Reklamní bariéry na nezdravé potraviny, které byly spuštěny včera, jsou milníkem v boji proti podvýživě a obezitě. Ministr výživy Cem Özdemir konečně ukončuje neúspěšný princip dobrovolnosti, který spolková vláda léta praktikuje...
Bio je stále žádané. Každý druhý Němec občas nakupuje biopotraviny, více než třetina dokonce často nebo výhradně. Ukázal to aktuální ekobarometr, který pravidelně zadává Spolkové ministerstvo výživy a zemědělství (BMEL). Reprezentativního průzkumu se zúčastnilo více než 1.000 lidí ve věku 14 a více let...
Země OECD chtějí transformovat zemědělské a potravinářské systémy udržitelným způsobem.
Ministři zemědělství členských zemí Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (OECD) se na závěr svého dvoudenního jednání v Paříži zavázali k udržitelné transformaci globálních zemědělských a potravinářských systémů...
Nutri-Score - pětiúrovňová kombinace barev a písmen jako rozšířené označení potravin - se od listopadu 2020 objevuje na stále více potravinách. Díky označování lze rychle a snadno porovnat nutriční hodnotu potravin v rámci kategorie produktů...
Energie je v současnosti velmi nedostatkovým zbožím a pravděpodobně to tak zůstane. Tak blízko, že se ministr hospodářství Robert Habeck v rozporu se svým politickým programem cítí nucen částečně reaktivovat staré fosilní zdroje energie, jako je černé uhlí, lignit a ropa, které jsou škodlivé pro klima. Na druhou stranu Habeck volá po úsporách. Kde se ale kromě vytápění a sprchování dá vlastně ušetřit energie v běžném životě?
S růstem světové populace poroste i poptávka po potravinách živočišného původu. Chov hospodářských zvířat má negativní dopady na životní prostředí a klima a je také spojen s vysokou spotřebou vody a půdy. Udržitelnou alternativou konvenční produkce masa by mohlo být maso pěstované...
Maso in vitro představuje novou éru ve výrobě masa. Mělo by být udržitelnější, bez utrpení zvířat a zdravější. Zatímco konvenční produkce masa se dostává pod rostoucí společenský tlak, rostlinné alternativy zažívají boom...
Maastricht, Nizozemsko a REHOVOT, Izrael, XNUMX. května / PRNewswire / - DiCaprio se připojuje ke dvěma průkopníkům ve výrobě alternativ masa jako investor a poradce. Ekologický aktivista a držitel Oscara Leonardo DiCaprio investuje do Mosa Meat a Aleph Farms...
Maso je stále jednou z nejoblíbenějších potravin v Německu. Reprezentativní průzkum společnosti Focus Meat ukázal, že hlavními důvody, proč tomu tak je mezi ženskými i mužskými konzumenty, je dobrá chuť a vyvážený přísun potřebných živin ...
V novém Snack Barometru 2022 jsou na obrázcích představeny trendy a nejrůznější zajímavé věci související s občerstvením u pekařů a řezníků. Jde například o to, proč spotřebitelé nekupují svačinu od pekaře nebo řezníka. (Bylo možné více odpovědí) Například 30% dotázaných spotřebitelů uvedlo, že „špatná dostupnost nebo nedostatek blízkosti“ byly důvody, proč si tam nekoupili občerstvení ...
Federální statistický úřad ve Wiesbadenu (Destatis) hlásí další snižování množství produkce skotu i prasat. Pokud se však podíváte na produkci masa po celém světě, rozhodně můžete vidět rozdíly ...