Ezagutzen diren arriskuak gutxiesten dira askotan. Edo, besterik gabe, onartu. Bestela inork ez luke erre, eski edo txistorra gordinak jango, adibidez. Ez dago arazorik, betiere zeure buruaren ardura baino ez bazara...
Ehiza-haragi freskoa sukaldaritzako jakitzat hartzen da oraindik. Ikuspegi estatistiko hutsetik, alemaniarrek urtean bi ehiza-otordu baino ez dituzte hartzen, hau da, biztanleko 450 gramo inguru. Oreinaren, basurdeen eta ko...
Denboraldi hotzean, sistema immunologikoa bereziki arriskutsua da. Barazki eta fruta asko dituen elikadura osasuntsu batek gure sistema immunologikoa indartzen du. Neguko barazki tipikoa aza zuria da, gorputzari osagai baliotsu asko ematen dizkiona...
Kolonia, 7ko abenduaren 2018a. Munduko biztanleria hazten ari da segundo gutxitan. Urte honen erdialdean 7,6 mila milioi pertsona bizi ziren lurrean, aurreikuspenen arabera, kopurua 2030 mila milioi izango da 8,55ean ...
OWL Unibertsitateko Elikagaien Teknologien Institutua. (NLT). "Osasuntsu Azukreak" ikerketa proiektuan parte hartzen du. Industria eta zientzietako bazkideekin batera, eta Nekazaritza Ministerio Federalaren laguntzarekin, Lemgo eta Detmold ikertzaileek azukre alternatibak erabiltzen ari dira ...
Aldian-aldian gosaltzen dutenek 2 motako diabetesa garatzeko aukera gutxiago dute. Hala iradokitzen dute Alemaniako Diabetes Zentroak (DDZ) ere parte hartu zuen ikerketa baten emaitzek. Zientzialariek nazioarteko sei behaketa ikerketetako 96.000 parte-hartzaile baino gehiagoren datuak ebaluatu zituzten...
Haur hezkuntzakoek gehiegi pisatzen dutenean, askotan gehiegizko pisua izaten jarraitzen dute nerabezaroan. Horixe iradokitzen du Leipzigeko Unibertsitateak egindako ikerketa batek. Zientzialariek 51.000 ume baino gehiagoren pisuaren garapena jarraitu zuten jaiotzetik nerabezarora arte. Pisua gorputz-masaren indizea (GMI) erabiliz kalkulatu da, hau da, pisuaren (kg-tan) altueraren (metro karratuetan) arteko erlazioa...
Arrautza, ogia eta kafe ordezkoak: ezkur helduetatik, janaria harrizko aroan egin zen eta geroago, batez ere beharretan. Fruitu intxaur nutrizionalak dasta ditzazke eta jaki goxoak prozesatzen badituzu, aukera ugari izango dituzu udazkenean ...
Elikadura osasuntsua, dibertigarria eta atsegina eta edatekoa baino errazagoa da. Jateko ohiturak egiaztatzeko eta hobetzeko edonork laguntzen duen eredu sinplea da, Elikadura Pyramidena ...
Listeriosia zenbait elikagaien kontsumoak eragindako bakterioen gaixotasuna da. Salmonella edo Campylobacter infekzioarekin alderatuta arraroa den arren, joera gero eta handiagoa da. Gainera, infekzioak ikastaro gogorra hartu dezake ...
Kontsumitzaileek tokiko elikagaien aukera zabalagoa ere nahi dute etiketa pribatuetarako. Baina ez dute prezio handiagoa ordaindu nahi. Hau 2018 marka komertzialaren bidez erakutsi da, hau da, Lebensmittel Zeitung eta Ipsos merkatuaren ikerketa institutua duela gutxi argitaratu ...