با Zartin Gourmet CA جدید و Zartin Gourmet CA مایع، Van Hees GmbH (Walluf) اکنون نسل بعدی سری اثبات شده Zartin خود را ارائه می دهد. این نه تنها لطافت و طعم مطلوب را تضمین می کند، بلکه سهم تعیین کننده ای در ایمنی مواد غذایی دارد. علاوه بر این، Zartin Gourmet CA فاقد نمک خوراکی، رایحه، تقویت کننده طعم و مواد حساسیت زا است که باید اعلام شود...
گردآوری صنعت 4.0 و فناوری مواد غذایی - این هدف ابتکار "smartFoodTechnologyOWL" است. دانشگاه علوم کاربردی OWL در سایت Lemgo متولی این امر است و بیش از چهار میلیون یورو از وزارت آموزش و تحقیقات فدرال (BMBF) برای مفهوم استراتژی خود دریافت کرده است. اولین پروژه در شبکه در حال حاضر شروع شده و با تضمین کیفیت آنی غذا و نوشیدنی آغاز می شود.
کارشناسان طعم از Belm دوباره روندهای جدیدی را ایجاد می کنند و با سیر سیاه AVO Lafiness طعم های جدیدی را در گریل ارائه می دهند. سیر به دلیل فواید سلامتی آن در بین مصرف کنندگان بسیار محبوب است. نکته خاص در مورد سیر سیاه فرآیند بلوغ سیر است، تخمیر ...
بلم در نزدیکی اسنابروک. متخصص ادویه AVO با یک خامه گیاهی خلاقانه، تولید نسل جدیدی از سوسیس مرغ را امکان پذیر می کند.
مارتینسرید، 30.01.2017 ژانویه XNUMX - همه می‌دانند که چربی‌های آشپزخانه و خانه «ترشیده» می‌شوند: طعم، بو و قوام تغییر می‌کند. آنچه پشت آن است فرآیندهای اکسیداسیون هستند. در مواد غذایی، اغلب با افزودنی های مصنوعی از این موارد جلوگیری می شود. شرکای پروژه "FINAL" به منظور کنار گذاشتن شماره E، به ویژه برای محصولات سوسیس، اکنون می خواهند یک عصاره ادویه طبیعی بر اساس برگ زیتون ایجاد کنند. تیم پروژه ترکیبی از تخصص صنعت و دانشگاه است و به مدت دو سال توسط وزارت امور اقتصادی و انرژی فدرال تامین می شود.
مطالعه تغذیه 2017. رفاه حیوانات آلمان بسیار مهم است. فست فود و فرد دهنده در حال تبدیل شدن به طور فزاینده ای محبوب. در اینجا، مصرف کننده باید علاوه بر اهمیت رفاه حیوانات به شفافیت و کیفیت گوشت ...
کولباخ، نوامبر 2016: در بهار 2015، نپال توسط چندین زمین لرزه به شدت آسیب دید. Adalbert-Raps-Foundation به همراه Nepalhilfe Kulmbach eV در بازسازی به جمعیت نپال کمک می کند. برای دومین بار، این بنیاد تعهد فعال کارکنان سازنده ادویه RAPS GmbH & Co. KG و خانواده های آنها در نپال را تامین مالی می کند. در آنجا در ساخت ساختمان های ضد زلزله کمک می کنند و نپالی ها را راهنمایی می کنند تا به خودشان کمک کنند...
راینبک، 31.10.2016. برای شناسایی تازه و مواد غذایی بسته بندی شده، و به خصوص گوشت و کالباس Mediaform Informationssysteme شرکت ارائه می دهد انواع لیبل. آنها با تمام الزامات برای برچسب مواد غذایی مطابق با مقررات (اتحادیه اروپا) 10 / 2011 و در نتیجه مناسب برای تماس مستقیم و غیر مستقیم با کالاهای حساس ...
"گوشت خوک، مرغ و گاو در بازار آلمان است که تنها در موارد فردی با مواد مخدر لود می شود. این بود که اصلی است" طرح ملی باقی مانده کنترل ". برای او، کنترل مواد غذایی تقریبا 60 000 مورد بررسی قرار نمونه محصول با منشاء جانوری. آنتی بیوتیک ها در 4 درصد بود نمونه 170 از کشورهای غیر اتحادیه اروپا قابل تشخیص، اما تنها در 0,1 18 000 درصد نمونه ها از اتحادیه اروپا ... "
آگوست 2016، کولمباخ – در روز پنجشنبه، 24 نوامبر، موزه ادویه آلمانی در کولباخ، فرانکونیای بالایی، سمینار ادویه‌ای را ارائه می‌کند که به همان اندازه برای متخصصان صنایع غذایی و غذا و غذا مناسب است و برای آشپزها و نانوایان آماتور علاقه‌مند است. شرکت کنندگان تحت هدایت بریژیت لاوترباخ، سازنده ادویه جات، می آموزند که کدام رایحه ها می توانند بر خلق و خو و تندرستی تأثیر بگذارند و چگونه شکایات معمول زمستان را می توان با مواد خوشمزه درمان کرد.
بن. رفاه، کشتار بدون استرس، اشتراک بیوگرافی در مزرعه - آن را بیشتر و بیشتر مصرف کنندگان ارزش. از آنجا که تنها منطقی، نه تنها به انتخاب کردن در گوشت مقابله با کاهش نخست است، اما ممکن به خوردن هر چیزی خوک است یا گاو ما ارائه می دهد. همچنین در کنار کار قصاب تجدید نظر مورد نیاز است. چه با کشاورزان مراقبت تولید کرده اند، باید با دقت تر انجام می شود. دستورات فقط احترام برای حیوانات ...