Balingen, 18.09.2017ko irailaren XNUMXa – Jainkoaren antzera jaten Frantzian? Elikagai freskoen gaiaren inguruan kontsumitzaileen jokabideari buruzko inkestak agerian uzten du...
(BZfE) - Alemanian, jende askok D bitamina gabezia du. Alemaniako helduen osasunari buruzko ikerketak (DEGS) erakutsi du iodo hornidura ez dela egokiena hirugarren helduentzat ere...
Mannheim (bgn) — Istripuaren kausa beti berdina da: makina martxan dagoela, langile batek hutseko betegarri baten inbututik haragia sobratzen du...
Usain hobea eta pixka bat osasuntsuagoa, baina germen gehiago eta gorringo gutxiago - hori da Prof. Dr. Michael Grashorn Hohenheim-eko Unibertsitateko Animalien Zientzien Institutuan. Hegazti zientzialariek arrautza organikoak ukuiluko arrautzekin alderatzen dituzte...
(BZfE) - Familia askotan, arkume errea zerbitzatzen da Aste Santuan. Arkumea, arrautza eta untxia bezala, Jesukristoren berpizkundea gogoratu behar duen Pazko ikur zahar bat baita. Arkumea modu askotan gozatu daiteke...
(BZfE) - Begetarianoek haragiaren ordezko sorta zabala aurkituko dute supermerkatuan. Ez du beti tofu izan behar. Alternatiba interesgarri bat seitan da, garian dagoen glutenarekin egiten dena. Al dente da eta haragia gogorarazten duen trinko eta zuntz koherentzia du. Seitanek garrantzi handia izan du Asiako fraideen eguneroko elikaduran mendeetan zehar. Izena japonieratik dator eta "bizitzaren proteina" gisa itzul daiteke. Izan ere, landare-oinarritutako beste elikagai batzuekin alderatuta, ehuneko 25eko proteina eduki nahiko altua du...
"Txerriak E hepatitisaren birusak izan ditzake. Haragi gordinak bereziki eragiten du, adibidez, xehatutako txerri moduan. Alemanian, E hepatitisaren kasuak asko igo dira azken urteotan. Aditu batek azaldu du arrazoia...".
"Alemaniako elikadura beganoaren eta begetarianoaren ilusioak apaldu egin du azken hilabeteotan. Kontsumitzaileen Ikerketarako Elkartearen egungo datuen arabera, haragiaren ordezkoen merkatua gorakada murrizten ari da udaz geroztik".
Giltzurrunak, bihotzak, gibelak, baita birikak, eztarriak, baita behi-hirdagia ere aldizka jaten ziren, baina garai haiek amaitu direla dirudi. Zalantzarik gabe, oraindik ere gosearen garaiarekin lotuta zegoen, gizakia animalien organo eta atal guztiak modu esanguratsuan erabiltzearen menpe zegoenean. Gaurkoa ezberdina da, garaiak aldatu dira...
Haragi asko kontsumitu zen Homo sapiens-en bilakaeran. Animalia ezin konta ahala: basurdeak (gero etxeko txerri bihurtu zirenak) eta beste animaliek sufritu behar izan zuten. Gure arbaso gehienek haragitik lortzen zuten funtsezko proteina. Beraz, beganoek eta barazkijaleek gure bilakaera alde batera uzten al dute animalia produktu guztiak baztertuz? Beganoak gure bilakaeraren aurka ere al daude?...
Ikerketa-taldeak "bihotz-gutxiegitasun deskonpentsatua" duten 864 paziente aztertu zituen -hau da, ur atxikipena edo arnasestutasuna atsedenaldian ere gertatzen denean-, depresio-aldarte baterako galdetegi berezi batekin (PHQ-9) ospitale batean. Paziente guztien % 29an depresio-aldarte bat aurkitu zen. Azpitalde honen ehuneko 28k aldez aurretik depresioaren historia zuen, eta horietatik ehuneko 50 bakarrik antidepresiboekin tratatu ziren. Deprimitu gisa diagnostikatu zen taldean, gaixoen % 18 hil zen 27 hilabeteren buruan, deprimitu gabeko taldean % 14.