Nola saihestu alferrikako elikagaiak xahutzea? 2015etik ari dira galdera hori jorratzen REFOWAS (REduce FOod WASte) proiektu bateratuko zientzialariek. Helburua hondakinak murrizteko aukerak ebaluatzea eta gure elikagaien erabilera iraunkorrerako irtenbideak garatzea zen...
Ohituraren indarra da: fruta eta barazki freskoak prestatzen dituztenek, adibidez, azenario berdeak, apio hostoak, pepino azalak eta kalabaza haziak zaborrontzira botatzen dituzte. «Zorretara botatzeko oso ona», diote «Hostotik errora» joera berriaren aldekoek. Itzulduta "hostotik errora" esan nahi du...
Autoa partekatzea, etxean partekatzea, liburuak partekatzea. Partekatzeko eta trukatzeko joerak gora egin du Europa osoan 2008ko finantza krisiaz geroztik. Badirudi gizarteek partekatzeko eta lankidetzarako joera dutela ekonomikoki ziurgabeko garaietan. Eta Interneten sare sozialen bidez partekatzea askoz errazagoa denez gero eta gehiago dira kontsumo komunitarioa jorratzen duten ekimen eta enpresa...
"Baden AG-ko Manor sukurtsaleko harategiko lau langilek 2011 kasutan birontziratu zuten haragia, eta gaizki etiketatu zuten 2015 eta 3920 artean. Fiskaltzak baldintzapeko isunetara zigortu zituen langileak".
"Bielefeld. Aspaldiko August-Bebel-Straße-ko harategi baten sarrerako Gabonetako zuhaitz batek su hartu zuen igande gauean dendan. Suhiltzaileak berehala bertaratu ziren arren, sugarrak eta keak instalazio osoa suntsitu zuten. . Zorionez, ez zen inor zauritu... "
(BZfE) - autoa partekatzea, etxean partekatzea, liburuak partekatzea. 2008ko finantza krisiaz geroztik, partekatzeko eta trukatzeko joera areagotu egin da Europa osoan. Dirudienez, gizarteek partekatu eta lankidetzan aritzeko joera dute ekonomikoki ziurgabeko garaietan. Eta sare sozialen bidez partekatzea askoz errazagoa bihurtu denez, gero eta gehiago dira lankidetza-kontsumoaz arduratzen diren ekimen eta enpresa...
Uruguaik asteburuan munduko marka berria aurkeztu du. Parrillan 16 t haragia zen! Aplikazio gisa eta 4 t patata entsalada. Barbakoa da gaur egun Guinness liburuen erregistroan. Uruguai gaur egun munduko haragi hornitzaile handiena da. Orain arte Argentinan errekorra ezarri du ...
(BZfE) - Urtero berriro ere galdera sortzen da mahai gainean Gabonetako egunetan. Zerbait berezia izan arren, inork ez du sukaldean orduak eman nahi. Plangintza egokia ezinbestekoa da Gabonetako afari prestatzeko. Janari sekuentziaren ikuspegi orokorra lortzeko modurik onena eta ordutegi zakarra eta erosketa-zerrenda bat sortzeko. Gabonetako errea, aparteko osagaiak eta espeziak, supermerkatu guztietan ez daudenak, goiz edo aurreordain daitezke. Azken egunetan, janari freskoa bakarrik, hala nola, ogia eta entsaladak behar dira ...
"Hausgeselchte The king Stettner Butcher Gutscher jaso zuen urrezko domina ospatu kalitatezko haragi eta txistorra produktuak nazioarteko lehiaketa bat da eta urriaren amaieran Stuttgarten. Epaimahaiak, nahiz saritu 50 puntu puntuazio altuena ere ..."
Ipar Amerikako Thanksgiving-en elikagai batek argi eta garbi erakusten du zeregin nagusia: indioilarra. A jai Eskerrak lagunak eta familia afaria zaila da AEBetan eta Kanadan imajinatu tradizionala "Eskerrak indioilar" labean gabe. "Tradizio eder hau, Turkiako ospakizun atsegina Thanksgiving for ...
(BZfE) - Arrautzak askotarikoak izan ohi dira. Arrautza ekoiztea denbora luzez bideratu delako, ez dute haragirik erabiltzen. Oiloak bereziki hazten dira, arrautzak gutxiagorekin. Zoritxarrez, oilasko erruleen puxikak haragi gutxiago sortzen dute eta, beraz, ez da egokia oilasko errea, zopa baino ...