Αλλά επίσης: 13% των 18 σε 19 ετών ηλικίας υποβαθμισμένες γυναίκες

Όπως αναφέρθηκε από την Ομοσπονδιακή Στατιστική Υπηρεσία (Destatis), στο 2009 συνολικά 51% του ενήλικου πληθυσμού (60% των ανδρών και 43% των γυναικών) ήταν υπέρβαροι στη Γερμανία. Το ποσοστό των υπέρβαρων ατόμων έχει αυξηθεί σε σύγκριση με το 1999 (Men 56%, Women 40%). Αυτό αποδεικνύεται από τα αποτελέσματα της συμπληρωματικής έρευνας 2009 στο μικροσκόπιο, στην οποία ζητήθηκαν για τέταρτη φορά ερωτήσεις σχετικά με το ύψος και το βάρος.

Το υπερβολικό βάρος προσδιορίζεται σύμφωνα με τον λεγόμενο δείκτη μάζας σώματος. Ο δείκτης αυτός υπολογίζεται διαιρώντας το σωματικό βάρος (σε χιλιόγραμμα) με το τετράγωνο του ύψους (σε μέτρα), το φύλο και η ηλικία δεν λαμβάνονται υπόψη. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ταξινομεί τους ενήλικες με δείκτη μάζας σώματος πάνω από το 25 ως υπερβολικό βάρος, με βαθμολογία πάνω από το 30 ως υπερβολικό βάρος. Για παράδειγμα, ένας ενήλικας μετρητής 1,80 θεωρείται υπέρβαρος σε χιλιόγραμμα 81 και υπερβολικό βάρος σε χιλιόγραμμα 97.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 2129 φορές

Ο επικεφαλής του τμήματος εξωτερικών ασθενειών της παχυσαρκίας του Ολοκληρωμένου Κέντρου Ερευνών και Θεραπείας για τις παθήσεις της παχυσαρκίας (IFB), Δρ Med. Mathias Faßhauer, αναλύει τα αποτελέσματα της Ομοσπονδιακής Στατιστικής Υπηρεσίας, σύμφωνα με τα οποία οι Γερμανοί γίνονται όλο και πιο παχύρρευστες. Ερώτηση: Ο κ. Faßhauer, περισσότεροι από ένας στους δύο στη Γερμανία είναι υπέρβαροι, αναφέρει η Ομοσπονδιακή Στατιστική Υπηρεσία. Είναι επίσης σαφές ότι οι Γερμανοί έχουν πάρει παχύτερα τα τελευταία δέκα χρόνια, πώς αξιολογείτε αυτήν την εξέλιξη;

Ο Δρ Faßhauer: Κατ 'αρχάς, πρέπει να γίνει διάκριση μεταξύ εκείνων που είναι υπέρβαροι, έτσι ώστε να έχουν ΔΜΣ μεταξύ 25 και 30 και σε εκείνους που είναι πολύ υπέρβαροι, έτσι ώστε να έχουν ΔΜΣ 30, καθιστώντας τα πιο σχετικό για εμάς, καθώς οι γιατροί. Σήμερα υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι οι άνθρωποι σε περίπτωση σοβαρής ασθένειας έχουν υψηλότερες πιθανότητες επιβίωσης είναι ελαφρώς υπέρβαροι επειδή έχουν πρόσβαση σε περισσότερα αποθέματα. Ωστόσο, το βαρύ υπέρβαρο σε συνδυασμό με μια μεγάλη περιφέρεια μέσης είναι συχνά αμφισβητήσιμη.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1939 φορές

Μέχρι στιγμής, το γαλακτικό είναι γνωστό κυρίως ως πηγή ενέργειας στον μεταβολισμό. Ωστόσο, επιστήμονες από το Ινστιτούτο Max Planck για την Έρευνα για την Καρδιά και τους Πνεύμονες στο Bad Nauheim ανακάλυψαν τώρα ότι μπορεί επίσης να δρα ως ουσία αγγελιοφόρων. Κατά την υπερκατανάλωση τροφής, παίζει το ρόλο της πάχυνσης των τροφίμων. Οι ερευνητές διερευνούν τώρα πώς τα αποτελέσματά τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλύτερη θεραπεία μεταβολικών παθήσεων όπως ο διαβήτης ή η παχυσαρκία. (Μεταβολισμός κυττάρων, 6 Απριλίου 2010)

Στους αθλητές γαλακτικό, επίσης γνωστό ως γαλακτικό οξύ, φοβούνται λόγω της απώλειας ισχύος στην υπεροξικότητα των μυών. Το επίπεδο γαλακτικού οξέος δεν αυξάνεται μόνο σε περίπτωση ανεπάρκειας οξυγόνου στο μυϊκό σύστημα. Το γαλακτικό επίσης βρίσκεται στο σώμα σε σημαντικό βαθμό υπό κανονικές συνθήκες και είναι ένα βασικό ενδιάμεσο στον ενεργειακό μεταβολισμό: μετά από ένα γεύμα, η ινσουλίνη προκαλεί λιπώδη κύτταρα να αυξήσουν την πρόσληψη γλυκόζης. Μέρος αυτής της γλυκόζης ενσωματώνεται σε λίπη και έτσι δημιουργείται ως αποθήκευση ενέργειας. Ωστόσο, μεγάλο μέρος της γλυκόζης στα λιπώδη κύτταρα μετατρέπεται σε γαλακτικό και απελευθερώνεται. Στη συνέχεια, η γλυκόζη μπορεί να επαναδιαμορφωθεί στο ήπαρ.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 2183 φορές

Οι επιστήμονες του Χάρβαρντ είναι επίσης υπεύθυνοι για τους «πολύπλοκους» υδατάνθρακες για την παχυσαρκία και τον διαβήτη τύπου 2

Τους τελευταίους μήνες, αρκετές μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι τα κορεσμένα λίπη δεν ενέχουν κανένα κίνδυνο για την καρδιά και τα αγγεία. Το επόμενο τεύχος του αμερικανικού περιοδικού κλινικής διατροφής ακολουθείται από μια μελέτη της Δανίας με το ίδιο αποτέλεσμα. Καταλήγει επίσης στο συμπέρασμα ότι η αντικατάσταση των λιπών, ακόμη και των κορεσμένων, με λίπη με υδατάνθρακες υψηλού γλυκαιμικού δείκτη (GI) θα ήταν δυσμενέστερη για την καρδιά. Αν κάποιος επιλέξει αντί των υδατανθράκων με μέτρια γεύση, δεν υπάρχει κανένα πλεονέκτημα, αλλά προφανώς δεν υπάρχει κανένα μειονέκτημα.

Κρίμα που (ΓΔΕ) συνιστάται για δεκαετίες και από την Γερμανική Εταιρεία Διατροφής, λίπη, ιδιαίτερα τα κορεσμένα, αντικαταστήστε το με υδατάνθρακες: κολλώδης αρκούδες αντί για σοκολάτα, μπαστούνια κουλουράκι αντί της σοκολάτας - και φυσικά άπαχο γάλα για τα μικροσκοπικά κουτσούβελα. Αυτό μπορεί να ήταν δυσάρεστη για την υγεία των ανθρώπων - καμία μελέτη δεν έχει βρει ακόμα μειωμένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής μέσω τέτοιων μέτρων.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 2165 φορές

Η κοινωνία τροφίμων διορθώνει τα αποδεικτικά στοιχεία

Τους τελευταίους μήνες, αρκετές μετα-αναλύσεις και άρθρα ανασκόπησης έχουν εμφανιστεί οποίο κατέληξε στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχει χέρι αλληλεπίδραση μεταξύ της κατανάλωσης των κορεσμένων λιπαρών οξέων και κίνδυνο για στεφανιαία Herzkrankhieten ή καρδιαγγειακή νόσο: Mente, A et al: Α συστηματική ανασκόπηση των στοιχείων που υποστηρίζουν την αιτιώδη συνάφεια μεταξύ των διαιτητικών παραγόντων και της στεφανιαίας νόσου. Arch Intern Med 2009, 169: 659-669 Skeaff, CM, Miller, J: Το διαιτητικό λίπος και στεφανιαία νόσο: σύνοψη των αποδείξεων από τους μελλοντικούς κοόρτη και τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες μελέτες. Ann Nutr Metab 2009, 55: 173-201 Siri-Tarino, PW et al: Μετα-ανάλυση των προοπτικές μελέτες κοόρτης Αξιολογώντας την ένωση των κορεσμένων λιπαρών με καρδιαγγειακή νόσο. Στο J Clin Nutr 2010, 91: 535-546

Μετά από αίτημα της ΓΔΕ, κατά πόσο έπρεπε να αλλάξουν οι συστάσεις ή οι κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με το θέμα της κατανάλωσης λίπους και της υγείας, δεν συνέβη τίποτα.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 2019 φορές

Μελέτη: Ο γιατρός του Μονάχου LMU-Klinikum συστήνει νέο μέτρο για την αξιολόγηση του καρδιακού επεισοδίου και του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου

Σχεδόν κανείς δεν αμφιβάλλει ότι η Γερμανία βρίσκεται επίσης στη μέση της ηλικίας του υπέρβαρου και της παχυσαρκίας. Σύμφωνα με τις τελευταίες μελέτες, το 75% όλων των Γερμανών ανδρών και σχεδόν το 60% των γυναικών είναι υπέρβαροι, περισσότερο από το 50% των ανδρών και το 23% των γυναικών είναι ακόμη παχύσαρκοι. Το τι σημαίνει οι αριθμοί ιατρικά είναι ασαφές. Επειδή οι τρέχουσες στατιστικές βασίζονται σε έρευνες με τον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), με τις οποίες οι περισσότεροι άνθρωποι πρέπει να γνωρίζουν. Αλλά αυτό το επίπεδο που συνιστά ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) έχει επικριθεί από ειδικούς εδώ και αρκετό καιρό. «Ο ΔΜΣ δεν παίζει ρόλο στον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής προσβολής ή θανάτου», τονίζει ο Δρ. Ο Harald J. Schneider από την Ιατρική Κλινική του Ludwig-Maximilians-Universität München, Campus Innenstadt, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που οδήγησε. Για τέτοιες δηλώσεις κινδύνου, η τιμή που προκύπτει όταν διαιρείτε την περιφέρεια της μέσης με το μέγεθος του σώματος - που ονομάζεται WHtR για συντομία (από τα Αγγλικά για αναλογία μέσης προς ύψος) είναι πολύ καλύτερη.

Δεν είναι το ποσό, αλλά η κατανομή του σωματικού λίπους είναι προφανώς ζωτικής σημασίας για ορισμένους κινδύνους ασθενειών. Στην πραγματικότητα, ειδικοί όπως ο Δρ. Ο Schneider εν τω μεταξύ "καλό και κακό λίπος". Το μπέικον γύρω από την κοιλιά - γύρω από τη μέση - μπορεί να παραδώσει επιβλαβή λιπαρά οξέα και να απελευθερώσει διάφορες αγγελιοφόρες ουσίες στο σώμα που προωθούν τη φλεγμονή. Αυτό συμβαίνει επίσης στα αγγεία, τα οποία οδηγούν στην αθηροσκλήρωση. Ο ισχός, ο μηρός και το λίπος των γλουτών από την άλλη πλευρά, σύμφωνα με τα πρόσφατα ευρήματα, δεν έχουν καμία σχέση με τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και μερικές φορές έχουν προστατευτικό αποτέλεσμα, όπως δείχνουν μερικές μελέτες. Κατά συνέπεια, οι επιστήμονες προσπαθούν να βρουν το ιδανικό μέτρο που αντικατοπτρίζει τις πραγματικές συνθήκες. Στη συζήτηση είναι ο λόγος περιφέρειας μέσης προς μέση (WHR) και μόνο WHtR.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 2187 φορές

Μελέτη κοινωνικών αιτιών υπέρβαρου και παχυσαρκίας

Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία σε παιδιά και εφήβους έχουν αυξηθεί τα τελευταία χρόνια στις βιομηχανικές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Γερμανίας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα αίτια της «νεανικής παχυσαρκίας» θα μειωθεί στο ένα άτομο παράπτωμα: Πάρα πολύ, πάρα πολύ «πλούσια» σε «γλυκό», η έλλειψη άσκησης και η παχυσαρκία έχει προγραμματιστεί. Οι επιστήμονες στο Ινστιτούτο Κοινωνικών Επιστημών του Πανεπιστημίου της Στουτγάρδης συνέχισαν να διαδίδουν τη λέξη. Σε μια πενταετή μελέτη, εντόπισαν τα κοινωνικά αίτια της παχυσαρκίας. Το λίπος των παιδιών, ώστε το αποτέλεσμα να είναι συνέπεια του κοινωνικού εκσυγχρονισμού, όπου η παχυσαρκία είναι σε μεγάλο βαθμό διευκολύνεται από την αποσύνθεση των κοινωνικών και πολιτιστικών δομών από τις επιπτώσεις της κοινωνία της αφθονίας στη μία πλευρά και από την οικογενειακή διαδικασίες διάβρωσης και λειτουργικά ελλείμματα από την άλλη πλευρά. Συνεπώς, οι ερευνητές ζητούν μια ριζική επανεξέταση στη θεραπεία του προβλήματος. Αντί των παιδιών και των νέων (κυρίως ανεπιτυχώς) να αναγκάσει τις αλλαγές στη συμπεριφορά πρέπει να αντιμετωπιστεί τις προϋποθέσεις για παθητική-καταναλωτική δραστηριότητα αναψυχής και υπερκατανάλωση τροφής.

Ως μέρος που χρηματοδοτείται από το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Παιδείας και Έρευνας και υποστηρίχθηκε από πολλούς εταίρους, διεπιστημονικό έργο εντοπίστηκαν μέσω 50 μόνο αιτίες του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας. Καθώς οι κεντρικές προϋποθέσεις για την επικράτηση του υπερβολικού βάρους, ενώ ένας συνδυασμός τριών παραγόντων κρυσταλλώνεται: Μεταξύ των επιμέρους διατάξεις και τις συνήθειες, τις συνθήκες διαβίωσης μιας κοινωνίας της αφθονίας ενταχθούν, αλλά στα ενεργειακά πλούσιες τροφές είναι άμεσα διαθέσιμα και μια ποικιλία τεχνικών προϊόντων, την αντιμετώπιση του ο Επιτρέψτε την καθημερινή ζωή χωρίς πολλές προσπάθειες. Σε πολλές περιπτώσεις, ένα οικογενειακό περιβάλλον επηρεάζει πρόβλημα-επιβαρυντικό, τα παιδιά και τους νέους ανεπαρκώς προετοιμασμένοι για αυτές τις καταστάσεις των δεξιοτήτων ζωής για τη δημιουργία ενός υγιεινού τρόπου ζωής κακώς διδάσκονται και τα παιδιά συχνά παραμένουν στον εαυτό του.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 2077 φορές

Οι μεταστάσεις δείχνουν σφάλμα στην αξιολόγηση του λίπους

Μεγάλο εμπόριο ως «δηλητήριο για τα αιμοφόρα αγγεία», Αμερικανοί επιστήμονες αντικρούουν τώρα τον ισχυρισμό ότι τα κορεσμένα λιπαρά οξέα ευνοούν την καρδιαγγειακή νόσο.

Μια παχιά φέτα ψωμιού με ένα λεπτό στρώμα τυριού κρέμας - κατά προτίμηση μειωμένο σε λίπος. Αυτό μοιάζει με ένα καλό πρωινό σύμφωνα με τις τρέχουσες διαιτητικές συστάσεις. Το "χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά" είναι το σύνθημα της "ισορροπημένης διατροφής" που υπόσχεται τη συνέχιση της υγείας στον άνθρωπο. Συγκεκριμένα, τα κορεσμένα λιπαρά οξέα, η έκκληση για την προαγωγή της καρδιαγγειακής νόσου. Προφανώς κακώς, ως Αμερικανός ερευνητής Patty W. Siri-Tarino και της συν-συγγραφείς με ένα show μετα-ανάλυση τώρα. Στην συνολική αξιολόγηση τους από μακροχρόνιες μελέτες 21 καμία συσχέτιση μεταξύ ενός υψηλού πρόσληψη κορεσμένων λιπών και αυξημένο κίνδυνο στεφανιαίας καρδιακής νόσου ή εγκεφαλικού επεισοδίου ήταν εμφανής (1). Για το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γιαούρτι ή το τυρί, η επιλογή της επιλογής με το χαμηλότερο λίπος είναι πιθανώς αβάσιμη.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 2263 φορές

Χριστουγεννιάτικη ώρα ιδιαίτερα κρίσιμη

Πολλοί άνθρωποι υποπτεύονται μια σύνδεση μεταξύ της εμφάνισης πονοκεφάλου και της διατροφής τους. Το καλύτερο είναι το πλαίσιο για τη διασφάλιση των αλκοολούχων ποτών. Οδηγούν σε υπερβολική ευχαρίστηση στον πονοκέφαλο του πονοκέφαλου. Πολύ λιγότερο γνωστό είναι ότι το υπερβολικό βάρος μπορεί να οδηγήσει σε πονοκεφάλους. Η ιδιοπαθή ενδοκρανιακή υπέρταση (ΙΙΗ) - που προηγουμένως ονομάζεται ψευδοτριχοειδής εγκεφαλίτιδα - έχει πολλά συμπτώματα και συμπτώματα που μπορούν επίσης να εμφανιστούν σε όγκους του εγκεφάλου. Τα οδηγικά συμπτώματα του αυξάνουν τους πονοκεφάλους, την θολή όραση και συχνά και τους θορύβους του αυτιού.

«Ειδικά την περίοδο πριν από τα Χριστούγεννα είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τους υπέρβαρους. Με τους γλυκούς πειρασμούς και γιορτή Advent συμβαίνει μερικές φορές ένα ή δύο κιλά στη ζυγαριά», λέει ο αναπληρωτής καθηγητής Dr. Η Stefanie Förderreuther της Γερμανικής Εταιρείας για την Ημικρανία και την Κεφαλαλγία (DMKG). Μια σημαντική αύξηση του βάρους θα μπορούσε να προκαλέσει μια ΙΙΗ. Οι πάσχοντες φαίνεται να αναπτύσσουν πονοκεφάλους χωρίς εμφανή λόγο, που συχνά συνδέονται με ναυτία ή εμετό. Ο πονοκέφαλος μπορεί να επηρεάσει ολόκληρο το κεφάλι στο μέτωπο ή την περιφέρεια ή ακόμα και στο μισό του κεφαλιού. Μερικές φορές ο πόνος ακτινοβολεί στην περιοχή των ώμων. Χαρακτηριστικό του ΙΙΗ είναι ότι ο πονοκέφαλος από μέρα σε μέρα όχι μόνο έρχεται πιο συχνά, αλλά και όλο και πιο έντονος.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 2051 φορές

Γιατί οι μικρές αμαρτίες αποτελούν μέρος της διατροφής!

Το άγχος αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και προάγει την αύξηση βάρους σε πολλούς ανθρώπους. Τα παχύσαρκα άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος με αυστηρές δίαιτες συχνά αποτυγχάνουν λόγω επιβολής απαγορεύσεων τροφίμων.

"Είσαι πάρα πολύ λίπος! Αν δεν χάσετε βάρος, θα αρρωστήσετε! Και όταν το τρως, δεν μπορείτε ποτέ να χάσετε βάρος! «Τέτοιες ή παρόμοιες φράσεις ακούσει πολλές γερμανικές όχι μόνο των γιατρών, διατροφολόγων ή από τα μέσα μαζικής ενημέρωσης, αλλά πάνω απ 'όλα με τη δική στοιχειώνει τη συνείδηση ​​της. Ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος είναι να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες - όπως έχουν καταλάβει οι περισσότεροι. Αλλά η υγιεινή διατροφή για πολλούς τρόπους σημαίνει ότι διαιρούνται τα τρόφιμα σε "επιτρεπόμενα" και "απαγορευμένα". Ωστόσο, μια επιβληθείσα απαγόρευση της γλύκανσης ή της λιπαρότητας όχι μόνο οδηγεί σε φαγητό μόνο για αυτές τις απολαύσεις. Η σταθερά «Θα ήθελα να, αλλά δεν μπορεί» και «βλασφημία, τώρα έχω έτσι κι αλλιώς φάει» τα αδιάκοπη γεύματα Ποσοστό και συχνό οπτικό έλεγχο της κλίμακας, μακροπρόθεσμα να οδηγήσει σε άγχος. Αλλά αυτό αφήνει κάθε προσπάθεια κίνητρο τόσες πολλές αποτυγχάνουν.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 2691 φορές

Δηλώσεις χωρίς κριτική από συνέδριο που χρηματοδοτείται από τη βιομηχανία

Το θέμα του λίπους είναι πιο σημαντικό από ποτέ. Μόνο πρόσφατα, εμφανίστηκαν δύο μεγάλες, λεπτομερείς αξιολογήσεις της σχέσης μεταξύ διαφορετικών λιπών ή λιπαρών τροφίμων και διάφορα θέματα υγείας. Για τους ειδήμονες της λογοτεχνίας δεν έδειξε έκπληξη ότι τα λίπη - συμπεριλαμβανομένου του ζώου και του κορεσμένου - τελικά επισήμως αποκατασταθούν ανήκουν. Για παράδειγμα, μια λεπτομερής ανάλυση από εμπειρογνώμονες της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας ΠΟΥ και της γεωργικής οργάνωσης FAO έδειξε ότι τα κορεσμένα λιπαρά οξέα δεν ενέχουν κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις ή άλλες αιτίες θανάτου. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι ούτε ακόρεστα λιπαρά οξέα ούτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά διατροφή χαμηλότερη θνησιμότητα (Skeaff 2009). Με άλλα λόγια, όποιος ζυγίζει το βούτυρο δεν ζει μια μέρα πλέον!

Η μεγαλύτερη ποτέ ανάλυση της επίδρασης των ζωικών τροφών στον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου διαπίστωσε ότι ούτε τα κορεσμένα ούτε τα ακόρεστα λιπαρά οξέα δεν είχαν καμία επιρροή. Ακόμη και όταν τρώτε αυγά, γάλα και κρέας δεν υπήρχε κίνδυνος να αναγνωριστεί (Mente 2009).

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1807 φορές