Nüüd on see ametlik: loomade heaolu algatus (ITW) jätkab oma programmi. Põllumajandus, lihatööstus ja kaubandus on selles ühisdeklaratsioonis kokku leppinud, mille ITW aktsionärid nüüdseks kinnitasid. Ligikaudu kaks kolmandikku Saksamaa nuumsigadest ning tubli 80 protsenti kõikidest nuumsigadest ja kalkunitest saavad ITW-st juba kasu...
Igaüks, kes läheb Kauflandi lihateenindusleti juurde, teab täpselt, mida ta saab: kõrgeimat kvaliteeti ja täielikku läbipaistvust. Greenpeace jõudis samale järeldusele oma viimases supermarketites...
CDU/CSU parlamendirühma taotlus Bundestagis tõi selle taas päevavalgele: Föderaalses Põllumajandus- ja Toiduministeeriumis (BMEL) pole külalislahkuse osas enam liha ega vorsti. Nagu Saksamaa Lihunike Liit nüüd rõhutab, on lihatööstusettevõtted valmis tasakaalustatud toitumises tekkinud lõhet tervislike, piirkondlike ja jätkusuutlike toodetega...
Kvalifitseeritud tööjõupuuduse ajal on ettevõtetel üha raskem leida vabadele töökohtadele sobivaid kandidaate. Just seetõttu peab Rheda-Wiedenbrücki Tönniesi ettevõtete grupp usaldusväärset koolitust väga tähtsaks. Ja eduga: ka sel aastal on kõik erinevate erialade praktikandid oma koolituse läbinud – umbes 90 protsenti jääb pärast koolitust ettevõttesse...
Kultuurliha turgu Saksamaal ja Euroopas peetakse paljulubavaks. Alates 2025. aastast keskendub IFFA sellele suurele tulevikuteemale ning seetõttu rääkis Ivo Rzegotta Euroopa Good Food Institute'ist loomakasvatusest pärit liha alternatiivide hetkeseisust. Rakkude kasvatamise vallas mängivad juba praegu olulist rolli lootustandvad startupid ja väljakujunenud ettevõtted Saksamaalt...
Juhtiv ülemaailmne tööstusele ja jaekaubandusele mõeldud kaalulahenduste tootja Bizerba ning tunnustatud rahvusvaheline toiduainete automatiseeritud pakendamise spetsialist Fabbri Group on teatanud oma strateegilisest koostööst. Koostöö eesmärk on pakkuda terviklikku lahendust kaalumise, märgistamise, pakendamise ja märgistamise protsesside jaoks. Mõlemad ettevõtted on ülemaailmselt aktiivsed ja omavad oma valdkonnas suurepärast mainet...
Uue suure jõudlusega AL-süsteemi PVLH 251 turule toomisega pakub Handtmann keskmise suurusega ja tööstuslikele vorstitootjatele veel üht automatiseeritud tootmisprotsessi keedu- ja toorvorstide portsjonimiseks, ühendamiseks ja riputamiseks koorimis- ja kollageenkestas. Vegan/taimetoittooteid ja lihaasendajaid saab automaatselt toota ka volditud taimsetes sooltes. Lemmikloomatoidu segmendi vorstitooteid saab toota ka...
Trend öko suunas jätkub, kuigi nõrgem kui eelmisel aastal. Seda näitavad föderaalse toidu- ja põllumajandusministeeriumi (BMEL) viimased mahepõllumajanduse struktuuriandmed. 2022. aastal valis mahepõllumajanduse kasuks veel 605 talu. Kokku on mahepõllumajandusele üle viidud 57.611 80.000 hektarit, mis vastab umbes 2022 36.912 jalgpalliväljakule. Kokku tegutses Saksamaal 14,2. aastal mahepõllumajanduslikult 2.348 XNUMX mahetalu – XNUMX protsenti kõigist Saksamaa farmidest. Veel XNUMX ettevõtet, nagu pagariärid, meiereid ja lihunikud, kasutavad samuti võimalust alustada toiduainete tootmise ökoloogilist töötlemist.
Handtmanni kontsern tähistab oma 150. juubelit. Ettevõte, mis asutati 1873. aastal Ülem-Švaabimaal Biberach an der Rissis, annab praegu tööd umbes 4.300 inimesele üle maailma, neist umbes 2.700 peakorteris Biberachis. Rahvusvaheliselt tegusat ettevõtet nüüdseks juba viiendat põlvkonda juhtiv perekond Handtmann pidas möödunud laupäeval perepäeva. Töötajad ja pensionärid olid kutsutud koos peredega tutvuma kuue ärivaldkonnaga: kergmetallivalu, tehasetehnoloogia, süsteemitehnoloogia, e-lahendused, plastitehnoloogia ning täitmis- ja portsjonisüsteemid (F&P).
Loomade heaolu edasiseks edendamiseks pakub Kaufland nüüd vasikaliha kõikidest harudest ettevõtetelt, mis on sertifitseeritud loomade heaolu algatuse (ITW) järgi ja vastavad seega 2. taseme pidamise kriteeriumidele. Vasikate jaoks tähendab see muuhulgas rohkem ruumi pidamises ja võimalusi nühkimiseks...
Tönnies Group rõhutab oma jätkusuutlikkuse ambitsioone: Rheda-Wiedenbrücki toidutootja sõlmis esimest korda niinimetatud ESG-ga seotud rahastamise. Pikaajaline üle 500 miljoni euro suurune rahastamine mitme pangaga on seotud konkreetsete ja ambitsioonikate jätkusuutlikkuse eesmärkidega.