Coop Group dapat melihat kembali tahun tersuksesnya dalam sejarah. Dengan peningkatan penjualan dalam penjualan ritel 15,2% menjadi 18,2 miliar franc Swiss, ia tumbuh secara signifikan dan meningkatkan pangsa pasarnya secara signifikan. Dengan pengambilalihan bekas gerai penjualan Carrefour, Coop sebagian besar telah menutup celah di cabang-cabang berskala besar.
Selama bertahun-tahun, konsumen di Jerman telah terbiasa dengan harga makanan yang stabil. Reaksi mereka terhadap kenaikan harga yang luar biasa kuat sejak musim gugur 2007, yang sebagian besar menentukan tingkat harga pada 2008, juga jelas. Menanggapi hal ini, beberapa rumah tangga meminta lebih sedikit, dan beberapa beralih ke produk dan toko yang lebih murah.
Pada tahun 2008 Belanda menjual hampir 3,7 juta babi ke luar negeri, dua belas persen lebih banyak dari tahun sebelumnya. 85 persen ekspor pergi ke Jerman, yang mengimpor 270.000 babi lebih banyak daripada tahun 2007.
Karena penjualan yang lamban, rumah pemotongan hewan mengumumkan penurunan harga untuk sapi jantan muda dan untuk sapi potong. Setelah pembantaian yang sangat ekstensif pada minggu kalender ketiga, tawaran itu sekarang menjadi sedikit lebih kecil lagi. Hal ini menyebabkan harga babi potong menjadi stabil.
Produksi unggas potong di Jerman baru benar-benar terjadi pada pertengahan 1960-an, tetapi terus meningkat sejak saat itu. Khususnya dalam beberapa tahun terakhir, perkembangannya sangat dinamis, tetapi pada tahun 2009 tingkat pertumbuhan tampaknya tidak begitu jelas.
Seperti yang dilaporkan oleh Kantor Statistik Federal (Destatis), perusahaan di industri perhotelan di Jerman menghasilkan penjualan nominal 2008% dan nyata 1,1% kurang dari pada November 3,6 dibandingkan pada November 2007. Dibandingkan dengan Oktober 2008, penjualan di industri perhotelan berada di November 2008 setelah kalender dan penyesuaian musiman nominal 0,1% dan riil 0,6% lebih tinggi.
Pada tahun lalu, perusahaan yang dilaporkan di Jerman menyembelih sekitar 47,5 juta babi dari semua kelas perdagangan. Itu 5,3 persen lebih banyak dari tahun 2007. Dalam dua minggu menjelang Natal, jumlah babi yang disembelih jelas melebihi angka satu juta.
Penggemukan sapi dan peternak sapi perah di Jerman mencapai harga sapi potong yang jauh lebih tinggi pada tahun 2008 dibandingkan tahun sebelumnya. Harga rata-rata sementara untuk sapi jantan muda R3 adalah 3,17 euro per kilogram berat potong, 28 sen per kilogram lebih tinggi dari tahun 2007. Untuk sapi potong O3, rata-rata federal sementara 2008 euro per kilogram berat potong dihitung untuk tahun 2,56. Itu 26 sen per kilogram lebih banyak dari tahun 2007.
Pembelian telur telah menjadi jauh lebih murah bagi konsumen di Jerman dalam perbandingan jangka panjang: jumlah telur, yang sesuai dengan upah kotor rata-rata, telah meningkat tajam dalam waktu enam dekade.
Menurut perkiraan oleh Kantor Statistik Federal (Destatis), penjualan ritel di Jerman pada tahun 2008 secara nominal antara 1,9% dan 2,4% di atas nilai 2007. Sebaliknya, penjualan riil seharusnya mencapai atau hanya sedikit di bawah tingkat tahun sebelumnya (- 0,5% hingga ± 0,0%).