Spotřebitelé také chtějí širší výběr místních potravin pro soukromé štítky. Ale nechtějí platit vyšší cenu. To dokazuje monitorovací značka 2018, kterou nedávno zveřejnila Lebensmittel Zeitung a Ipsos pro výzkum trhu ...
Často čtete zprávu: "Jezte méně soli". Ale kdo ví, kolik soli konzumujete v průměru? Existuje určitý nesoulad mezi doporučeným příjmem a skutečným ...
Každý, kdo váží příliš mnoho jako dospívající, má často vysoký krevní tlak a stresové srdce jako mladá dospělá osoba. To naznačuje studium na univerzitě v Bristolu ...
Vysoká konzumace rychlých potravin může zvýšit riziko astmatu a dalších alergických onemocnění. Podezřelý, alespoň vědci z West China nemocnice Univerzita v Sichuan, kteří analyzovali celkem studie 16. Prohlídky, z nichž každá měla účastníky 140 na 500.000, byla od 2001 po 2015 ...
Pro cesty na dlouhé vzdálenosti, čerstvě vymačkané ovocné šťávy a exotické občerstvení vás lákají na silnici. Vůně smažených specialit je ve vzduchu a mobilní obchodníci nabízejí ovoce a zeleninu na vozících vozících ...
Velká většina obyvatelstva v Německu odmítá po mnoho let používání genetického inženýrství v zemědělství: 79 procento respondentů podporuje zákaz genetického inženýrství v zemědělství. 93 procento respondentů chce potraviny označené geneticky modifikovaným krmivem na farmě ...
Pokud matka má normální tělesnou hmotnost a zdravé životní zvyky, děti a dospívající budou mít až o 75 nižší riziko obezity. To jsou výsledky studie Harvardské TH Chan School of Public Health v USA naznačují ...
Děti a mladiství konzumují méně sladkostí a sladkých nápojů než před deseti lety. Ale i zdravá zelenina jsou vzácné v dospívání na menu ...
Naše sliny jsou známé a hrají zásadní roli v příjmu potravy. Je také první bariérou proti napadení patogenů zvenčí. Proto slina obsahuje různé antimikrobiální látky.
Anuga FoodTec, která se nedávno konala v Kolínském výstavišti, je mezinárodním veletrhem dodavatelů pro potravinářský a nápojový průmysl. Mezinárodní poskytovatel marketingových služeb Innova Market Insights zde představil svůj názor na deset nejlepších trendů v oblasti potravin 2018 ...
Spolkové ministerstvo pro výživu a zemědělství (BMEL) oznámila nominace na "Too Good for the Ton!" - Federální cena za závazek na potravinářský odpad 2018: Projekty 15 z celého Německa mohou naději na cenu. Projekty snižují množství jídla mnoha způsoby ...