Mood membeli stabil - ekspor di bawah tekanan

Pada April 2009, industri makanan mencapai penjualan € 12,8 miliar. Ini sesuai dengan nominal minus 2,3% dibandingkan dengan bulan yang sama tahun lalu. Ini jelas membedakan sektor ini dari industri manufaktur secara keseluruhan (–29,2%).

Bisnis ekspor masih stabil dari segi volume. Pada April 2009, makanan olahan senilai € 3,0 miliar diekspor; ini sesuai dengan sekitar 80% dari total ekspor pertanian dan pangan Jerman. Tidak hanya pasar negara ketiga yang penting seperti Rusia menjadi semakin sulit, ekspor ke negara-negara anggota UE yang besar juga berkembang lebih lemah karena tekanan harga. Untuk pertama kalinya setelah bertahun-tahun pertumbuhan ekspor, industri ini dihadapkan pada penjualan asing yang stagnan.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1508 kali

Menurut Kantor Statistik Federal, penjualan di industri daging Jerman naik dari €15,8 miliar menjadi €16,6 miliar pada tahun lalu. Hal ini sesuai dengan peningkatan sebesar 5,1 persen, yang, bagaimanapun, terutama disebabkan oleh tingkat harga yang lebih tinggi sementara pada tahun lalu. Pada tahun 400, sekitar 2008 perusahaan di industri daging mempekerjakan total lebih dari 62.000 orang.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1566 kali

Ritel spesialis kehilangan lebih dari bisnis swalayan

Menurut hasil awal dari Kantor Statistik Federal (Destatis), penjualan ritel di Jerman pada Mei 2009 secara nominal 3,2% dan nyata 2,9% lebih rendah dari Mei 2008. Namun, dengan 2009 hari penjualan, Mei 24 memiliki satu hari penjualan lebih sedikit dari hari penjualan. bulan yang sama tahun lalu. Hasil untuk Mei 2009 dihitung dari data dari tujuh negara bagian, di mana sekitar 76% dari total penjualan dilakukan di ritel Jerman. Dibandingkan dengan April 2009, penjualan Mei 2009, dengan memperhitungkan efek musiman dan kalender, meningkat secara nominal sebesar 0,5% dan secara riil sebesar 0,4%.

Perdagangan eceran dengan makanan, minuman dan produk tembakau mencatat penjualan nominal 2009% dan nyata 2,8% lebih rendah pada Mei 2,4 dibandingkan Mei 2008. Di supermarket, department store swalayan dan hypermarket, penjualan menurun secara nominal dibandingkan bulan yang sama tahun tahun sebelumnya 2,7% dan 2,1% secara riil. Pada perdagangan eceran khusus sembako, penjualan secara nominal 4,5% dan secara riil turun 5,5%.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1571 kali

Asosiasi Petani Swiss telah menerbitkan brosur "Pasar Ternak dan Daging yang Disembelih", yang diperbarui setiap tahun, dengan angka tahun 2008.

Brosur dengan judul "Pasar Pemotongan Sapi dan Daging" diperbarui setiap tahun oleh SBV dan dilengkapi dengan konten terbaru. Edisi dengan informasi dari tahun 2008 sekarang tersedia dari Asosiasi Petani Swiss. Publikasi setebal 30 halaman itu membahas berbagai topik yang berkaitan dengan pasar sapi dan daging yang disembelih di Swiss.

Bab pertama berisi angka-angka produksi dan konsumsi serta informasi tentang perkembangan pasar saat ini. Pada bagian kedua, mekanisme penawaran dan permintaan dan pengaruhnya terhadap peristiwa pasar dibahas.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1673 kali

Rekor dalam impor teh / Minuman trendi yang cocok untuk segala situasi dan merupakan salah satu minuman paling populer di kalangan orang Jerman

Industri teh Jerman dan Asosiasi Teh Jerman di Hamburg dapat melihat kembali tahun yang baik di tahun 2008. Dengan peningkatan sebesar 2.367 t (hampir 4,9%) dibandingkan tahun 2007, importir teh Jerman mencapai rekor impor lain sekitar 51.000 t teh. Apresiasi internasional terhadap perdagangan teh Jerman juga ditunjukkan oleh peningkatan ekspor yang menggembirakan: 26.989 t teh olahan di Jerman diekspor sebagai teh khusus ke 96 negara di seluruh dunia. Ini juga merupakan hasil tertinggi dengan peningkatan 2.956 t dibandingkan tahun sebelumnya. Pangsa ekspor di Jerman adalah 53,16%. Sebanyak 17.750 t teh - yang berarti 25,5 liter per kapita - dikonsumsi di Jerman. Pada tahun 2008 juga terjadi sedikit peningkatan konsumsi dibandingkan tahun sebelumnya.

Teh adalah tren dan sangat populer di Jerman: minuman gaya hidup juga mendapatkan lebih banyak penggemar muda. Teh tidak hanya minuman untuk semua kelompok umur, tetapi juga untuk semua situasi kehidupan. Hal ini juga ditunjukkan oleh portal teh www.tea-up-your-life.de yang diprakarsai oleh Asosiasi Teh Jerman tahun lalu.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1896 kali

Pada awal musim barbekyu, Stiftung Warentest menguji 22 salad kentang kemasan untuk majalah uji edisi Juli. Hasilnya: Secara keseluruhan, salad kentang Jerman sangat mengesankan. Setiap detiknya "baik", sepuluh "memuaskan" dan hanya salad kentang organik dari Söbbeke yang berada di urutan terakhir dengan "cukup". Salad terbaik adalah varian ringan dari you may seharga 4,95 euro per kilogram.

Varian Jerman Utara dengan saus putih, tiga salad dengan saus minyak cuka Jerman Selatan dan tiga persiapan ringan diuji. Saat membandingkan kandungan kalori dan lemak, varian Jerman selatan memiliki keunggulan yang jelas, bahkan tiga salad ringan dari Du kannst, Homann dan Weight Watchers memiliki lebih banyak kalori.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1981 kali

Hasil studi iklim konsumen GfK untuk Juni 2009

Setelah beberapa bulan mengalami stagnasi, sentimen konsumen di Jerman kembali menunjukkan sedikit tren kenaikan. Ekspektasi ekonomi dan pendapatan meningkat. Kecenderungan untuk membeli juga sedikit meningkat. Setelah direvisi 2,6 poin di bulan Juni, indikator keseluruhan memperkirakan 2,9 poin untuk Juli, sehingga sedikit meningkat setelah fase stabilitas. Secara keseluruhan, bagaimanapun, iklim konsumen tetap pada tingkat yang rendah.

Setelah indikasi berakhirnya kelesuan ekonomi akhir-akhir ini semakin meningkat, harapan akan stabilnya perekonomian di kalangan konsumen semakin meningkat. Prospek ekonomi meningkat moderat. Salah satu alasannya mungkin adalah pasar tenaga kerja yang masih cukup kuat. Laporan bahwa tingkat inflasi mencapai nol persen di bulan Mei menunjukkan bahwa hal itu memiliki efek positif pada ekspektasi pendapatan dan kecenderungan untuk membeli. Kedua indikator menang, dengan peningkatan prospek pendapatan yang jauh lebih tinggi. Akibatnya, iklim konsumen untuk bulan Juli menunjukkan perkembangan yang positif. Namun, mengingat meningkatnya angka pengangguran di masa depan, ujian sebenarnya masih menunggu.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1602 kali

Setelah 2008, GS1 Germany kembali melakukan studi implementasi dengan industri daging khusus tahun ini. Studi ini menentukan status penyebaran identifikasi, komunikasi dan standar proses yang berlaku secara global di industri. Tujuannya adalah untuk mengungkap potensi yang tidak terpakai untuk desain proses bisnis yang lebih efisien di dalam dan di antara perusahaan di industri daging dan sosis. Tolok ukur dengan industri!

Hasil studi yang dievaluasi dan dianonimkan oleh EHI Retail Institute tersedia untuk semua perusahaan yang berpartisipasi secara gratis. Atas permintaan, mereka juga dapat menerima evaluasi individu untuk benchmark dengan industri.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1901 kali

Menurut analisis ZMP, industri daging di Polandia berada dalam krisis yang parah. Penyebabnya adalah kekurangan bahan baku karena populasi babi terendah dalam 40 tahun, perdagangan luar negeri yang lumpuh, serta harga daging dan sosis yang tidak menutupi biaya. Pembalikan tren hanya akan terlihat secara bertahap. Banyak petani menyerahkan produksi yang tidak menguntungkan

Di Polandia, sensus sapi terbaru pada November 2008, pada 14,2 juta babi, menghitung jumlah hewan sesedikit yang ada sejak 1970. Di negara peternak babi terbesar ketiga di Uni Eropa, ukuran kawanan biasanya antara 18 dan 20 juta hewan. Sejak pertengahan tahun 2007, banyak peternak di Polandia yang menghentikan peternakan babi karena produksi yang tidak menguntungkan.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1759 kali

Kekurangan lebih dari 30 euro per hewan

Pada bulan Januari 2009, situasi ekonomi sebagian besar peternak babi Jerman semakin memburuk. Ini merupakan hasil evaluasi perhitungan model ZMP untuk biaya penuh dalam penggemukan babi.

Pada bulan Januari 2009, pendapatan dikurangi biaya awal untuk babi di kelas komersial EP adalah 1,27 euro per kilogram bobot potong, sedangkan biaya variabel mencapai level 1,36 euro per kilogram bobot potong. Tingkat harga pakan sebagian besar tetap stabil. Sebaliknya, untuk anak babi, pengeluaran sedikit meningkat.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1584 kali

Tren kenaikan harga

Produksi daging sapi dan daging sapi muda di seluruh UE turun 2,1 persen tahun lalu dibandingkan tahun 2007. Menurut Komisi Uni Eropa, produksi di Jerman melawan tren sebesar 1,0 persen. Polandia bahkan melaporkan peningkatan sebesar 5,0 persen, sedangkan Portugal melaporkan peningkatan sebesar 18,7 persen. Di sisi lain, produksi di Italia, negara terpenting untuk penentuan harga UE, turun 6,1 persen. Irlandia bahkan mencatat penurunan sebesar 6,8 persen dan di Prancis volumenya turun sebesar 2,3%.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1617 kali