Rozdíl mezi alergií a potravinovou intolerancí
Jeden z pěti Američanů se domnívá, že jsou alergičtí na určité potraviny. Toto podezření je však lékařsky potvrzeno pouze na deset procent. Pravděpodobně mnoho pacientů netrpí alergií ...
Dieta a hmotnost
Výkaz výživy 2019
Stále více Němců vědomě nakupuje a věnuje pozornost zdravé stravě s méně cukrem a množstvím ovoce a zeleniny. Je to výsledek výživového protokolu 2019 ...
Maso je součástí zdravé, vyvážené a příjemné stravy
+ + + Co se děje zítra, jak se budoucnost chutná? Spolkové ministerstvo zemědělství a špičkové asociace BLL a BVE požádají IGW o budoucí otázky ...
Zpráva o výživě: "Ekologické, bez GMO, správné chov zvířat
Berlín, 09.01.2019. Výživová zpráva 2019 Federálního ministerstva zemědělství a zemědělství komentuje generálního ředitele Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Petra Röhriga ...
Rizika s čajovou klobásou, uzeným lososem a spol.
Známé rizika jsou často podceňována. Nebo jen přijat. V opačném případě by nikdo neměl kouřit, jít na lyžích nebo jíst syrové klobásy. Žádný problém, pokud jste zodpovědní za sebe ...
Hrací maso jako pochoutka
Čerstvé zvěřina je stále považována za kulinářskou pochoutku. Z čistě statistického hlediska se Němci chovají pouze dvěma divokými jídly za rok - to je kolem 450 gramů na jednoho obyvatele. Maso jelena, divokých prasat a ko ...
Bílá kapusta pro zimní kuchyni
V chladném období je imunitní systém obzvlášť náročný. Zdravá strava bohatá na zeleninu a ovoce posiluje obranyschopnost našeho těla. Typickou zimní zeleninou je bílé zelí, které tělu dodává mnoho hodnotných surovin ...
Spotřebitelé očekávají transparentnost
Kolín, 7. Prosinec 2018. Světová populace roste v několika sekundách. 7,6 miliarda lidí žije na Zemi v polovině letošního roku, předpokládá se, že v roce bude 2030 8,55 miliardy ...
Nízkokalorický cukr v potravinách
Institut technologie potravinářství.NRW (ILT.NRW) univerzity OWL se podílí na výzkumném projektu "Zdravé cukry". Spolu s partnery z průmyslu a vědy as podporou Spolkového ministerstva zemědělství vědci Lemgo a Detmold zkoumají využití náhrad cukru ...
Glan jako jídlo
Mouka, chléb, kávové náhražky: Ze zralých žaludů se potraviny vyráběly již v době kamenné a později, zvláště v době potřeby. Pokud máte pocit, že ochutnáte výživné ořechy a zpracujete lahodné delikatesy, budete mít na podzim spoustu příležitostí ...
Nová potravinářská pyramida
Zdravé, zábavné a příjemné jídlo a pití - to je snadněji řečeno než uděláno. Jednoduchý, terénně testovaný model, který každému pomáhá kontrolovat a zlepšovat stravovací návyky, je Food Pyramid ...