Praghsanna a ghnóthú beagán

D'athraigh an soláthar uan le marú ó sheachtain go seachtain i mí Dheireadh Fómhair. Ag tús na míosa bhí sé go leor, ansin ag amanna bhí sé gann agus ag deireadh na míosa bhí sé beagán níos mó arís. In ainneoin éileamh suaimhneach den chuid is mó ar a n-ainmhithe, ghnóthaigh na soláthraithe áitiúla beagán níos mó i gcónaí. Maidir le huan a ndearnadh bille orthu ar ráta comhréidh, d'íoc ceannaitheoirí meán míosúil de 3,56 euro in aghaidh an chileagraim de mheáchan maraithe, ceithre cent níos mó ná i mí Mheán Fómhair; Mar sin féin, theip ar leibhéal na bpraghsanna i mí Dheireadh Fómhair 2003 le dhá cent.

I mí Dheireadh Fómhair, chuir na seamlais post-ordaithe agus na monarchana táirgí feola a raibh orthu tuairisciú bille ar an meán de 1.730 uan agus caoirigh in aghaidh na seachtaine ar fud na tíre ag ráta comhréidh nó de réir aicmí tráchtála; Bhí sé sin beagnach dhá faoin gcéad níos mó ná an mhí roimhe sin agus 16 faoin gcéad maith níos mó ná bliain ó shin.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 413 uair

Sa tuarascáil eatramhach don tríú ráithe de 3, d’fhógair an bord degussa go raibh sé ag obair i dtreo seach-thionscnaimh den rannán “Comhábhair Bhia” mar “níl na riachtanais riachtanacha ar fad ag an ngnó seo chun suíomh domhanda tosaigh sa mhargadh a bhaint amach ar. a chuid féin”.

Deir an “Litir chuig na Scairshealbhóirí”:

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 439 uair

D’fhéadfadh laghdú a dhéanamh ar thomhaltas mairteola agus muiceola

Mar gheall ar na toirmisc le déanaí ar allmhairí feola na Brasaíle agus na Síne isteach sa Rúis, tá saineolaithe margaidh ag súil go leanfaidh praghsanna mairteola agus muiceola ag ardú. Chomh maith leis an easpa allmhairí, tá an soláthar ó na tíortha soláthraithe traidisiúnta Pholainn agus an Úcráin freisin níos lú. Mar sin tá an soláthar feola atá ar fáil faoi bhun riachtanais thionscal na próiseála feola agus na n-onnmhaireoirí.

Ó Eanáir go Meán Fómhair i mbliana, d'allmhairigh an Rúis 26 faoin gcéad níos lú feola ná sa tréimhse chéanna anuraidh. Mar gheall ar an easpa soláthair, tá praghsanna ag dul suas i gcónaí. Tá saineolaithe margaidh na Rúise ag tuar go dtiocfaidh méadú breise ar phraghsanna, go háirithe do mhuiceoil, rud a fhágann go n-ardóidh praghsanna mairteola freisin. Tá allmhaireoirí na Rúise ag fiosrú soláthraithe mairteola na hAirgintíne mar mhalairt féideartha.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 476 uair

Breiseáin le haghaidh beatha ainmhithe: sábháilteacht ar dtús

Ar an 9 Samhain, osclaíodh an tSaotharlann Tagartha Pobail (GRL) chun breiseáin beatha a cheadú i Geel, an Bheilg. Úsáidtear breiseáin i mbia ainmhithe chun táirgiúlacht nó sláinte ainmhithe a fheabhsú. Sula ndeonaítear formheas, déanann an tÚdarás Eorpach um Shábháilteacht Bia (EFSA) measúnú sábháilteachta ar gach breiseán beatha. Déanfaidh an GRL meastóireacht ar na modhanna anailíse atá beartaithe chun láithreacht breiseán beatha a bhrath. Ainmníodh Airmheán Comhpháirteach Taighde (JRC) an Choimisiúin Eorpaigh mar an GRL le haghaidh breiseán beatha; cuirfear an tsaotharlann ar bun ag an Institiúid um Ábhair Tagartha agus Tomhais (IRRM)[1] in Geel.

“Is ábhar imní tábhachtach dúinn go léir sláinte daoine agus ainmhithe. Teastaíonn scileanna agus cumas taighde den scoth ón bpróiseas formheasta feabhsaithe nua do bhreiseáin bheatha. Táim muiníneach go bhfuil na cáilíochtaí seo ar fad ag an IRMM,” a dúirt an Coimisinéir Taighde Louis Michel.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 443 uair

ramhraithe sa Pholainn, san Ungáir agus sa Ghearmáin, líonta in Iosrael agus an Fhrainc

I mbliana beidh timpeall sé mhilliún géanna á riar arís do Bhord Naomh Máirtín agus dinnéir na Nollag. Is ón Ungáir agus ón bPolainn a thagann formhór na n-ainmhithe a mharaítear. Anseo, tá na mílte ainmhithe cliste plódaithe le chéile i hallaí líonta gan éadrom agus ramhrú go dtí a meáchan maraithe “is fearr” i díreach 12 sheachtain. “Déanann bia an-chumhachtach an corp níos troime ná mar is féidir leis na cosa a iompar,” a deir Sandra Gulla, cathaoirleach PROVIEH - Comhlachas in aghaidh Cruelty to Mass Animal Farming.

Chomh maith le gé rósta, itheann gourmets Gearmánacha tonna de ae gé sailleacha, nó "foie gras" i bhFraincis, gach bliain. Cé go bhfuil cosc ​​ar ramhrú éigeantach sa Ghearmáin de réir Alt 3 den Acht um Leas Ainmhithe, i 2003 amháin, de réir na hOifige Staidrimh Chónaidhme, allmhairíodh 63.000 kg d'ae gé isteach sa Ghearmáin. Bhí 40.000 kg ag Iosrael, agus mar sin an sciar is mó (tá íomhánna againn den mhodh gé a líonadh in Iosrael). Chun an foie gras gé a “tháirgeadh”, cuirtear feadán miotail beagnach 20 cm ar fad isteach go domhain i scornach na n-ainmhithe dhá nó trí huaire sa lá. Ansin brúnn caidéal aeir comhbhrúite isteach taos beatha ramhraithe laistigh de chúpla soicind. Mar thoradh ar an nós imeachta torturous go bhfuil an t-ae swell go mhéad uair a mhéid bunaidh. “Tá sé dothuigthe dúinn go bhfuil tonna den ae ghalraithe seo fós ar na plátaí bialanna agus gourmets ceaptha,” a deir Sandra Gulla.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 480 uair

Thit praghsanna beagán

Bhí soláthar na dtairbh óga teoranta de ghnáth i mí Dheireadh Fómhair mar gur minic a choinnigh feirmeoirí a gcuid ainmhithe siar. Dá bhrí sin, tar éis an laige beag ag an tús, bhí na praghsanna íocaíochta in ann a neartú arís beagán ó lár na míosa. Ar an meán, áfach, níor shroich praghsanna leibhéal Mheán Fómhair go hiomlán. Tá neart bó ar fáil le marú le cúpla seachtain anuas mar gheall ar féarach féarach. Tháinig na praghsanna dóibh seo faoi bhrú méadaitheach i rith na míosa. Bhí tionchar beag ag laethanta saoire an fhómhair ar thrádáil mairteola intíre, ach bhí díolacháin seasta. B'fhearr na gearrthacha níos saoire ó na hailt tosaigh. Ní raibh aon spreagadh suntasach sa ghnó post-ordaithe.

Thit praghsanna íocaíochta na gcomhlachtaí maraithe do thairbh óga sa rang tráchtála R3 dhá cent ó Mheán Fómhair go Deireadh Fómhair go dtí meán de 2,71 euro in aghaidh an chileagraim de mheáchan maraithe, ach sáraíodh leibhéal na bliana roimhe sin ag 39 cent. Maidir le ba maraithe san aicme tráchtála O3, thuill táirgeoirí áitiúla 1,98 euro ar an meán in aghaidh an chileagraim de mheáchan maraithe i mí Dheireadh Fómhair, a bhí aon cent déag níos lú ná an mhí roimhe sin, ach fós 36 cent níos mó ná bliain ó shin. Maidir le bodóga aicme R3, d'íoc na seamlais 2,48 euro an cileagram ar an meán, trí cent níos lú ná i mí Mheán Fómhair. Sáraíodh leibhéal na bliana roimhe sin 21 cent.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 433 uair

AE-SAM: Lorgaíonn AE deimhniú ón WTO nach bhfuil údar le smachtbhannaí leanúnacha SAM agus Cheanada

An 8 Samhain, chuir an AE iarratas isteach chuig an Eagraíocht Dhomhanda Trádála (WTO) chun díospóidí trádála a réiteach le Ceanada agus leis na Stáit Aontaithe. Mar sin tá an AE i gcoinne leanúint de smachtbhannaí ó Cheanada agus na Stáit Aontaithe ar onnmhairí AE, a bhfuil údar maith le toirmeasc an AE ar allmhairí ar mhairteoil hormone-chóireáilte. De réir an AE, tá na smachtbhannaí seo neamhdhleathach mar gur tharraing sé siar na bearta ar chuir sé síos orthu mar bhearta contrártha le WTO i ndíospóid WTO 1998 maidir le feoil cóireáilte le hormón. Choinnigh Ceanada agus na Stáit Aontaithe a gcuid smachtbhannaí ainneoin nár thug siad dúshlán don treoir a ghlac an AE chun cloí le rialú an WTO.

Dúirt Coimisinéir Trádála an AE, Pascal Lamy: “Níl aon chúis ann gur cheart go leanfadh onnmhairí cuideachtaí Eorpacha go Ceanada agus na Stáit Aontaithe de bheith faoi réir smachtbhannaí. Cuireann toirmeasc an AE ar hormóin áirithe a chothaíonn fás ár n-oibleagáidí idirnáisiúnta go léir san áireamh anois. Tá reachtaíocht nua glactha againn atá bunaithe ar mheasúnú riosca eolaíoch críochnúil agus neamhspleách.”

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 424 uair

Ar fáil de ghnáth ón léiritheoir nó i siopa speisialtóra amháin

Sa lá atá inniu ann, is gnách go dtagann gé traidisiúnta Naomh Máirtín reoite agus go príomha ón Oirthear, ach coinníonn táirgeoirí Gearmánacha soláthar beag géanna úra ar fáil. Bíonn na géanna áitiúla ar fáil den chuid is mó go díreach ón táirgeoir, ag margaí seachtainiúla nó i siopaí speisialta. De réir suirbhéanna a rinne an ZMP i gcomhar le cumainn talmhaíochta agus comhlachais feirmeoirí i ndeisceart na Gearmáine, níor tháinig mórán athrú ar na praghsanna do ghéanna Gearmánacha úra i gcomparáid leis an mbliain roimhe sin: de ghnáth tairgtear idir seacht agus naoi euro in aghaidh an chileagraim iad.

Is féidir feoil gé úr a cheannach freisin mar ghearradh ar ghnáth-mhiondíoltóirí bia, ó tháirgeadh áitiúil agus Oirthear na hEorpa. Mar a tharla an bhliain roimhe sin, caithfidh tú idir naoi agus deich euro an cileagram a infheistiú le haghaidh cos gé úr; Cosnaíonn cíche gé úr idir deich agus dhá cheann déag euro an cileagram.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 434 uair

Gan aon truailliú ó craiceann prátaí dé-ocsaine. Tá deireadh curtha le dúnadh réamhchúraim sa Bheilg.

Ar Dé Céadaoin, 10 Samhain, 2004, d'fhógair Gníomhaireacht Chónaidhme na Beilge um Shábháilteacht Bhia-Slabhra (FAVV) go raibh "torthaí na hanailíse diúltach agus nach bhfuil na táirgí ó na bunaíochtaí toirmisc ina mbaol do shábháilteacht bia. Baineadh na toirmisc láithreach. "

Truaillíonn cré caoilínite ó Dhúiche na Réine-Phalaitíneacht scamhadh prátaí san Ísiltír, agus mar thoradh ar leibhéil mhéadaithe dé-ocsaine i mbainne feirme Ollannach in aice le Lelystad fuair cigirí scamhadh prátaí éillithe i mbia ainmhithe. Tharla an t-éilliú trí chré caoilínite éillithe ó Dhúiche na Réine-Phalaitíneacht. D'úsáid déantúsóir friochta Francach Ollainnis an cré caoiilín mar ghníomhaire scaoilte chun prátaí mí-oiriúnacha a réiteach. Baineadh úsáid as na craiceann prátaí mar bhia d'ainmhithe.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 444 uair

Tiomántóir nuálaíochta agus saineolaí aitheanta

Ag ceiliúradh beag, rinne Horst Kühne agus Carl Christian Müller ó bhainistíocht síolta ráibe comhghairdeas le Werner Frey, a d'oibrigh don Kulmbacher Gewürzwerk le 30 bliain agus atá anois ina bhall den bhainistíocht síolta ráibe.

Is as Duisburg do Werner Frey agus cuireadh oiliúint air mar bhúistéir i ngnó a thuismitheoirí. Rinne sé staidéar ar theicneolaíocht bia ina dhiaidh sin agus ar deireadh tháinig sé ar shíol ráibe i 1974. “Ní raibh uaim ach fanacht anseo ar feadh dhá bhliain agus beagán taithí a fháil,” a mheabhraíonn Werner Frey inniu. Mar sin féin, d'fhág a thaithí sa trádáil agus a chuid eolais ar theicneolaíocht bia go tapa gur imreoir fíor-riachtanach é sa chuideachta síolta ráibe, rud a bhí fós an-inbhainistithe ag an am. Chuir Werner Frey le forbairt táirgí RAPS agus mar sin leag sé an dúshraith don dlúth-chomhoibriú le trádáil búistéir agus le tionscal na dtáirgí feola atá fós ann inniu. Thástáil sé éagsúlacht oidis chun smaointe agus treoracha a thabhairt do bhúistéirí maidir le táirgí ispíní nuálacha. Ba iad na clocha míle le linn an ama seo ná forbairt an spraeála liamháis JAMBO-LAK chomh maith le forbairt agus tabhairt isteach na marinades MARINOX, a bhfuil tábhacht níos tábhachtaí ná riamh i dtionscal bia áise-dhírithe an lae inniu.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 617 uair

Tháinig laghdú freisin ar líon na n-eallach

San Ungáir, léiríonn torthaí daonáirimh beostoic ó Lúnasa na bliana seo go bhfuil líon beostoic níos ísle. Tá líon na muc tar éis titim go háirithe go géar. I gcomparáid leis an mbliain roimhe sin, thit sé 15 faoin gcéad go dtí díreach os cionn 4,38 milliún ainmhí. Bhí 304.000 cránach fós ann, 16 faoin gcéad níos lú ná dhá mhí dhéag ó shin.

I mí Lúnasa 2004, ba é daonra iomlán eallach na hUngáire ná 728.000 ainmhí agus ba é daonra na mbó ná 342.000. Bhí sé sin cúig faoin gcéad níos lú ná bliain ó shin.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 522 uair