Aðildarríkjum Evrópusambandsins hafa nú samþykkt einróma að Belgía er staða "án sjúkdómsins Aujesky'schen" veitt. Þegar almenningur tilkynningu er (gert ráð fyrir lok október) er 20 dögum síðar ríkisins löglega.
Vissar sendingar af vörum sem eru upprunnar í Egyptalandi fenugreek fræ eru líkleg til EHEC O104: ábyrgir H4 uppkomu í Þýskalandi og Frakklandi. Grundvöllur fyrir upplýsingin voru faraldsfræðileg rannsókn og á aftari og fremri rekja birgða fræ með sérstökum tilgangi þýsku EHEC Task Force. Eftir braust tilfelli hafa komið fram með sama exciter einnig í Frakklandi, evrópskt Task Force hefur tekið yfir rekjanleika á evrópskum vettvangi undir eftirliti Matvælaöryggisstofnunar Evrópu. EFSA og Evrópumiðstöð Disease Prevention og Control (ECDC) ásamt mælum þýsk yfirvöld til eigin nota til að draga spíra og neyta ekki spíra eða plöntur sem ekki hafa verið rækilega eldað. Bakgrunnurinn er að núverandi þekkingu er hægt að eru enn að spíra fræ mengaður EHEC í umferð.
Belgíski samráðsvettvangurinn OVOCOM fyrir fyrirtæki í fóðurgeiranum fagnar tíu ára afmæli sínu þessa dagana. GMP staðallinn, sem tryggir matvælaöryggi á fóðurstigi, var innblástur fyrir stofnunina. Á sama tíma myndar staðallinn grunninn að afkastamiklu rekjanleikakerfi í belgíska kjötiðnaðinum. Þökk sé þessu kerfi er Belgía fullkomlega í stakk búin til að bregðast hratt og vel við ef til atviks kemur.
Sambandsráðuneyti matvæla, landbúnaðar og neytendaverndar (BMELV) hefur veitt tólf bestu fyrirtækjunum í þýsku bakaríinu, kjöt- og mjólkuriðnaðinum heiðursverðlaun sambandsríkisins. Verðlaunaafhending efstu fyrirtækjanna fór fram í Meistersaal á Potsdamer Platz í Berlín. Í hátíðlegri umgjörð hefur utanríkisráðherra, Dr. Gerd Müller ásamt forseta DLG (þýska landbúnaðarfélagsins), Carl-Albrecht Bartmer, medalíur og skírteini. Federal Honor Award eru hæstu verðlaun sem þýsk fyrirtæki í matvælaiðnaði geta náð. Sigurvegararnir náðu besta heildarárangri í gæðaprófum DLG prófunarstöðvarinnar fyrir matvæli í sambærilegum bústærðum eða sambærilegu magni af mjólk.
QS Qualität und Sicherheit GmbH kynnti „Skýrsluna 19 - Outlook 2011“ á árlegum blaðamannafundi 2010. maí 2011. QS kerfið var stofnað árið 2001 eftir kúariðukreppuna og er nú á tíunda ári. Meira en 133.000 kerfisaðilar frá 30 löndum votta góða þátttöku allrar efnahagskeðjunnar. Markaðsinngangur svínakjöts og alifugla er um 90 prósent, fyrir nautakjöt um 70 prósent - og þróunin eykst.
Hvort sem það er „gott & ódýrt“, „já!“ eða „A&P aðlaðandi og ódýrt“ - stórmarkaðir eru að fara í verðstríð við eigin vörumerki. Afsláttarmenn auka hins vegar sitt svið til að fela í sér einkaréttar matvörur. En hvar er neytandinn best settur? Í hvaða matvörukeðju er ekki aðeins verðið rétt heldur þjónustan? Fyrir hönd fréttaútvarpsins n-tv greindi þýska þjónustustofnunin nokkrar greinar sex afsláttarmiða, fjögurra matvörubúðakeðja með allt svið og fimm stóra stórmarkaði eins og raunverulegan og Marktkauf.
"Sus" (latneskt fyrir svín) er svínakjötsauðkenningarkerfi sem var þróað af AMA Marketing. Hér er hægt að tryggja uppruna, gæði og/eða framleiðsluaðferð og ná yfir alla virðiskeðjuna. Eftir „tilraunaár“ mun „sus“ fara í „raunverulegan rekstur“ í mars 2011 og eru nú þegar með 33 þátttakendur strax í upphafi. Með þessu kerfi er Austurríki brautryðjandi í Evrópu í merkingum á svínakjöti. Með 40 kg á haus er svínakjöt helsta kjöt Austurríkismanna. ****
Stærsti svínakjötsmarkaðsaðili Evrópu Tönnies (www.toennies.de) með höfuðstöðvar í Rheda-Wiedenbrück kynnti nýja neytendaupplýsingaverkfæri sitt fTRACE á alþjóðlegu grænu vikunni í Berlín.
Á tveggja ára fresti eru „Gylltu svínverðlaun Flanders“ afhent sem hluti af „Agriflanders“ landbúnaðarmessunni í sölum Flanders Expo í Gent í Belgíu. Í ár hlaut verðlaunin M + svínafyrirtækið í eigu Bart og Bénédicte Mouton-Dobbels frá Lochristi.
Þeir halda áfram:
Jafnvel þó að í þessu tilfelli uppgötvaðist díoxínið með tilviljanakenndum sýnum, þá skal tekið fram að merkimiðarnir eru ekki nógu skýrir. Frá upphafi vinnslukeðjunnar verður að lýsa því nákvæmlega hvað nákvæmlega var notað og unnið. Almennar setningar eins og „fita“ og „olíur“ duga ekki, segir þýska dýraverndunarsamtökin. Að auki þarf að stækka stjórntækin, þetta ætti ekki að mistakast vegna kostnaðar sem alhliða sýnum er oft hafnað og aðeins skipt yfir í slembiúrtak.