „Нашите изложители са наистина доволни от начина, по който е минало изложението“, каза мениджърът на изложението в Щутгарт Улрих Кромер след първоначална оценка на резултатите от проучването на изложението Средните компании твърдят. "Кърт Матес, господар на гилдията на месарите в Баден-Вюртемберг, с радост се съгласи с това твърдение:" Нашата концепция за фокусиране на SÜFFA с нейната важна програма за професионална подкрепа върху търговията с месарите също се е развила добре под шапката на новия търговски панаир. „Настроението е добро, колегите се интересуват много от изложените продукти и от маркетинговите идеи, а желанието за инвестиция ясно личи. „Търговските посетители незабавно приеха SÜFFA в новия район като свой търговски панаир и благодарение на иновативната си ориентация той отново се доказа като създател на тенденции за индустрията“.

Прочетете повече

присъдена SÜFFA награда за иновации за първи път

Настаняване бяха на наградата на Щутгарт Trade Fair Флайшър в три категории тази година

По тази година SÜFFA, търговски панаир за търговия касапите ", в Щутгарт цени за някои нововъведения в три категории бяха отличени за първи път. Като цяло, тази конкуренция осем фирми са подали дванадесет продукти. Носителят на първа награда на Landesinnungsverband Baden-Württemberg иновации месарите в шоуто на Ричард Drautz, държавен секретар на Министерството на икономиката, отлична.

Прочетете повече

търговия на касапина в първата половина 2008

нарастване на разходите бутат оперативна печалба

Средно операция на клане е в състояние да генерира увеличаване на продажбите на само един на сто през първата половина 2008. Все пак, това е да се разглежда на фона на спад от мрачната потребителските настроения целия пазар. Търсенето на месо е намаляло с 2008 процента през първата половина на годината 2,9, търсенето на свинско дори да 3,8 процента.

Прочетете повече

2007 касапницата: значителни продажби амортисьор - по-малко служители

От годишния доклад на Асоциацията на германските месарски

Германската икономика продължава да расте в годината 2007 енергично. Брутният вътрешен продукт на цените, коригирано е нараснал с 2,6 процента. Отново ръст е както от чужбина и от страната. Ситуацията на пазара на труда продължава да се подобрява в този контекст. Заетостта достигна най-високото си ниво от обединението.

Прочетете повече

Butchery - Оригиналът

Реч шаблон на президент DFV Манфред Rycken в матине на Асоциация Ден 12 германските месарски. 2008 Октомври - Хановер

[Подзаглавията, както и свързаното съдържание по-долу, бяха вмъкнати от редакторите за по-голяма яснота] Съдържание Месарска търговия - оригиналът Как се използва изображението Оспорвани пазари за обучение на ЕС Хигиенни пакети - колебание на изпълнението Обединяване на проблеми с местоположението в NGG Berufsgenossenschaft: FG трябва да остане независима Етикетиране на насипни стоки Строителна площадка Кастрация на прасенца Финансовата криза и занаятът Краят
Butchery - Оригиналът

Уважаеми дами и господа, Уважаеми колеги,

Прочетете повече

Семейният месни фирми: алтернатива на големите играчи в индустрията?

Кръгла маса на тема в Брюксел

На 27 и 28 август 2008 г. търговски журналисти от Германия, Франция, Италия и Белгия се срещнаха в Брюксел за кръгла маса с белгийски износители на месо. Във връзка с последната вълна от сливания и придобивания в месната индустрия, темата на това трето издание беше „Семейни месокомпании: алтернатива на големите в индустрията?“. Двудневното събитие започна с обиколка на цеха за рязане и месопреработвателния отдел на Q-групата.

Прочетете повече

Семеен примерна песен

Кризата в капиталовия пазар - принципите на дълъг живот на семейството като модел за устойчиво икономическо система

С оглед на турбулентността на капиталовия пазар възниква въпросът за устойчива икономическа система с принципи, които могат да предотвратят подобна криза в бъдеще. „За пореден път дългогодишните семейни фирми се оказват образци за подражание“, казва Торстен Грот, експерт по семеен бизнес от университета във Витен / Хердеке.

Прочетете повече