गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा

व्यापार दृष्टिकोण को एकीकृत करता है

बॉन - खाद्य खुदरा व्यापार (LEH) की कंपनियां, जो पशु कल्याण पहल (ITW) में शामिल हैं, भविष्य में समान प्रणाली "आवास के रूप" के अनुसार मांस को चिह्नित करेंगी। 1 से शुरू। अप्रैल 2019, शुरू में पैक किए गए उत्पादों को धीरे-धीरे लेबलिंग के साथ पेश किया जाएगा ...

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डीएलजी संगोष्ठी 2019 प्रदान करता है

(DLG)। द अकादमी ऑफ डीएलजी (जर्मन एग्रीकल्चर सोसाइटी) 2019 के साथ एक आकर्षक शैक्षिक कार्यक्रम के साथ फिर से खाद्य उद्योग 60 प्रदान करता है ...

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क्यूएस वध सूअरों के लिए पशु स्वास्थ्य सूचकांकों की गणना करता है


दूसरी बार के लिए QS सूअर खेतों के लिए व्यक्तिगत कृषि स्वास्थ्य सूचकांक की गणना की जाती है। 2 की हत्या के निष्कर्षों के आधार पर। और एक्सएनएनएक्स। 3 तिमाही में, श्वसन स्वास्थ्य, अंग स्वास्थ्य, संयुक्त स्वास्थ्य और शव अखंडता के सूचकांक निर्धारित किए गए थे ...

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2019 से आवश्यक क्यूएस वितरण प्राधिकरण

2018 के अंत में, संक्रमणकालीन अवधि मांस और मांस उत्पादों के भंडारण सेवा प्रदाताओं की समीक्षा के लिए समाप्त हो जाएगी। 2019 से शुरू होने वाली कंपनियां जो अन्य कंपनियों की तरफ से क्यूएस मांस और मांस उत्पादों को स्टोर करती हैं ...

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स्वाइन बुखार के खिलाफ लाखों बजट

"बेल्जियम में अफ्रीकी स्वाइन बुखार के फैलने के बाद, वालून क्षेत्र बीमारी से लड़ने के लिए € 1 मिलियन निर्धारित कर रहा है और पैसा तकनीकी और तार्किक उपायों के लिए निर्धारित है।

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कसाई व्यापार के लिए डीएलजी स्कूल कक्षा प्रतियोगिता

(DLG)। कसाई व्यापार के पेशेवर, पेशेवर और वाणिज्यिक स्कूलों में अब डीएलजी (जर्मन कृषि सोसाइटी) की स्कूली कक्षा प्रतियोगिता में अपने उत्पादों को पंजीकृत करने का अवसर है। 1.500 यूरो का पुरस्कार लहराते हुए सबसे अच्छा पेशेवर वर्ग। पंजीकरण की समयसीमा 8 है। अक्टूबर 2018 ...

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व्यवस्थित पशु स्वास्थ्य निगरानी

जर्मनी में, कत्तल के बाद एक आधिकारिक पशुचिकित्सा द्वारा अपने अंगों के बिना कोई सुअर, मुर्गी या गोमांस का वध नहीं किया जाता है। क्यूएस प्रणाली में, अंग निष्कर्षों का संग्रह, दस्तावेज और प्रतिक्रिया लंबे समय से पशु स्वास्थ्य का आकलन करने और खाद्य सुरक्षा में निर्णायक योगदान करने के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण रहा है ...

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जैव विविधता और मांस की गुणवत्ता - कुछ चल रहा है!

मेनज़, एक्सएनएनएक्स। आदर्श वाक्य के तहत "जैव विविधता और मांस की गुणवत्ता - कुछ जाता है!" 23.08.2018 से जगह लेता है। 27 करने के लिए। 28 अक्टूबर 2018। हार्ज़ में सेंट एंड्रियासबर्ग में मांस मवेशी और मातृत्व बैठक ...

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60 साल एचएसीसीपी - यह सब कैसे शुरू हुआ

अंतरिक्ष अन्वेषण ने उत्साह दिया। एचएसीसीपी का संक्षिप्त नाम है: हैजर विश्लेषण और गंभीर नियंत्रण बिंदु। शाब्दिक अनुवाद: खतरनाक विश्लेषण और महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदु। अवधारणा को भोजन के उत्पादन से जुड़े खतरों को रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है जो उपभोक्ताओं को बीमारी या चोट का कारण बन सकता है ...

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ऑस्ट्रिया - मल्टीडिग-प्रतिरोधी रोगाणुओं के साथ बोझ वाले थोक से मांस

"वियना, ग्राज़ - रोगाणु कि एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोधी रहे हैं, तेजी से एक समस्या इसके लिए जिम्मेदार होते जा रहे हैं न केवल मानव दवा लेकिन पशुधन ग्रीन्स का एक परीक्षण है कि मांस खानपान उद्योग के लिए इरादा दिखाया गया है, के साथ है .. प्रदूषित रोगाणु दूषित। "..

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मांस और भोजन के शैल्फ जीवन

क्या मैं समाप्त हुई दही खा सकता हूं? चॉकलेट मोल्ड पर सफेद टॉपिंग है? और मुझे कैसे पता चलेगा कि फ्रिज में अंडे अभी भी अच्छे हैं? कई उपभोक्ता अनिश्चित हैं कि अगर भोजन की समाप्ति तिथि के बाद भी खाया जा सकता है।

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