Specijalni sastojak RAPS proširuje portfelj funkcionalnih proizvoda za mesnice sa sredstvom za održavanje svježine na bazi acetat-laktata. Ciljana kombinacija dviju soli ima sinergistički učinak i, na primjer, posebno učinkovito inhibira rast listerija ...
Loryma, specijalist za prirodne sastojke pšenice, razvio je funkcionalna veziva s Lory® Bind rasponom, pomoću kojih se konzistencija i tekstura mesnih alternativa mogu individualno prilagoditi. Portfelj sadrži veziva s različitim svojstvima koja se optimalno podudaraju s primjenom i proizvodnim procesom ...
Potrošači su i dalje opredijeljeni za održivost. Brendovi i tvrtke su stoga sve više suočeni s potrošačem orijentiranim na vrijednost. Ovi kupci preferiraju proizvode koji imaju što manje negativnih utjecaja na okoliš. MULTIVAC i DS Smith udružili su snage u potrazi za održivijim rješenjima ...
Uz brzo rastuću internetsku trgovinu, raste i količina ambalaže. Kako bi smanjile nastali otpad, neke tvrtke koriste nove koncepte za višekratnu upotrebu ...
S novim Lafiness Premium dimljenim zvonastim biberom, punog karaktera s prepoznatljivom dimnom notom, uparenom s finim aromama paprike, AVO otvara sezonu roštiljanja. Dimljena nota bez razloga podsjeća na klasični američki roštilj kako bi se uzela u obzir kasnija upotreba na roštilju ...
U posebnom izložbenom prostoru (ispred dvorane 5) MULTIVAC će prikazati jednostavna i na temelju potreba rješenja za pakiranje u malim i srednjim serijama na interpacku. To također omogućava obrtnim tvrtkama i malim procesorima da započnu s automatskim pakiranjem ...
Zur Mühlen Grupa želi učiniti svoj dio kako bi se uštedjela plastika i ambalaža učinila održivijom. Tvrtka već može izvijestiti o velikom uspjehu. Sva ambalaža grupe provjerena je posljednjih mjeseci i revidirana zajedno s kupcima ...
Kaufland nudi svojim kupcima u svim granama mogućnost da dovedu svoje spremnike na pult svježe hrane i tako uštede na plastici. Uvođenjem nove ladice za svježu hranu, tvrtka je pronašla praktičnu opciju za sve grane da ne pakiraju meso, kobasice ili sir u foliju ...
Curry nije jedinstveni začin i ne priprema se od lišća azijskog curry stabla. U stvari, to je začinska mješavina koja se temelji na "Masalama", začinima iz indijske kuhinje ...
Već tri mjeseca Kaufland je prvi trgovac na malo hrane koji je svoje samoposluženo mljeveno meso ponudio u održivoj, plastično-smanjenoj ambalaži - u početku u 30 grana u južnoj Njemačkoj. Kako bi dodatno postigao cilj uštede plastike, trgovina prehrambenih proizvoda sada proširuje asortiman i donosi održivu ambalažu u sve podružnice Kauflanda u Bavarskoj i Baden-Württembergu ...
Vodeća njemačka mesna tvrtka ozbiljno misli na strategiju održivosti i revolucionira ambalažu svježeg mesa. Tönnies sada prodaje neke svoje proizvode za samoposluživanje u takozvanom ambalažnom paketu. To štedi do 70% plastike i do 60% CO2 po jedinici pakiranja. Pored toga, novo pakiranje se sastoji od 100% filma koji se može reciklirati ...